這種白嫩的美味,千萬莫貪戀,否則損害健康,更嚴重的是

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這種白嫩的美味就是豆腐。

但過量吃豆腐對健康會造成以下6種危害:

1、引起消化不良: 豆腐中含有極豐富的蛋白質,一次食用太多不僅阻礙鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現膨脹、腹瀉等不適症狀。

2、促使腎功能衰退: 在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質,經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。

人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降。

此時,若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,會加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

3、促使動脈硬化形成:豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三脂易於沉積於動脈壁上,促進動脈硬化的形成。


4、導致碘缺乏: 製作豆腐的大豆,含有一種叫皂角苷的物質,它能預防動脈粥樣硬化,但又能促進人體內碘的排泄。

長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發生碘缺乏症。

5、促使痛風發作:豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應少食。


6、豆腐性偏寒,胃寒者,易腹瀉、腹脹之脾虛者,或常有遺精之腎虧者也不宜多食。


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