飲酒與肝癌只差四步，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步！
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本文專家觀點：
重慶市腫瘤醫院肝膽腫瘤外科主任 鄧和軍
北京佑安醫院肝病內科主任醫師 趙國慶
上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院消化科主任 茅益民
工作應酬、朋友宴請、過節聚會，最必不可少的一個東西就是酒，似乎只有喝了酒大家才算盡興。
然而你不知道的是，酒精對肝臟的危害極大，從「酒精性脂肪肝」到肝癌的發生其實只需要四步。
可以說，超量喝酒，每多喝一杯就是向肝癌靠近一步！
過量飲酒與肝癌只差四步
第一步：酒精性脂肪肝
酒精會妨礙肝臟對脂肪酸的分解，導致脂肪酸堆積，長期以往，就容易誘發酒精性脂肪肝。
有研究表示，每天喝酒過多的人，發生酒精性脂肪肝的機率比不喝酒的人高達5-25倍。
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第二步：酒精性肝炎
酒精性脂肪肝發展到一定程度就容易引發酒精性肝炎，脂肪變的肝細胞不僅無法進行正常的代謝功能，還可產生大量的促進炎症的細胞因子。
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第三步：酒精性肝硬化
若酒精性肝炎進一步惡化，則會使部分肝細胞壞死或導致肝纖維化，最終形成酒精性肝硬化。
據悉，每年約有10%－20%的酒精性肝炎患者進展成肝硬化。
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第四步：肝癌
酒精性肝硬化加重後，患者的肝臟已經不堪重負，代謝能力將受到很大的影響，肝癌便逐漸產生。
喝多少酒才不算過量?
《中國居民膳食指南》（2007）建議，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。
換算成不同酒的話，大概是：
如果是葡萄酒：
男性：不超過4兩黃酒/葡萄酒
女性：不超過2兩黃酒/葡萄酒
如果是啤酒：
男性：不超過2聽/1瓶啤酒
女性：不超過1聽啤酒
如果是白酒：
男性：不超過1兩白酒
女性：不超過半量白酒。
記住5句忠告讓你喝酒不傷身
1能少喝儘量少喝
民間一直有句話叫「小酌怡情，暴飲傷身」，並不是說完全不能喝酒，關鍵是不能過量，過量必傷身。
著名中醫羅大倫博士就曾在他的博客中寫道「我以前也喝酒，但是隨著社交場合越來越多，我乾脆宣布，不喝酒。
什麼東西都不能過分，人參好，您每天吃它十根試試？酒這東西也一樣，一旦多飲，則必定傷身。
」所以不妨學學羅博士的方法，先從酒桌禁酒開始。
2每日攝入酒精別過量
有資料顯示，如每天攝入乙醇80克以上（大約是每天3兩白酒），持續時間10年以上，極有可能導致酒精性肝硬化。
喝酒量參照上面的標準！
3吃火鍋時別喝冰啤酒
冬天吃火鍋不少人喜歡配著冰啤酒，這會降低胃腸的消化能力。
牛羊的脂肪都屬於高度飽和的脂肪。
它們在室溫下是很硬的硬塊，在體溫下也不能變成液態。
熱吃牛羊肉的時候配上冰鎮啤酒，脂肪就可能凝固成塊。
這些結成硬塊的脂肪會令人體脂肪酶和膽汁難以「招架」，無法把這些硬的脂肪塊混合成均勻的乳糜狀態，消化率就會大大降低。
4喝酒前喝瓶牛奶
喝酒前半小時，喝瓶牛奶，可預防酒醉性胃炎和脫水症。
5酒後不適吃點維生素C
如果在酒後感到難受、不適，口服6～10片維生素C片，有解酒的作用。
這是因為維生素C是一種自由基清除劑，它具有保護細胞功能的作用，可以減少酒精對肝細胞的損害。
也可以喝點兒西瓜汁、新鮮的西紅柿、香蕉，或者喝蜂蜜糖水等增加酒精的排泄。
世衛組織發布的《2014年酒精與健康全球狀況報告》稱，酒精消費不僅會導致依賴，還可增加人們罹患200多種疾病的危險，包括肝硬化、結核病和某些癌症。
德國一項研究則顯示，酗酒者平均比非酗酒者減少約20年的壽命。
看完這些你還敢逢酒桌必上麼？快轉給勸你喝酒的人~~
本文參考資料：健康時報2017年1月13日1377期《過量飲酒與肝癌只差四步》，東方早報《酒精性肝炎患者肝硬化風險高》，健康時報網《范冰冰對瓶吹？喜歡喝酒的人要注意四點》
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值班主任：楊小明 本期值班編輯：賈慧慧 實習編輯 黃玲玲
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