美媒：最新研究揭秘最有效減肚子的方法

據星球網援引美國媒體thescienceofeating.com報導，題為《通過自然調節荷爾蒙和胰島素水平減少肥肉堆積並去掉肚子脂肪》。

以下為原文全文翻譯。

沒人想要額外的脂肪懸在腰部，但是對太多太多的人而言那個地方的確是脂肪最先去而最後 走的一個地方。

有一件事是各位應該知道的，那便是丟掉肚子上的肥肉不僅是為了好看。

那些"腰間贅肉"除 了不吸引人還對你的健康有害。

在你的中段增加重量遠比在你的屁股和大腿處增加重量來得 更糟。

而且中段肥肉還是荷爾蒙不平衡的一個關鍵指示器。

如果你正在為減重或是保持苗條而奮戰，那麼你的荷爾蒙可能就是問題的關鍵所在。

你的荷 爾蒙在減重的各個方面都會插上一腳，甚至包括你的新陳代謝、你儲存脂肪的地方、你的胃 口、甚至你強烈的慾望。

不管你如何飲食、有怎樣的鍛鍊習慣，只要荷爾蒙失調，不管哪種 形式，都將破壞你的減重努力。

引發肚子肥胖的荷爾蒙

腹部肥胖通常還會為帶來衰老以及更多的心臟病和糖尿病風險。

一個擺脫這種頑固的脂肪的 計劃必須包括合適的飲食、鍛鍊、睡眠和動力。

當所有這些因素都工作良好的時候就能促使 脂肪減少。

不過在你執行上述計劃的過程中首先要瓦解參與其中的荷爾蒙。

為此我羅列了一 些建議，它們將有助於你走在摧毀脂肪的正途上。

額外的肚子肥肉通常都是在告訴人們出現 了下述一個或多個荷爾蒙不平衡狀況：

高胰島素 高雌激素 低睪丸激素

高皮質激素 低脫氫表雄（甾）酮 低生長荷爾蒙 控制胰島素水平

胰島素幫助處理血液中健分的關鍵物質。

它I答糖送5卿胞那裡•而糖則在S隉要麼被當作f圈來源燃閱CT要麼

被當作脂肪儲存起來。

高血液胰島素水平既會讓肚子長脂肪，也會帶來2型糖願心血管疾病。

如今高胰島素水平主要是攝入太多楣，或經過橫H加工__K化合物飲食造成的。

飲食包括：缺乏營養的加工_ 、含糖游講]汽水、打包好的刪旨食物，因為這些飲食會讓蛋白質、奸維、以及"優質"脂肪攝入不夠。

缺乏鍛鍊、酗酒、 壓力太大'楣藤i銥I史、高血壓以及身體過屋的脂肪（尤其是環繞牡子的脂肪）也會造成_島素抵抗。

飲食幫忙

控制雌激素水平

當身體的雌激素水平比其它性激素（主要是黃體酮）水平高得多的時候你的身體就由雌激素 統領了。

男人的肚子肥肉會讓睪丸激素轉變為雌激素。

隨著雌激素水平提高，更多的脂肪會堆積在腹 部，這同時也增加了患攝護腺癌的風險。

處於絕經前期的婦女如果有較高水平的雌激素，就 很有可能患經前期綜合症、同時身體會將過多的脂肪堆積在臀部、這個時候減重也變得極其困難。

這個時候男人以及更年期婦女的性慾會很低、記憶力衰退、推動力缺乏、壓抑、大幅 丟失肌肉體積、肚子脂肪增加。

食物幫忙

一個有助於控制身體雌激素水平的簡易方法就是通過飲食。

植物性食物含有一種被稱作植物 營養素（或植物生化素）的天然化學物質。

這些化學物質可以讓植物免遭細菌、真菌、蟲子 以及其它種類威脅的傷害，不過人們也研究了這些化學物質所具有的類似雌激素的活性。

染 料木黃酮和黃豆苷是兩類來自大豆被稱作異黃酮素的營養素，還有一種是來自堅果和亞麻籽 的木酚素，它們被消化道里的有益菌轉變為有類似雌激素特徵的化合物。

為了最大限度地從 這種植物營養素中獲取養分，消化道內的菌群必須保持健康的均衡。

不幸的是，這種腸內菌 群被許多婦女常用的藥（尤其是抗生素）趕盡殺絕了。

植物營養素的內容根據食物的不同而不同，而且很可能在同一種類的食物中也非常不同。

含 有這些植物營養素最多的食物是堅果、種子、大豆製品和豆科植物。

亞麻籽和其它種類的油 料種子所含的植物營養素的總量是最多的，其次是大豆、豆漿、豆豉和豆腐。

但是你也可以 在芝麻、小麥、漿果、燕麥、大麥、干豆子、小扁豆、薯類、大米、苜蓿、豆芽、蘋果、胡 蘿蔔、石榴、麥芽、米糠、人參、靣香以及八角里發現它們。

提升睪丸激素的水平

睪丸激素是一種雄性激素，但是它的作用可不僅僅是引起性衝動。

這種激素也會讓骨骼及肌 肉健康、製造精子並促進頭髮生長。

睪丸激素水平會隨著我們變老而趨向逐漸減少，不過如 果我們變胖或是壓力太大，這種激素也會減少。

睪丸激素水平會因為腹部脂肪將它轉變為雌 激素、或是逐漸增加的壓力而減少。

當你感到壓力時，你的身體會製造更多的壓力激素（皮

質醇）而不是睪丸激素。

如今男人睪丸激素開始下降的時間提得更早了。

鑒於低水平的睪丸激素和壓抑、單純性肥胖、 骨質疏鬆症、心臟病甚至死亡聯繫緊密，所以這種發現是相當令人不安的。

華盛頓州大學的 研究者們發現低睪丸激素的男人更有可能長出啤酒肚，身體其它地方也更有可能肥胖。

他們 還發現當身體睪丸激素不足的情況改善之後睪丸激素可能促進身體減少脂肪。

低水平睪丸激素的其它跡象還包括肌肉組織丟失，力量、耐力、性慾和動力下降。

低水平的 睪丸激素常常需要進行藥物治療以防止更多的健康問題不過你也可以依靠吃更多促進睪丸 激素分泌的食物作為治療的天然補充方式。

食物幫忙 牡蠣：所含梓不僅可以增加睪丸激素，還可以增加肌肉力量、身體的耐力和精子產量。

西蘭花 大蒜 香蕉 巴西堅果

蛋

維生素D是一種能幫助身體吸收鈣的營養素，不過它對骨骼健康、免疫系統以及許多身體 其它功能也很重要。

維生素D還能讓你活得更久並產生睪丸激素。

一項針對激素和新陳代 謝的研究發現健康且超重的男子在減重過程中，如果每天攝入維生素D長達一年，其睪丸 激素水平會更高。

富含維生素D的單子：

魚油：一般可以選擇鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚和鰻魚。

某些蘑菇

蛋黃

陽光和紫外燈

控制皮質醇

當你有壓力時，你的身體便會釋放皮質醇。

這是身體的自然反應。

小劑量的皮質醇不會傷害 你的健康。

但是當你在持續的壓力狀態下時，皮質醇水平會隨著時間增加而提高，並帶來睡

眠、情緒和記憶問題，甚至能夠使你腹部肥胖。

幸運的是你可以對它予以還擊丨 食物幫忙 菠菜：這種綠葉蔬菜中的鎂有助於平衡你身體的皮質醇產量。

豆子和大麥：這些食物富含磷脂醯絲氨酸，你可以在你的飲食中添加這種東西，讓它幫助你 鎮定緊張的情緒，並改善睡眠。

坩橘類水果：當壓力擊倒你的時候，用各種坩橘類水果取代你滿是碳水化合物的零食。

研究 顯示像橘子和獼猴桃這樣富含維生素C的作物有助於降低皮質醇的產量。

歐米茄-3脂肪酸：研究顯示各種歐米茄-3不僅抑制炎症，還有助於減少皮質醇水平以及你 自身感到的壓力。

如果藥片和補充劑不能讓你興奮起來，試試將富含歐米茄的鯖魚、鱈魚、 沙丁魚、亞麻籽以及核桃加進你的日常飲食計劃中。

梓：研究已經顯示梓可以幫助抑制皮質醇的分泌。

在你的飲食中添加如下食物擊退壓力：菠 菜、海產品、堅果、南瓜種子、牛肉、豆子、蘑菇、肌肉、豬肉、可可。

黑巧克力以及可可:在黑巧克力中天然存在的抗氧化劑能幫助你的身體減少炎症以及減緩皮 質醇的產量。

控制脫氫表雄（甾）酮的水平

脫氫表雄（甾）酮，或者稱為DHEA ,是人體的腎上腺自然分泌的一種激素。

這種激素影響 所有的系統。

它處於一個平衡的水平對全面健康很重要。

DHEA可以影響我們丟失體重獲得 肌肉的能力。

它還可以促進性慾並幫助我們振奮、保持年輕以及充滿活力。

DHEA隨著年齡 增加而減少，通常當你30歲時開始減少。

DHEA讓與年齡相關的各種身體機能失調好轉， 所以我們常常稱DHEA為"青春激素的源泉"。

以下列出它參與協助的其它重要身體機能。

改善記憶

加強免疫系統

幫助改善性功能障礙

提局性衝動

提供更多的能量

皮膚紅潤有光澤 幫助維持心血管健康

幫助身體減重 提高高密度脂蛋白（好的膽固醇）水平

促進睡眠、改善情緒

有助於減少恐懼和壓力

阻止或減少致癌物質的活動

因為皮質醇和DHEA作用正好相反，所以在壓力狀態或是感到沮喪時DHEA會隨著皮質醇 的釋放而減少。

研究甚至顯示低水平的DHEA和沮喪是一起出現的。

因為DHEA水平增高 有助於抵銷壓力荷爾蒙的有害作用，所以，增加DHEA的水平可以讓你擺脫壓抑沮喪的症 狀。

又因為壓力降低DHEA的水平，所以就要過一種沒有壓力的生活。

通過練習瑜伽和冥 想可能對減少壓力有幫助。

食物幫忙

諸如薯類和大豆這樣的食物有助於在需要的時候讓身體產生更多的DHEA。

事實上薯類常 被用來製造合成DHEA。

如果身體有足夠的DHEA，不管你吃什麼它都會停止生產這種激 素。

這是一種由大腦和腎上腺控制的安全機制。

還有一些富含歐米茄-3脂肪酸的食物，比 如亞麻籽、鮭魚和橄欖油也有助於身體更好地利用自身天然產生的DHEA。

調節生長激素 這種激素差不多影響身體中的每一個細胞，而且對我們的感覺、行動和外貌都有重大作用。

生長激素會在我們深度睡眠及微東身體的時候釋放。

它對修復器官、塑造肌肉、增加骨密度、 以及構成健康身體都至關重要。

因為這也是一種隨著年齡增長而減少的激素，所以補充這種 激素往往有助於減緩衰老。

一份來自2007年的《臨床內分泌及新陳代謝雜誌》的研究告訴 我們絕經後的婦女的腹部肥胖與低生長激素分泌相關，生長激素分泌少還提高了炎症標誌物 及患心血管疾病的危險。

食物幫忙

菠蘿：根據《臨床內分泌學雜誌》的刊文，在上床之前吃菠蘿會提高生長激素水平，因為菠 蘿中充滿了有助於釋放褪黑激素和5-羥色胺的天然物質。

不過還沒有完，它們還有助於提 高睪丸激素。

蠶豆：這種豆子裡都是會促進生長激素大量分泌的二羥基苯丙氨酸，當然它同時也提高了多 巴胺和睪丸激素的分泌。

枸杞：枸杞裡面有成噸的營養物質，它們對你的各種激素有著難以置信的作用。

枸杞所含的 物質會刺激腦補的松果腺體製造更多的生長激素。

枸杞裡面還滿是有助於提高生長激素產量 的左旋谷醯胺和左旋精氨酸。

椰子油：椰子會提高生長激素，而且研究也顯示吃椰子不過30到90分鐘之後生長激素會 大量分泌。

用草餵出來的牛肉餘了像肉鹼和Q10輔酶這樣的物質，它還富含具有生物活性的胺基酸： L-鳥氨酸、亮氨酸、纈氨酸、左旋谷醯胺和L-Argininealong ,而所有這些物質都會幫助提 高生長激素的水平。

希臘酸奶：有機且未經過高溫消毒的希臘酸奶對生長激素的水平非常有益，因為它含有大量 左旋谷醯胺（一種胺基酸X

未煮過的巧克力/可可：很可能男人都知道其中含有豐富的色氨酸，這種物質促進腦下畫本 分泌更多的生長激素和多巴胺。

色氨酸還會幫助你睡覺，進而提高生長激素的產量。

海藻：不管什麼種類的海藻一一小球藻還是螺旋藻一一都以能提高人類生長激素分泌而著 稱。

小球藻含有非常強大的生長因子，以致於它一天就可以比原來長出4倍。

蛋：最好選擇有機蛋，它也是充滿強大生長因子的，比如所有關鍵胺基酸、維生素A、E、

D和K各種維生素B、DHA、EPA、生長提高肽、還有其它很多很多。

西瓜：西瓜中的瓜氨酸異乎尋常的多。

這種胺基酸會在我們的身體中轉換成精氨酸，而精氨 酸已經經過臨床證明會提高人類天然的生長激素。

帕爾瑪乾酪：有機的帕爾瑪乾酪和其它種類用生牛奶做的奶酪都含有促進生長的肽。

這種物 質促進人類生長激素的分泌。

大部分"真正的"奶酪還含有大量生物有效性蛋白質。

堅果：幾乎所有的堅果都富含促進人類生長激素的精氨酸。

精氨酸還是所有供商業出售的生 長激素補充物的首要成份。

葡萄乾：富含精氨酸。

這種胺基酸促進生長激素分泌。

葡萄乾還因為含有硼，而以增加睪丸 激素水平而者稱。

乳清蛋白：通常用於耐力訓練的乳清蛋白也會顯著提高生長激素的分泌。

它們含有大量促進 肌肉生長的胺基酸。

不過購買時要避免非天然並含有色素以及添加劑和甜味素（比如阿斯巴 甜或安費蜜）的產品。

甜菜：甜菜是鹼性的，可以平衡身體的酸鹼值。

這會有助於我們的激素系統功能更完美，並 對生長激素產生非常有益的結果。

檸檬：檸檬也是鹼性的，其功能和上述甜菜一樣。

水：這是自然提高生長激素，以及睪丸激素之類的其它荷爾蒙的最重要的項目之一。

喝下大 量水之後你就會不斷地產生氫氧化物。

這些物質有助於你的荷爾蒙系統在晚上0點到第二 天早上7點這段分泌最高峰的時間工作。