痛風飲食大忌（全）：皮蛋、菠菜、海鮮……

痛風患者對於飲食的要求可謂是十分嚴格，飲食稍微不注意，很可能就會導致痛風的再次發作，發作起來，能要人命的疼痛。

痛風飲食禁忌表

痛風為什麼不能吃皮蛋？

皮蛋在被人體吸收代謝之前是鹼性的，但進入人體後，在消化系統作用下，它被分解、氧化成許多帶有硫和磷元素的酸性物質，堆積在人體體液中，使體液變酸，使尿酸增高。

其實判斷食物的酸性和鹼性，主要看食物中所含的鹼性元素、酸性元素和有機酸在人體內代謝後的結果。

通常，凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物如海鮮和內臟，因其被攝入人體後最終的代謝產物呈酸性，多為酸性食物;而含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物如酸梨等，因其被攝入人體後最終代謝產物呈鹼性，多為鹼性食物。

專家建議：多吃一下高鹼性食物帢馬谷粉

最早在《大醫典》記載：帢馬谷，通三焦、利五臟、治痛風。

近年來在中醫食療上應用較多的就屬帢馬谷，是自然界中少見的一種富含有機活性鹼的高鹼性植物。

對身體的各個臟器進行全面的營養調節，達到酸鹼平衡、改善體質的作用。

在研究中發現，純帢馬谷粉對於痛風患者而言效果稍差，在其中加入豆製品、姬松茸等等鹼性食材效果更加理想。

不過最重要的一點就是一定要堅持。

含鹼性較強的食物

帢馬谷、葡萄酒、板栗、葡萄、茶葉、柑橘類、帶、胡蘿蔔、白菜、黃瓜、捲心菜、生菜、芋頭、無花果、葡萄乾、西瓜、柿子、蕃茄、咖啡等。

含鹼性一般的食物：

紅蘿蔔、蕃茄、橘子、番瓜、草莓、蘿蔔乾、紅棗、香蕉、蛋白、梅干、檸檬等。