堅果類食物

所以「堅果及種子類」(Nuts and seed products)的分法是很正常的。因此在台灣的食品資料庫裏，除腰果、核桃、開心果等一般所認知的堅果類食物外，你還會看 ...

堅果基本上可以分成兩大類：木本植物果實的堅果及草本植物果實的堅果，前者包括核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、開心果及夏威夷豆等;後者則含芝麻、花生、 ...

衛福部建議：「每人每日攝取一份堅果種子類食物」，所謂的一份就是5公克的油脂，以下為不同種堅果對應的攝取量：. 核桃7.4g/48kcal(約2.5顆).

在食物的分類中，堅果被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。身體首先需要的 ...

台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師高劭穎表示，堅果種子類含豐富油脂，主要為單元不飽和脂肪酸，單元不飽和脂肪酸對於降血脂及減少心血管疾病發生有益 ...