好食材勝過好醫生87種「藥食同源」食品之二十九：沙棘

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隨著生活質量的提高大家一定已經不再滿足有「有病能治好」,而更多地是希望「根本不得病」!所以本頭條號特地為大家匯集87種藥食同源食品，.方便大家在日常生活中調理好身體。

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中國是世界上沙棘資源最多的國家，分布於19個省、區，主要在華北、東北和西北地區。

其中，山西分布最多，全國60%的野生沙棘分布在這裡。

在山西開發沙棘產業具有得天獨厚的資源優勢，被譽為「沙棘王國」。

沙棘根系發達，極其耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼三大特性，屬於純天然無污染的野生植物，是目前世界上含有天然維生素種類最多的經濟林樹種。

沙棘的營養價值

沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油酸、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需要的各種胺基酸；其中維生素C含量極高，每10克果汁中，維生素的含量可達到825～1100毫克，是獼猴桃的2～3倍，素有維生素C之王的美稱，含糖7.5%～10%，含酸3%～5%。

曦晟源沙棘產品完美的保存了天然沙棘果的營養成分，安全無副作用

沙棘的食用方法

沙棘種子含油率10%～12%，果肉含油率14%～18%，均為提取沙棘油很好的

原料；用沙棘果製成的油，稱為沙棘果油（即通常稱沙棘油）；用沙棘製成的油，稱為沙棘籽油。

沙棘籽油比果油貴重得多，價格自然也高得多。

沙棘果實除鮮食外，還可加工成曦晟源沙棘果汁、曦晟源沙棘軟膠囊、曦晟源沙棘果漿、曦晟源沙棘油等產品，受到消費者的一致好評

第一大功效：沙棘對心腦血管疾病的防治作用

從沙棘中提取的沙棘總黃酮、不飽和脂肪酸等成份能有效調節血壓、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羥自由基，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環、防止動脈硬化。

對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有極好的防治作用。

另外對改善心功能、緩解胸悶、心悸、氣短等症狀也有很好的作用。

第二大功效：沙棘對糖尿病的輔助治療作用

從沙棘中提取的有效成份（沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等）能降低血糖、穩定糖尿病的病情。

第三大功效：沙棘對免疫系統的作用

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、SOD 、沙棘黃酮都具有很強的抗氧化作用。

對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調節作用，還有一定的抗過敏作用、增強人體抗病能力，這些有效成份能清除人體自由基，提高機體免疫功能作用，因而臨床對多種免疫系統疾病如免疫功能低下等有很好作用。

另外沙棘黃酮還可調節甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進恢復正常。

第四大功效：沙棘對癌症的預防保健作用

沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺、β胡蘿蔔素等具有明顯的抗癌作用。

對人體內的癌細胞具有一定的抑制及殺傷作用，還具有阻斷致癌因素的作用。

而且可以通過提高癌症患者的自身免疫功能，增強人體對癌症的抵抗能力，特別對胃癌、食道癌、直腸癌、肝癌等消化系統的癌症效果相當明顯。

另外能減輕放療及化療的毒副作用，促進癌症患者康復。

第五大功效：沙棘對呼吸系統疾病的預防保健作用

沙棘在傳統醫學理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用。

第六大功效：沙棘對消化系統疾病的預防保健作用

由於沙棘中含有大量胺基酸、有機酸等多種營養成份，可以促進胃酸、胃液分泌。

因而沙棘具有消食化滯、健脾養胃、疏肝利氣的作用。

對於消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。

第七大功效：沙棘保護肝臟的作用

溫馨提示：下一篇內容是「藥食同源」之牡蠣

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