這東西扔掉太可惜了，不得不注意的小常識！

很多家庭在食用南瓜時，總是嫌麻煩直接南瓜子摳出來扔掉，這其實是錯誤的，南瓜子的營養價值不比南瓜低，學會合理利用就能變廢為寶。

南瓜子

別名：南瓜仁、白瓜子、金瓜米。

功效主治：治絛蟲、蛔蟲、產後手足浮腫、百日咳、痔瘡。

主要成分：含南瓜子氨酸，脂肪油，蛋白質，維生素A，維生素B1,維生素B2，維生素C，又含胡蘿蔔素。

脂肪油中的主要成分為亞麻油仁油酸、硬脂酸等的甘油酯。

藥用價值

01、驅蟲作用

南瓜子乙醇提取物對絛蟲、弓蛔蟲等有明顯驅蟲作用。

02、抗吸血蟲作用

南瓜子有遏制血吸蟲在動物體內向肝臟移行的作用。

不同產地的南瓜子均能抑制血吸蟲在小鼠體內的生長，但作用強弱有所不同。

南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

03、提高精子質量

常吃南瓜子和南瓜葉，再加上適當的體育鍛鍊和保持健康的體重，不抽菸和不過度飲酒等，將會有助於男性提高精子質量。

從南瓜葉中提取的新鮮深綠色汁液用同量的鮮奶稀釋，每天一杯可以起到很強的滋補作用，有助於男性增加性慾，提高精子質量，恢復生殖能力。

04、預防攝護腺疾病

每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治攝護腺疾病，因為南瓜子就富含脂肪酸，可使攝護腺炎保持良好功能。

南瓜子所含的活性成分可消除攝護腺炎初期的膨脹，還可預防攝護腺癌。

南瓜子的吃法和用法

1.南瓜子生吃或者炒熟都可以,根據自己的口味而定(注意:炒南瓜子時不要調料過重，以味淡清純為佳，使之保留原有的營養成分)

2.研磨成南瓜子粉，可以和其他營養粉一起食用.

3.生南瓜子鍋里小炒一下，用攪拌器打粉的打成粉狀，拌一點白糖進去，味道香甜.

4.南瓜子煎水代茶飲，能降糖尿者標數，生津止渴。

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