什麼是氮氣咖啡？氮氣冷萃咖啡是什麼？氮氣咖啡有什麼特別的 ...

簡單地說，在黑咖啡中注入氮氣就能得到一杯氮氣咖啡，其實製作氮氣咖啡的原理也不是很複雜，在低溫和高壓的作用下，使氮氣溶進咖啡，而當咖啡液體回歸到 ... 首頁 美食 正文 什麼是氮氣咖啡？氮氣冷萃咖啡是什麼？氮氣咖啡有什麼特別的風味 2021年05月05日 00:24:45 1060views 摘要 很多人喝卡布奇諾，是因為有厚厚的奶泡，可以增加咖啡順滑的口感，喝起來不刺激，氮氣咖啡的發明，讓想要咖啡順滑口感又不想喝奶的朋友得到了極大滿足。

　　什麼是氮氣咖啡　　簡單地說，在黑咖啡中注入氮氣就能得到一杯氮氣咖啡，其實製作氮氣咖啡的原理也不 　　很多人喝卡布奇諾，是因為有厚厚的奶泡，可以增加咖啡順滑的口感，喝起來不刺激，氮氣咖啡的發明，讓想要咖啡順滑口感又不想喝奶的朋友得到了極大滿足。

　　什麼是氮氣咖啡　　簡單地說，在黑咖啡中注入氮氣就能得到一杯氮氣咖啡，其實製作氮氣咖啡的原理也不是很複雜，在低溫和高壓的作用下，使氮氣溶進咖啡，而當咖啡液體回歸到正常壓力下，就會產生出大量氣泡，在咖啡表層形成一層泡沫，豐富了咖啡本身的口感。

　　市面上大多使用於美式咖啡和冷萃咖啡製作，除了增加順滑口感外，氮氣還具有保持咖啡新鮮的作用，咖啡如果長時間暴露於空氣中，容易被氧化，產生的酸味和苦味也就越重。

灌入氮氣的咖啡比較不易被氧化，味道更穩定。

但是氮氣有時效性，製作好以後還是要儘快喝完，才能享受最完美的氮氣咖啡。

　　氮氣冷萃咖啡　　氮氣冷萃咖啡（NitroColdBrewCoffee），選一隻專門為冷萃咖啡所調配的咖啡豆，將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中，冷萃帶出咖啡本身的甘甜，氮氣創造出綿密的泡沫使咖啡口感如奶油般滑順，更自然甘甜。

　　天氣越來越熱了，喝啤酒又怕有啤酒肚的朋友，喝一杯氮氣冷萃咖啡吧~ #咖啡 #什麼 #氮氣 #氣冷 #是什麼 #別的 #風味 所屬分類： 美食 版權聲明：本文源自網路，於2021年05月05日，由天天要聞整理髮表，共482字。

轉載請註明：什麼是氮氣咖啡？氮氣冷萃咖啡是什麼？氮氣咖啡有什麼特別的風味|天天要聞 相關文章推薦~ 冷萃咖啡加熱水還是冷水？泡多長時間？冷萃冰咖啡加什麼好喝？ 咖啡館的冷萃、冰美式，都是加冰黑咖啡，為什麼價格不一樣？ 咖啡攻略|5個小步驟教你在家用法壓壺製作冷萃咖啡 咖啡課堂|在家做濃縮咖啡怎麼研磨？咖啡研磨和萃取的關係 咖啡小知識：什麼是SOE咖啡？SOE咖啡和拼配咖啡哪個更好？ 10小時的冷萃咖啡用它10分鐘就搞定！東菱樂萃杯體驗 別再喝氮泵了，來杯咖啡！（咖啡因對運動影響） 咖啡萃取的口感是怎樣出現變化的？ 咖啡知識|LatteArt是什麼？拿鐵藝術是什麼時候產生的？咖啡拉花 咖啡店裡的咖啡為什麼比在家裡做得更好喝，理由是什麼？ 精品咖啡是什麼咖啡？常見國內精品咖啡品牌介紹及選購建議 貓屎咖啡到底是什麼？為什麼這麼貴？ 頻道熱榜~ 1 天冷了，少吃牛羊鵝多吃它，鈣是雞蛋6倍，才15元一斤，太香了 2 烙餅時，直接烙大錯特錯，多加這一步，餅柔軟又起層，30秒出鍋 3 老白乾，「河北王」不好當 爆 4 醬牛肉好吃有訣竅，記住「3泡3醬」，保證醬香濃郁，好吃有嚼勁 5 蚝油不是「萬能提鮮油」，牢記「3不用3不吃」，做菜別再用錯了 新 延伸閱讀 炒土豆絲，有人放水，有人放醋？大廚教你一招，土豆不粘鍋更香脆 1117views 11/02 比包子簡單，比發糕好吃，我家隔三岔五就一鍋，每次出鍋瞬間搶光 1323views 11/02 葡萄酒的好壞看瓶底的凹槽就知道？ 1223views 11/02 味覺與色彩碰撞，老家的豆腐，也能吃出新花樣 1080views 11/02 柚子挑尖的還是圓的？老果農說：認準這3點，包你買到肉多又甜的 1657views 11/02 為啥活鴨一隻50元，烤鴨一隻卻只要18元？原因與你想的可能不一樣 1879views 11/02 原來做番茄魚這麼簡單，一看就會啦 1414views 11/02 女人別虧待自己，多喝這個湯，堅持每天喝，補血行水，喝多皮膚好 1671views 11/02 下館子時，記得要點這四道菜，好吃實惠不踩雷，快收藏起來 1727views 11/02 老外吐槽最多的4種中國食物，味道不錯但很難“下嘴” 1392views 11/02 蘋果好不好，看這裡就知道了，學會這個技巧，挑的蘋果又甜又好吃 1644views 11/02 外酥里嫩的椒鹽排骨做法簡單，只要掌握了油溫和時間就能做好 1017views 11/02 名字和食物完全無關的中國菜，吃過最後一道的都是有錢人 1314views 11/02 第一次吃西餐，牛排里的生雞蛋要怎麼吃？很多人不懂被人笑話 1316views 11/02 遇見，成都—那些與美食相關的小美好，這裡你都可以找到 1528views 11/02 相聲與白酒的關聯是什麼？德雲社用這場表演回答你 1357views 11/02 分類目錄 美女 娛樂 情感 體育 歷史 遊戲 英超 NBA 養生 星座 減肥 國際 科技 搞笑 時尚 汽車 美食 育兒 熱門 軍事 明星 動漫 寵物 電影 電視劇 綜藝 八卦 數碼 健康 科學 心理 故事 佛學 美文 教育 家居 資訊 財經 風水 每日要聞 陸劇吧