天天都說吃葉酸，葉酸這些真相你造嗎？

❶ 葉酸是什麼

葉酸也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

它參與人體新陳代謝的全過程，是合成人體重要物質DNA的必須維生素。

在綠葉蔬菜、水果及動物肝臟中儲存豐富。

葉酸是胎兒在發育過程中必不可少的營養元素。

❷ 葉酸什麼時候吃

備孕前3個月與懷孕前3個月，吃葉酸最好是早飯前半小時至一小時吃，空腹吸收的效果好。

❸ 葉酸對於備孕

確定備孕之後，大家在懷孕前三個月就應該開始服用葉酸。

在懷孕前開始每天服用400μg的葉酸，可降低70%的新生兒神經管缺陷發生機率。

強調懷孕前就要開始服用的目的是為使婦女體內的葉酸維持在一頂定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態。

如果孕媽咪在備孕期間吃了葉酸，可以減少一些疾病的發病率，如先天性疾病、貧血等。

葉酸除了可預防新生兒缺陷，還可以幫助保持男性的精子質量。

服用葉酸補品以及常吃綠葉菜等富含葉酸食品的男性較少出現精子異常的現象。

❹ 葉酸對於懷孕

3個月之後還能吃葉酸嗎？

3個月以後繼續吃還能預防兔唇、先天性心臟病等出生缺陷。

另外葉酸對早產，胎兒宮內發育遲緩、貧血也有很好的預防效果。

哺乳期吃還能促進乳汁分泌，提高母乳餵養質量。

❺ 如何從食物中獲取葉酸

含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。

如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

因此，人們要改變一些烹製習慣，儘可能減少葉酸流失，還要加強富含葉酸食物的攝入。

❻ 富含葉酸的食物

葉酸通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高,其中又是以柑橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。

綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。

動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

❼ 服用葉酸過量的表現

葉酸是水溶性維生素，一般超出成人最低需要量20倍也不會引起中毒。

凡超出血清與組織中和多肽結合的量均從尿中排出。

服用大劑量葉酸可能產生的毒性作用有：

1．干擾抗驚厥藥物的作用，誘發病人驚厥發作。

2．口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收，而導致鋅缺乏，使胎兒發育遲緩，低出生體重兒增加。

3．掩蓋維生素B12缺乏的早期表現，而導致神經系統受損害。

服用葉酸需要注意：0.4毫克葉酸用於預防胎兒神經管畸形,0.5毫克葉酸是用來治療女性貧血，注意不要誤服5毫克的葉酸片。

大家在選擇購買時一定要認真看好說明書，根據不同情況進行選擇。

同時不要用「葉酸片」代替「小劑量葉酸增補劑」。

葉酸增補劑每片中僅含0.4毫克葉酸。

而市場上有一種供治療貧血用的「葉酸片」，每片含葉酸5毫克，相當於「斯利安」片的12.5倍。

孕婦在孕早期切忌服用這種大劑量的葉酸片，因為長期大劑量服用葉酸片對孕婦和胎兒會產生不良的影響。

❽ 食補葉酸幾點準則

1.買回來的新鮮蔬菜不宜久放。

2.淘米時間不宜過長。

3.熬粥時不宜加鹼。

4.做肉菜時，最好把肉切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒。

大塊肉、魚應先放入冷水中用小火燉煮燒透。

5.最好不要經常吃油炸食品。

在懷孕期間，其實不管我們吃什麼，最好還是在醫生的指導下進行，人人都說好的不一定適合你。

大家一定要根據自己身體狀況和寶寶的發育狀況適時補充自己需要的各種東西。

希望大家都能學習到，生出一個健康的寶寶吧！

轉自美合蔚藍

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