社團法人台灣全民食物銀行協會— 台灣的食物資源

台灣每年浪費的廚餘堆疊起來的高度超過13,500座的101大樓。

... 這些數據資料顯示，台灣在食物資源上並不缺乏，而是過多的資源無法被平均分配，我們發現，當今台灣社會 ... 啟動珍食旅程 本會首頁 最新消息 我要捐物/捐款 我要捐物 國內捐款 國外捐款 關於台灣全民食物銀行 飢餓V.S.食物浪費 台灣的食物資源 關於我們 服務模式 相關證書 TheGlobalFoodbankingNetwork 食物銀行興起與趨勢 關於全球食物銀行網絡 全球領導論壇 管理與稽核標準 世界糧食日WorldFoodDay 故事源起 歷年主題 2021活動專區 專案計畫 徵信公告 捐款名單 捐物明細 公益勸募專款 2020~2021里仁集粽愛募集活動 2019里仁有機米募集活動 聯絡我們 聯絡資訊 志工參與 機構合作 惜食推廣 贊助廠商 English FoodWasteinTaiwan WhoWeAre Goals&Timeline ContactUs 關於台灣全民食物銀行 飢餓V.S.食物浪費 台灣的食物資源 關於我們 服務模式 相關證書 台灣的食物以不同的方式被浪費掉... 台灣每年浪費的廚餘堆疊起來的高度超過13,500座的101大樓。

根據環保署2018年統計資料顯示，全國廚餘回收量逾59萬公噸，用廚餘桶堆疊起來約1萬3500座台北101的高度，且聯合國統計，全球每年扔掉約13億噸食物，全世界有3分之1的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費了，逾5成的食物浪費集中在餐廳及消費者端，但同時，全球卻仍有約20億人口面臨無法穩定獲取營養、充足的食物之中度或重度糧食不安全。

這些數據資料顯示，台灣在食物資源上並不缺乏，而是過多的資源無法被平均分配，我們發現，當今台灣社會最缺乏的不是食物，而是缺少途徑傳遞資源到這些有困難，有需要的人們手中，當一般人握有過多的食物資源時，往往不知道去哪裡尋求資源更好的利用方式，甚至不知道還有除了扔進垃圾筒更有意義的處理。

因此，台灣全民食物銀行致力於在台灣蒐集即將被浪費的食物，建立穩定傳送物資的管道，期許達到資源不浪費，利用最佳化的願景。

參考資料