喝酒醉得快，不只是因為你天生酒量差

我們都知道，喝同樣的酒，有的人醉得快，有的人醉得慢，這取決於其酒量。

而酒量的大小又與基因遺傳有關，人體內 90% 的酒精都要仰仗肝臟將其處理掉，而其中少不了代謝酶類的作用。

代謝酶類含量多的人，酒精和乙醛代謝的速度也會加快，他就不那麼容易醉了。

但其實，除了天生的酒量，以下因素也會導致你比別人醉得快。

這一點非常好理解，在同等酒精度的情況下，喝酒的速度越快，人體吸收的酒精也越多。

喝酒後5分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。

喝酒快則血中乙醇的濃度升高也快，很快就會出現醉酒狀態。

若慢慢喝，體內就有充分的時間把乙醇分解掉，這樣就不易喝醉。

別看酒精只是胃裡的一個過客，它也會刺激胃粘膜，使之充血和分泌增加，這很容易造成嘔吐，而且吐的都是酸水。

但是如果腹中有食物，就可以保護胃壁，減少刺激，也能降低酒精的滲透吸收。

含氣飲料中含有大量的二氧化碳氣體，進入胃部會讓胃膨脹，加快胃排空的速度，胃排空是食物離開胃部，進入小腸的過程。

鑒於大部分酒精都由小腸吸收，胃排空速度的加快意味著酒精吸收速率的加快，通俗來講就是加快了醉酒的速度。

昨日就有酒友「以身試險」，用國台·青雲酒兌可樂喝，結果醉得不省人事（PS:其實關於此，淘小最想說這麼優質的正宗大曲醬香酒竟然兌可樂喝，你真的是暴殄天物的 土 豪！）

不同酒類的醉酒機制不一樣，蒸餾酒（如白酒、伏特加）前勁較強，發酵酒（如葡萄酒、黃酒）後勁較大。

幾種不同的酒混著喝的時候，意味著身體要同時要對幾種酒做出應急反應，很容易出現紊亂，導致加速醉酒。

此外，人體對於酒精的吸收是有慣性的，習慣了某種酒精度的酒，也會產生相應的酒精吸收模式。

如果突然混喝多種酒類，會造成短時間內前後吸收的酒精濃度差異過大，這對肝臟的工作很不利。

當你心情不好的時候，你的酒量會低於你平時的酒量。

因為那時的你特想醉，當然也下意識地去感覺自己的「醉意」；再者，喝酒是靠肝代謝的，心情不好那麼就克制肝，肝的狀態不好代謝就不強，同時肝克胃，胃也要被影響，所以心情不好，喝酒更容易醉。

去年年會上，淘最美酒體驗館的酒量扛把子（一直喝的量），心情不好，結果只喝了四兩國台·青雲酒就醉了，錯過了一次暢飲優質醬酒的機會。

那麼怎樣喝酒才不會醉？千杯不醉能否做到呢？周四白酒百科知識問答，白酒專家鄒博士來為你支招，淘小最已親測有效。