幾乎無人提及的農藥可怕之處

「環境激素偷去了我們的未來」。

——美國科學家科爾伯恩博士

只要提及化學農藥的危害，專家們都拿毒性指標說事，言必稱只要符合標準，少量殘留並無危害，可以通過人體正常代謝掉，甚至有人舉出草甘膦的毒性低於食鹽的例子說明化學農藥並不可怕，你要和他辯論，他就會說「離開劑量談毒性就是耍流氓」。

從生理毒性的角度看，劑量是關鍵，但是農藥的可怕之處僅僅是生理毒性嗎？

世界自然基金會報告的 125 種具有生殖和內分泌干擾效應的環境化學物中，農藥就占了68.8%以上，達86種。

我國是農業大國，化學農藥的使用量居世界之最，2014年已經達到180萬噸，在化學農藥中，屬於環境激素類的占63%，按比例計算，每年施用的環境激素類農藥就達113.4萬噸，那麼環境激素類的農藥到底有什麼危害呢？

首先，環境激素之所以危害巨大，就是因為它本身是一種「准激素」化學物質，能夠與人體激素「合二為一」，向人體細胞發出紊亂、錯誤的指令；或者占據激素受體使激素信息無法傳遞，導致細胞活動因信息錯誤而發生紊亂。

其次，干擾干擾動物和人類的內分泌系統、免疫系統、神經系統，使其出現異常現象，其中危害最大的是生殖系統。

它可使生殖器官受損、生殖機能和生殖行為異常，導致變異種的產生。

引起生殖障礙的環境激素主要為環境雌激素類。

大部分環境雌激素的化學結構與內源性雌激素具有一定的相似性，進入人體後，與相應的激素受體結合，產生與激素相同的作用，干擾血液中激素正常水平的維持，從而影響生殖發育和行為；此外，有的環境化合物可破壞激素與受體的結合而產生抗激素作用。

第三、能夠引起神經發育毒性和遺傳毒性作用的農藥劑量可以不表現生理毒性反應，在毒理學上認為可以接受的食品農藥殘留量（毫克級），也可能具有遺傳毒性效應（納克級，十億分之一毫克）。

環境激素類農藥所帶來的危害是長期的、潛在的、具有累積富集效應，它不僅有害於當代，更重要的是影響後代的健康。

有機磷農藥對雄性生殖系統的毒性主要表現在對生殖器官及生殖細胞的損傷, 對內分泌的干擾, 對生育能力的影響。

有機磷農藥還具有神經發育毒性，發育期兒童具有與成人不同的生理特徵，易受有機磷農藥傷害，所受傷害往往是終生性的，後果遠比成人嚴重。

西維因是一種廣譜的氨基甲酸酯類殺蟲劑，屬環境激素類物質，被廣泛用於果樹、蔬菜、糧食、藥材、茶等作物，其毒性作用主要表現為，干擾人體內分泌，損害生殖系統，影響人類健康。

進入生物體內的西維因通過抑制膽鹼酯酶，使乙醯膽鹼在組織中蓄積，干擾生物體正常的內分泌系統，有致畸、致突變和致癌作用。

α-氯氰菊酯在 5 μg/mL 的劑量水平就可誘導人體淋巴細胞染色體畸變和姐妹染色單體互換，並降低細胞有絲分裂指數，甚至表現出比絲裂黴素C 更強的細胞毒性和抑制細胞效應，還可誘發哺乳動物細胞 DNA 損傷。

氯吡脲屬於激素類化學物質，對植物可產生助長、速長作用，對人體的危害主要是神經系統的危險，能造成兒童腦炎、發育不良、痴呆等。

2,4-D也是激素類植物生長調節劑，其衍生品就是美國在越戰時期大量使用的、臭名昭著的落葉劑「橙劑」，當地接觸過橙劑的人群，其孩子出生缺陷率高達30%，同時帶來了環境生態毀滅性破壞。

由此可見，化學農藥的危害並沒有全面地向公眾揭示出來，農藥安全性的科普集中在生理毒性上面，對於化學農藥的神經發育毒性、生殖毒性和遺傳毒性大都輕輕掠過，甚至避而不談。

在一些人看來，化學農藥是常規農業不可缺少的物質，過多強調危害性，會不會導致無藥可用？另外環境激素除了農藥以外，還有汞鉛鎘等重金屬和化學工業產品，都可以產生同樣的危害，不必要總盯著農藥。

這是一種很奇怪的邏輯，保護環境，保護生命是每個地球人的責任，不能因為是常規農業生產的重要農用物質，就迴避其危害性，尤其是長期緩慢的和潛在的危害。

DDT帶給我們最慘痛的教訓就是，科學是有局限性的，當我們還未發現其嚴重危害時就大面積推廣使用，一旦出現問題，危害已然形成而且全球限用幾十年，危害依然在延續.

我們在日常生活中可以儘量避免減少對環境激素的接觸，比如少開車，減少含鉛尾氣排放，少用塑料製品（塑化劑），也可以減少含烷基酚的洗滌劑的使用，等等。

但是面對每天我們都要吃的水果蔬菜中殘留的農藥，尤其是那些具有環境激素作用的農藥殘留，我們能怎麼辦呢？

所以，讓生產者和消費者獲得全面的知情權尤為重要，依靠社會的力量推動化學農藥的限用和減量是最為重要的力量，舌尖上的安全不能完全依靠使用者自律和執法監管。

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