美味豆腐誘發的這些疾病

在生活中，我們大家都特別喜歡吃豆腐的，而且豆腐裡面的蛋白質非常的多，對於我們的皮膚也是有著非常大的幫助，可是美味豆腐誘發的這些疾病，我們大家知道嗎？現在為大家來介紹一下。

豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。

但是豆腐多吃反而不利身體健康。

問題1：促使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。

人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

問題2：引起消化不良豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

問題3：促使動脈硬化形成美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。

半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。

問題4：導致碘缺乏製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。

長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

問題5：促使痛風發作豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。

通過上面的這些介紹，相信我們大家都了解的豆腐的一些營養價值了吧，所以為了我們的身體更加健康，那麼在生活中，其實我們大家可以適當的多吃一些豆腐，豆腐也是有美容的效果的，而且也可以幫助消化的。