【社企流專題】《搶救剩食大作戰》第一集：你所不知道的食物 ...

每年約有13億噸的食物遭到丟棄浪費，面對這個情況，全球有許多的社會創新組織，運用創新科技結合農業生產，創造有效率的農糧供應，其中包括台灣、 ...

【社企流專題】《搶救剩食大作戰》第一集：你所不知道的食物浪費 by 社企流Social Enterprise Insights 「小明，飯要乖乖吃完，不然長大會變麻子臉喔！」

食物損失是指食物在進入市場前，因供應鏈中的管理或技術限制而導致數量或質量下降。食物浪費則是指已做成商品卻沒有被食用。當食物進入市場後，可能因為 ...

食物浪費的景象，不禁思考：若一戶家庭、一所學校就能浪費如此多的食物，那麼全 ... 本組透過「專題製作」課程研究，期望在剩食方面能獲更多知識，尋找解決方法，並.

解決食物浪費需要全民重新了解食物的價值，喚起公共意識，激發更多社會創新及行動才能扭轉「剩食」危機。 據統計，歐盟1年就浪費掉1億噸的食物，超市每天 ...