85%水麥芽

聽過麥芽糖，那你知道水麥芽嗎？其實水麥芽是麥芽糖的一種，甜味十足，喜歡吃甜食的你怎麼能扛得住誘惑呢？所以這次我們會重點為你介紹一下水麥芽的做法， ...

『水飴』這一說法源於日本，顏色為透明色，由發芽小麥磨成的澱粉製作，水飴的製作原理和中國麥芽糖的製作方法一樣，利用麥芽中的澱粉酶把澱粉水解而 ...

水麥芽85料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的草莓大福、～會跳舞的夏威夷豆塔～、花生糖、燕麥果乾糖(簡易無油版)。以及草莓大福、大福、牛軋餅等 ...

水麥芽料理怎麼做才好吃？這裡有381 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：花生糖（不用麥芽）, 香濃滷肉燥（麥芽膏版）, 麥芽雞, 簡易版韓國甜麥芽米釀식혜Sikhye ...

水飴與麥芽糖的比較 · 從成分中比較：純正麥芽糖成分為糯米、小麥芽；而水麥芽通常為精緻澱粉或樹薯粉、小麥芽熬煮而成。 · 糖體顏色：純正麥芽糖的顏色像是 ...