四神湯材料比例

四神湯是台灣知名小吃，深獲許多民眾喜愛。據《維基百科》資料，四神湯本是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥加入豬肚或豬小腸，但在台灣也經常用薏仁 ...

四神湯（中華民國教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》收錄四神湯，臺灣話：sù-sîn-thng）一說是「四臣湯」，為著名台灣小吃。四神湯是用淮山、芡實、蓮子和茯苓四味中藥 ...

瘦肉四神湯食譜 · 薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。 · 豬肉片燙熟備用。 · 將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中，加米酒燉煮1 個小時。 · 起鍋前10 分鐘 ...

四神湯顧名思義是由四味藥材所組成---山藥、茯苓、芡實、蓮子。此四種藥材溫和，皆有平補脾胃的功能，是一帖適合全家大小食用的藥膳。

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