【新營養小吃典】偽蔬菜－三色澱粉 - 營養師天團-新營養食代
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紅蘿蔔是蔬菜，在所有根莖類蔬菜中紅蘿蔔的GI值68 ± 23是相對較高 ... 可以提升細胞的抗氧化能力；青豆含有的維生素K是可以增進骨骼的保健。
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【新營養小吃典】偽蔬菜－三色澱粉
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7月08,2015
［營養界
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最容易被忽視的澱粉類蔬菜，包括番薯、芋頭、玉米、豌豆仁（青豆）、蠶豆（ ... 低攝取食物後，使體內血糖上升的速度，就是升糖指數（簡稱GI），升醣指數越高 ...
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建議最好能攝取GI值不超過60以上的食物唷！ 五穀根莖類. 食品名稱. GI 值. 熱量. 食品名稱. GI 值.
