咖啡 何時 引進 台灣

咖啡（英語：coffee）是采经过烘焙过程的咖啡豆（咖啡属植物的种子）所制作冲泡的饮料。 ... 咖啡在台灣的開始: 在1884年時，已經有英國人從馬尼拉帶入咖啡，並嘗試在今 ...

近年來台灣咖啡在國際上閃著耀眼的光芒，尤其是阿里山產區更是連續多年囊括全國賽特(頭)等獎殊榮，然而台灣咖啡究竟是何時被引進台灣又如何開枝散葉呢?

日本戰敗，國民政府接收台灣，1959年將日本人設立的經濟農場重新整頓，成立一個咖啡工作小組，計劃咖啡生產採收後，進行烘焙加工，產製出台灣本土的咖啡。

將台灣咖啡從引進、種植到發展實況一一拆解，猶如一堂在地咖啡歷史推理課。 ... 書中提出許多台灣本土咖啡發展史的疑問，例如「何時開始擁有自己的 ...