西梅有哪些好處?同時西梅有哪些獨特之處?!

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西梅,來自美國加州,也稱為加州梅。

西梅含有豐富的維生素A及纖維素,同時兼含鐵和鉀等礦物質,卻不含脂肪和膽固醇。

而西梅也是很多人喜歡吃的一款水果,今天就讓我們一起來看看西梅的那些事兒吧~

西梅

西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀,強身健骨,可使小孩增加各種維生素。

西梅芳香甜美,口感潤滑。

當作為配料時,具有甘草的芳香,是現代人健康飲食的佳品。

西梅果實營養豐富,富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現代人健康的最佳果品,故有「奇蹟水果」、「功能水果」之美譽。

西梅的營養價值

西梅含有豐富的營養成分,包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。

專家們研究出,吃三粒中等大小的西梅,就相當於吃了一隻新鮮水果的纖維含量。

西梅的鐵質較高,位列十大榜內。

鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。

作為一種無機物,鐵在人體的血流中攜帶氧份。

鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

食用西梅等各種含鐵食物,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。

維生素A

西梅是補充維生素A的最佳來源,因為它所含的維生素A不少。

維生素A是一種脂溶性維生素。

對保護人體肌膚和發質極為重要。

維生素C

維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育,防止血管硬化,保護牙齒,並有助於鐵質的吸收。

經常食用西梅之類略含維生素C的食物,使其在人體積累,保持健康。

纖維

西梅的纖維非常豐富,一直是通便的「良」果,由於西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不過這兩者的糖分均較高,卡路里亦會進一步提升。

膳食纖維

膳食纖維能促進腸道蠕動,俗稱「腸道清道夫」, 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

西梅中所含有的鉀,對保持肌肉的彈性,維持人體電解質平衡尤為重要。

同時,鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

抗氧化物質

最近美國一項研究表明,西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

所以,美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品,以補充人體生命活動必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。

它所含的硼,有助人體吸收鈣質,防止骨質疏鬆。

葉酸

通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。

對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。

西梅與其它水果和蔬菜一樣,對補充人體葉酸起著重要的作用。

苦酸

西梅的苦酸能強化肝臟功能,消除疲勞。

梅子為鹼性食品,可平衡血液的酸鹼值,使血液凈化,促使毒素自然排出,可解食物、水、血液三毒。

植物化學

在植物化學領域,科學家們正致力於對諸如西梅之類的水果、蔬菜本質的研究,包括它們對多種癌症及冠心病的預防功效。

西梅,作為一種干制的梅子,因其幾乎不含脂肪和膽固醇,且能有效降低心臟病和癌症的發病率,故而,它是人類健康食品的上佳選擇。

植物營養素

西梅富含植物營養素,是預防和控制慢性病的理想食品。

常見的慢性病就有心血管疾病,II型糖尿病,動脈硬化等等,這些都是現代人的高發疾病。


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