膽結石是膽固醇太高惹的禍？中醫：吃空心菜、綠豆利膽

中醫師賴睿昕表示，另外，要改善痰濕體質引起的膽結石，在飲食方式，通常建議選用清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽，偏向甘寒、甘平的食物，例如：綠豆、 ... 即時資訊 每年36萬人罹患心臟衰竭！ 別再糾結總膽固醇，這數值過高更可怕 老人補維生素D過量恐增失智症風險？ 健康新知 即時新聞 情報專題 醫療生技 美麗新知 兩性議題 育嬰親子 醫療分科 腫瘤科 婦產科 男科 兒科 牙科 骨科 內科 外科 皮膚科 耳鼻喉 眼科 精神科 中醫 動物醫院 減重樂活 減重塑身 中醫減肥 西醫減肥 運動塑身 減重營養 健康保健 養生保健 中醫調理 自然偏方 養生指南 保健迷思 吃出健康 低卡飲食 防癌飲食 疾病飲食 十大癌症 癌症百科 大腸癌 肺癌 肝癌 乳癌 口腔癌 子宮癌 胰臟癌 食道癌 攝護腺癌 胃癌 影音專區 影音首頁 健康新知 熱門影音 健康智慧 塑身補習班 健康小學堂 健康小食堂 線上諮詢 名人名醫 × 首頁 名醫開講 名醫開講 膽結石是膽固醇太高惹的禍？中醫：吃空心菜、綠豆利膽，喝這味茶能減脂 By華人健康網記者黃曼瑩／台北報導 2020年3月30日16:10 關鍵字： 膽固醇 中醫 膽結石 綠豆 空心菜 賴睿昕 近年由於飲食西化，由於大量攝取各種高油脂、高熱量的食物，因此，罹患膽結石的患者明顯增加，其實，飲食習慣與膽結石的發生有密切關係。

有人說：「膽結石是膽固醇太高惹的禍！」於是坊間也有許多教大家吃一些清肝利膽的食物，包括常聽到的空心菜、黃瓜、綠豆等，甚至推荐喝消脂茶。

到底中醫怎麼看膽結石的成因，和膽固醇太高真的息息相關嗎？以及有什麼妙方去除膽結石？來聽聽中醫師怎麼說。

「肝膽相照」：肝與膽關係密切　膽固醇在膽汁中濃度增加，容易形成膽結石 在破解以上問題之前，中醫師賴睿昕先就中醫理論分享膽結石怎麼來的？常常有人說：「肝膽相照」，可見肝與膽的關係密切，肝臟分泌膽汁，經膽管送到膽囊儲存，再送到十二脂腸幫助消化吸收，在中醫這歸屬於肝與脾這兩個臟腑。

當進食含有油脂的食物時，膽汁由膽囊經總膽管排至十二指腸內，幫助脂肪的消化，但是很多常常因為肥胖，常吃高油、高熱量食物，造成膽固醇在膽汁中濃度增加，囤積過多膽固醇，就容易形成膽結石。

這種體質在中醫屬於痰濕體質，要改善這類型的膽結石，飲食上少吃甜點、加工食品及各種油炸食品，避免暴飲暴食、食速過快；此外，建議平日可多喝一些普洱茶消食養胃、去油膩，同時解油膩之餘，還能潤腸通便，有一句話「動能生陽」，所以平時要讓自己動起來，每周運動2∼3次，陽氣充足了，濕氣就難以在體內積存。

中醫：改善痰濕體質引起的膽結石，吃綠豆、空心菜、莧菜、黃瓜清肝利膽 中醫師賴睿昕表示，另外，要改善痰濕體質引起的膽結石，在飲食方式，通常建議選用清熱祛濕、健脾和胃、清肝利膽，偏向甘寒、甘平的食物，例如：綠豆、赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜、蓮藕等。

膽結石也好發於40、50歲以上的中高齡者，隨著器官老化、代謝變慢，膽汁濃度變高，也容易發生膽結石，常見於脾氣虛損的狀態，這時就建議要以補氣的食療作為調養，以改善動能。

最常食用的就是黃耆，中醫說：「脾胃為生化之源」，黃耆能補「脾氣」，將脾胃消化吸收功能鞏固好，才能充分分解消化食物。

並且也建議同時搭配荷葉，更有消積降脂的效果。

以下推荐一味「黃耆荷葉消積茶」，提供大家參考： 【黃耆荷葉消積茶】 材料：黃耆3錢、荷葉3錢。

做法：黃耆荷葉洗淨，水滾後，把黃耆荷葉放入大火煮滾後，去渣放涼，即可飲用。

功效：黃耆補虛，益氣，止汗。

尤其適合氣不足，氣短乏力，表虛易患感冒的人。

荷葉是減肥瘦身、調節血脂聖品，還能輔助降血壓、消退水腫。

膽結石症狀因人而異　有人腹部劇痛，甚至會延伸到右上臂和右上肩 中醫師賴睿昕表示，膽結石症狀每個人不同，有的人完全沒感覺，健檢才發現有膽結石；也有的人會悶痛，吃完東西腹脹、消化不好。

若是結石刮傷膽囊，或掉到膽管內造成發炎，會引發右上腹部劇痛，感覺右上腹部揪在一起，引發噁心嘔吐，甚至痛覺會延伸到右上臂和右上肩。

這種病人經過醫師觸診、用手壓右上腹部時，會痛不欲生，因為膽囊發炎脹大，一吸氣腹部脹大，用手壓迫就會直接接觸到膽囊，產生劇痛。

此外，由於發炎反應，有的病人會發燒或畏寒，甚至會出現黃疸，鞏膜（眼白）變黃。

一旦總膽管被結石完全阻塞時，小便顏色會呈茶褐色，大便顏色呈灰白色，需要緊急送急診，以西醫處置方式先將症狀改善。

膽細砂造成下腹悶脹「膽脹病」　中醫疏肝理氣+利膽排石+健脾補氣 而膽細砂造成的下腹悶脹，中醫稱之為膽脹病，多因肝失疏泄，膽腑氣機通降失常，濕熱內蘊，反覆發作而致正氣漸虛，濕熱瘀結，久釀成石。

結石成後，膽腑通降受阻，常常由於進食油膩，或情志不舒，誘發肝膽濕熱熏蒸，而使本病急性發作。

本病反覆發作，既有肝膽濕熱瘀結之實的一面，又有脾胃氣虛之虛的一面。

所以，治療上常使用柴胡、赤芍疏肝理氣；鬱金、金錢草、雞內金利膽排石，加上北耆、黨參、白朮健脾補氣；丹參、三七、雞血藤祛瘀止痛改善症狀，消除膽砂。

坊間排石餐：黑木耳汁、核桃、蘋果汁　中醫：飲食失衡反而加重膽結石生成機會 前陣子坊間很流行的排石餐：黑木耳汁、核桃、蘋果汁等，中醫師賴睿昕表示，飲用反而會讓飲食失衡，膽結石是代謝失調的結果，失衡的飲食反而會加重膽結石生成的機會，若不去處理病因，那只是治標不治本。

這也是為什麼在切除膽囊後，有些病例還是會出現肝內總膽管結石，建議還是要從根本改善產生結石的體質。

此外，預防膽結石發作，或當膽結石阻塞疼痛發作時，也可以適度按壓「膽囊穴」： 【膽囊穴】 位置：位在小腿外側上部，當腓骨小頭前下方凹陷處（陽陵泉）直下三個手指寬處。

膽囊穴是膽結石膽囊痛的特效穴，臨床上對於刺激膽囊括約肌收縮，分泌膽汁有效，平常可以多按摩該穴，促進膽汁排出，保持膽汁的新鮮度。

當膽結石阻塞疼痛發作時，按摩該穴也可以緩解括約肌，解除痙攣。

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