四神湯薏仁
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延伸文章資訊
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四臣湯,著名台灣小吃(常作四神湯)。四臣湯是以山藥、芡實、蓮子、茯苓四味中藥,加入豬肚或豬小腸,煮成湯來食用。在 ...
- 2傳統醫學科四神湯- 臺中 - 台中榮總
四神湯顧名思義是由四味藥材所組成---山藥、茯苓、芡實、蓮子。此四種藥材溫和,皆有平補脾胃的功能,是一帖適合全家大小食用的藥膳。
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四神湯的煮法 · 1. 豬小腸川燙後備用,藥材洗淨並泡水20分鐘。 · 2. 將所有材料放進鍋內,大火煮開後,再用小火煮20分鐘左右,並依個人口味加入鹽巴等調味料 ...
- 5四神湯人人都能吃!四物湯4體質喝錯反傷身
瘦肉四神湯食譜 · 薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。 · 豬肉片燙熟備用。 · 將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中,加米酒燉煮1 個小時。 · 起鍋前10 分鐘 ...