炒菜竟然「炒」出肺癌？真想原來是……

說到肺癌的誘因，不得不提到「氣」這個字。

總結起來，有三種「氣」可歸結為肺癌的高危因素。

第24屆全國腫瘤防治宣傳周活動於2018年4月15~21日在河南啟動。

今年宣傳周活動主題為「科學抗癌，關愛生命」，副主題為「抗癌路上，你我同行」。

河南省腫瘤登記地區惡性腫瘤發病前十位的順序為肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、結直腸肛門癌、子宮頸癌、腦及中樞神經系統癌、白血病和甲狀腺癌，約占全部惡性腫瘤發病的82.93%。

結果與國家惡性腫瘤發病譜類似，僅病種序位存在差異。

從近年來的河南省腫瘤年報來看，肺癌一直居於發病率排行第一位，主要致病原因是什麼？

01煙氣

據統計，煙齡在15年至25年以上的人肺癌發病率是不吸菸人的4倍，且煙齡在20年至60年的人肺癌發病率比不吸菸人高出100倍。

已經有大量的臨床研究證明：80%以上的肺癌死亡都跟吸菸相關，這裡包括了二手菸。

男性是吸菸，女性則是二手菸，還有廚房油煙。

生活就是柴米油鹽，這一日三餐是少不了在家做飯的。

不過最近有圈友說，這炒菜其實是有健康隱患的，如果炒菜方式不當，長此以往就可能會「炒出」肺癌。

「武漢王老伯查出肺癌，竟因炒菜習慣」、「廚房油煙惹禍，33歲家庭主婦不抽菸患肺癌」，這樣的新聞屢見不鮮。

廚房油煙對女性的呼吸器官，特別是對肺功能會產生很大的負面影響。

這些壞習慣一定要改！

熱鍋涼油，低溫用油。

切記不要油冒煙時菜才下鍋，不要不刷鍋接著炒菜。

選擇燃點較低的油；油煙機高度要在90—110cm。

02大氣

大氣污染、環境污染是我國肺癌高發的重要原因，PM2.5嚴重超標地區比菸草還厲害，因為PM2.5可以直接吸入肺泡，停留在肺泡中，甚至通過肺泡進入血液。

加拿大渥太華大學曾對美國50個州和波多黎各地區的18萬名非吸菸者進行了長達26年的跟蹤研究，並發現PM2.5與肺癌之間存在明顯相關性。

研究數據表明，空氣污染與肺癌的產生和死亡率有密切關係，污染越嚴重，肺癌越多，死亡率越高，反之則越少和越低。

PM2.5濃度每增加10微克每立方米，肺癌死亡率增加15%-27%，本身具有肺部疾病的人肺癌的死亡率更高。

大氣污染還包括房屋裝修材料帶來的室內空氣污染。

03生氣

經常生氣，心情不好的人發生癌症的幾率更大，這適合所有的癌症，肺癌也一樣。

國外很早就認為敏感、抑鬱、多疑、厭世是癌症的催化劑，其可能機理是抑鬱大大削弱了人的免疫功能，使人體機能處於低質量運行狀態，當細胞突變時不易自我清除。

比如有些女性癌症患者性格內向，愛生氣又不擅表達，導致植物神經、內分泌與免疫系統長期處於高度亢奮和緊張狀態，反覆刺激，造成靶器官，如乳腺和卵巢受傷。

專家提醒

在肺癌的早期發現方面，低劑量螺旋CT篩查是十分有效的手段，通過影像學檢查，一些肺部的結節病變會被早期發現，一旦確診為惡性，及時治療將大大提高肺癌的治癒率。

同時專家提醒，肺癌的高危人群尤其需要定期檢查。

伴隨著人口老齡化趨勢加劇，2030年以前我國肺癌的發病率不會呈現下降趨勢。

但我們要重視肺癌篩查，加強早診早治，努力降低肺癌死亡率。

政府應該加大空氣污染治理力度，還要高度重視並積極推進控煙立法進程，呼籲百姓要重視改善廚房油煙污染及房屋裝修材料帶來的室內空氣污染、保持愉快心情警惕「癌症性格」，中老年朋友特別是菸民朋友一定要定期參加健康體檢。

這麼重要的事情，快告訴你身邊的人吧！