補腎食療方

祖國醫學認為腎主骨，其華在發，開竅於耳，通於二陰，有「腎是先天之本」的說法，對人的身體健康有著舉足輕重的作用。

西醫解剖學認定，腎的主要功能是過濾血液排除過多的水液——泌尿。

狗肉——狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用。

《本草綱目》載，狗肉有「安五臟，輕身益氣，益腎補胃。

暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血脈」等功效。

用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯，可治療陽痿早泄。

將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。

狗肉性溫熱，多食可上火。

凡熱瘍及陽盛火旺者，不宜食用。

韭菜——韭菜又叫起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜等。

我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜 ，如唐代詩人杜甫的「夜雨剪春韭，新炊間黃梁」；宋代詩人蘇軾的「漸覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤」。

可見韭菜自古以來就受到我國人民的喜愛和重視。

韭菜不僅質嫩味鮮，營養也很豐富。

據分析，每500克韭菜中含蛋白質 10克以上，脂肪 3 .0克，碳水化合物 19克，鈣 280毫克，磷 225毫克，鐵 6.5毫克，維生素 C95毫克，胡蘿蔔素為 17.5毫克 (在葉菜中，除金花菜外，含量最高 )。

現代醫學研究證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動，對習慣性便秘有益和對預防腸癌有重要意義外，它還含有揮髮油及含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和降低血脂的作用。

因此，對高血脂、冠心病病人有益。

韭菜還是一味傳統的中藥，自古以來廣為應用。

《本草拾遺》中寫道：「韭菜溫中下氣 ，補虛，調和臟腑，令人能食，益陽。

」《本草綱目》又說，韭菜補肝及命門，治小便頻數、遺尿等。

韭菜因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在藥典上有「起陽草」之名。

韭菜籽為激性劑，有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用，適用於陽痿、遺精、多尿等疾患。

用韭菜籽研粉，每天早晚各服15克，開水送服，對治療陽痿有效。

用韭菜根、煎汁內服，可治盜汗、自汗。

荔枝——荔枝含果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離胺基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素以及維生素 B1、維生素 C及粗纖維等成分。

中醫以為，荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。

既是健身益顏的保健水果，又可用於治療病後津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸症。

現代醫學研究發現，荔枝有改善人的消化功能，改善人體血液循環，故有潤肌美容作用；可改善人的性功能，用於治療遺精、陽痿、早泄、陰冷諸症，並可改善機體的貧血狀況，以及腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。

體瘦膚黑、陽痿早泄者，取荔枝幹 10個，五味子 10克，金櫻子 15克，水煎服，每日一劑，久服，可強身健體，治療疾病。

但荔枝性溫，不能多食。

內熱及肝火旺者不宜吃荔枝。

麻雀——麻雀肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及維生素 B1、維生素 B2等。

據《增補 食物秘方》記載，雀肉能「補五臟，益精髓，暖腰膝，起陽道，縮小便，又治婦人血崩帶下。

祖國醫學認為，雀肉能補陰精，是壯陽益精的佳品，適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰 痛、小便頻數及補五臟之氣不足。

雀肉燒熟食或酒浸飲，有溫陽作用。

對陽虛、陽痿、早泄、帶下症等有較好的療效。

雀卵和雀腦亦有較好的補益作用。

雀腦補腎利耳，熟食，能治男子陽痿、遺精等症；雀卵有助腎陽、補陰精功效。

對治療陽痿、腰痛、精液清冷症有效。

雀肉大熱，春夏季及患有各種熱症、炎症者不宜食用。

羊腎——羊腎又名羊腰子。

含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素E、維生素 C、鈣、鐵、磷等。

其味甘，性溫。

有生精益血、壯陽補腎功效。

《日華本草》說，羊腎能「補虛損，陰弱，壯陽益腎」。

適用於腎虛陽痿者食用。

枸杞子——枸杞子又名枸杞。

含有胡蘿蔔素、維生素 B1、維生素 B2、煙酸、維生素 C、維生素 E、多 種游離胺基酸、亞油酸、甜芋鹼、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。

中醫認為：枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏髮等功效，是提高男女性功能的健康良藥。

可用於治療肝腎陰虛、頭暈目眩、視物昏花、遺精陽痿、面色暗黃、鬚髮枯黃、腰膝酸軟、陰虛勞嗽、老人消渴等症。

現代醫藥學研究發現，枸杞子有增強機體免疫功能、增強機體抵抗力、促進細胞新生、降低血中膽固醇含量、抗動脈粥樣硬化、改善皮膚彈性、抗臟器及皮膚衰老等作用。

常服枸杞子，可延緩衰老、美膚益顏及提高性功能。

枸杞子有興奮性神經作用，性慾亢進者不宜服用。

松子——松子是重要的壯陽食品。

中醫認為，松子仁味甘，性微溫，有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、滑腸通便等功效。

現代醫藥學研究發現，松子仁中含有較多不飽和脂肪酸、優質蛋白質、多種維生素和礦物質。

經常食用有強身健體，提高機體免疫功能、延緩衰老、消除皮膚皺紋、潤膚美容、增強性功能等作用。

是中老年人滋補保健食品。

對食欲不振、疲勞感強、遺精、盜汗、多夢、體虛缺乏勃起力度者有較好療效。

松子含有油脂可滋養肌膚，使皮膚細膩柔潤。

麻雀蛋——麻雀蛋 含有豐富優質蛋白質、卵磷脂、腦磷脂、維生素 A、維生素 D、維生素 B1、維生素 B2、鐵 、磷、鈣等。

中醫認為：麻雀蛋味甘、咸，性溫，具有滋補精血、壯陽固腎功效。

適用於精血不足、四肢不溫、怕冷等症。

有腎陽虛所致的陽痿，精血不足所致的閉經、頭暈、面色不佳者，常吃麻雀蛋，具有健體、養顏、增強性功能等作用。

有陰虛火旺、陽盛者不宜食麻雀蛋。

推薦幾種補腎的食品

山藥：性平味甘，為中醫「上品」之藥，具有補肺、健脾作用，能益腎填精。

凡腎虛之人，宜常食之。

乾貝：又稱江珧柱。

性平味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚：又稱花鱸、鱸子魚。

性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

栗子：性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

枸杞子：性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。

尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。

何首烏：有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。

凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、蓴菜、菊花、鹽、醬、白酒及香菸等。