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海蜇分海蜇皮、海蜇頭都是由海產水母加工泡製而成的。
是宴客、年菜冷盤必備。
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海蜇頭肉質較厚，營養豐富，一般凉拌食用。
海蜇皮是海蜇中的精品，口感及營養更上 ...
南北乾貨海蜇皮介紹海蜇分海蜇皮、海蜇頭都是由海產水母加工泡製而成的。
是宴客、年菜冷盤必備。
。
海蜇頭肉質較厚，營養豐富，一般凉拌食用。
海蜇皮是海蜇中的精品，口感及營養更上一層，將之事前調製好，臨時加菜非常方便。
使用前取出泡水處理，海蜇頭泡水三到四小時
延伸文章資訊
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重量:300g 海蜇皮泡冷水3~4小時左右(將其中鹽分淡化).切成片狀.川燙一下.馬上沖冷水或泡冰水.撈起即可作涼拌. 冷藏保存1年運費一律150元全館消費滿200元享免運費.
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