西梅有哪些好處？同時西梅有哪些獨特之處？！

西梅，來自美國加州,也稱為加州梅。

西梅含有豐富的維生素A及纖維素，同時兼含鐵和鉀等礦物質，卻不含脂肪和膽固醇。

而西梅也是很多人喜歡吃的一款水果，今天就讓我們一起來看看西梅的那些事兒吧～

西梅

西梅可幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身健骨，可使小孩增加各種維生素。

西梅芳香甜美，口感潤滑。

當作為配料時，具有甘草的芳香，是現代人健康飲食的佳品。

西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的最佳果品，故有「奇蹟水果」、「功能水果」之美譽。

西梅的營養價值

西梅含有豐富的營養成分，包括纖維素、維生素A、礦物質、微量元素等。

專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當於吃了一隻新鮮水果的纖維含量。

鐵

西梅的鐵質較高，位列十大榜內。

鐵質可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。

作為一種無機物，鐵在人體的血流中攜帶氧份。

鐵質對孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。

食用西梅等各種含鐵食物，能有效地幫助人體攝入足量的鐵質。

維生素A

西梅是補充維生素A的最佳來源，因為它所含的維生素A不少。

維生素A是一種脂溶性維生素。

對保護人體肌膚和發質極為重要。

維生素C

維生素C能促進骨骼生長、肌肉發育，防止血管硬化，保護牙齒，並有助於鐵質的吸收。

經常食用西梅之類略含維生素C的食物，使其在人體積累，保持健康。

纖維

西梅的纖維非常豐富，一直是通便的「良」果，由於西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不過這兩者的糖分均較高，卡路里亦會進一步提升。

膳食纖維

膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱「腸道清道夫」， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

鉀

西梅中所含有的鉀，對保持肌肉的彈性，維持人體電解質平衡尤為重要。

同時，鉀有助於神經脈衝以及在人體的新陳代謝進程中釋放蛋白質、脂肪及碳水化合物的能量。

抗氧化物質

最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質有延緩機體和大腦衰老的功效。

所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一隻新鮮西梅或3粒天然西梅製品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

硼

它所含的硼，有助人體吸收鈣質，防止骨質疏鬆。

葉酸

通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。

對在血液中的葉酸水平減低的老年人尤顯重要。

西梅與其它水果和蔬菜一樣，對補充人體葉酸起著重要的作用。

苦酸

西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。

梅子為鹼性食品，可平衡血液的酸鹼值，使血液凈化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

植物化學

在植物化學領域，科學家們正致力於對諸如西梅之類的水果、蔬菜本質的研究，包括它們對多種癌症及冠心病的預防功效。

西梅，作為一種干制的梅子，因其幾乎不含脂肪和膽固醇，且能有效降低心臟病和癌症的發病率，故而，它是人類健康食品的上佳選擇。

植物營養素

西梅富含植物營養素，是預防和控制慢性病的理想食品。

常見的慢性病就有心血管疾病，II型糖尿病，動脈硬化等等，這些都是現代人的高發疾病。