男人更強得補鋅,來看看補鋅的黃金搭檔吧

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鋅能降低膽固醇,加速創口癒合,對於改善食欲不振、預防動脈硬化等有不錯的效果。

缺鋅會導致食慾下降、味覺異常,常會出現喜歡吃泥土、豆子、紙張等異常表現,醫學上稱之為「異食癖」。

黃金搭檔

冬瓜+火腿=提高營養吸收

冬瓜和火腿一起食用,不僅能提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅,對小便不利很有療效。

牡蠣+苦瓜=補鋅

牡蠣中鋅含量很高,每100克牡蠣含鋅100毫克,食用牡蠣可以起到補鋅的作用。

豬肝+雞蛋=補鋅

動物肝臟的含鋅量較高,缺鋅者可適當多吃一些。

飲食宜忌

宜:①多食牡蠣、瘦肉、魚類、牛奶、核桃、紫菜、動物肝臟等含鋅多的食物。

②多吃南瓜、茄子、白菜、豆類等含鋅豐富的食物。

忌:少吃甜食,不嗜酒、不吸菸。

烹調宜忌

宜:動物性食物中鋅吸收率高於植物性食物,糧食經發酵可提高鋅的吸收;富鋅食物與蛋類同吃,更能促進鋅的吸收。


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