長青谷丨常吃高脂乳製品 糖尿病風險更低？

很多糖尿病人不敢攝入過多的脂肪，不吃肉不吃糖，甚至牛奶斗湖選擇脫脂牛奶。

但2014年舉辦的歐洲糖尿病協會（EASD）指出，攝入高脂乳製品較多的人群，患2型糖尿病的風險要比很少攝入的人低23%。

該研究指出，將飽和脂肪替換為單不飽和或多不飽和脂肪對預防2型糖尿病會有幫助。

基於這一點，人們認為來源於植物的脂肪要比來源於動物的脂肪要健康很多。

正如我們所知，攝入紅肉或肉類製品較多的人更容易患2型糖尿病。

然而，這個結論並不適用於來源於乳製品的脂肪。

在最新一次研究當中，研究者發現，攝入高脂乳製品最多的20%受試者患2型糖尿病的風險要降低23%。

研究者還發現，奶油攝入較多的人（每天攝入超過30毫升，與每天攝入不足0.3毫升的人相比）發展成為2型糖尿病的風險降低了15%。

高脂發酵乳的攝入同樣可以降低20%的糖尿病發病風險。

（每天攝入180毫升與不攝入高脂發酵乳相比）

研究發現，高脂乳製品的攝入與降低糖尿病風險有關，在這方面並不是低脂乳製品更好。

這至少可以部分解釋乳製品對於降低糖尿病風險的保護作用。

而高肉類攝入則與糖尿病風險增加相關，無論含脂肪多少。

提醒：乳製品中的脂肪可能沒有那麼不健康，但總的熱量攝入依然需要控制哦。

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