【營養】計算熱量?你該知道的食物代換法!減肥超重要的份量觀念

1 市斤=500 公克. 1 公斤=2.2 磅. 1 磅=16 盎司. 1 磅=454 公克. 1 盎司=30 公克. 1 杯=240 公克（C.C.）. （湯匙：可採免洗湯匙來計量）. 食物份...

食物熱量認識及介紹 (代換練習). 曾紀湘 Emily 營養師. 台灣雅芳營養輔助食品營養師. 營養素介紹. 認識六大類食物. 分辨食物之分類. 認識食物份量. 學習重點.

首先先介紹＂碗＂，可以用在水果8分滿碗＝1份蔬菜半碗＝1份飯1碗=4份＂為什麼飯等於4份啊？這樣不是很難記嗎？＂ 之後在＂全穀雜糧類代換表＂會介紹。

所謂食物代換表就是將各類食物的每份原則制定下來，計算同一類的不同食物，各要多少公克的重量會有一份的營養與熱量。正統的食物代換表包括主食、肉類（再細分成高脂、中脂 ...