應酬離不開酒，這樣喝才能減少喝酒傷身

中國酒文化源遠流長，在很多場合都離不開酒，還是學生的時候就會時不時的和朋友去喝點小酒，那時候覺得喝酒是種小樂趣，但是工作的時候對酒可謂是恐懼啊，因為應酬多了，酒喝得也多了，小萌明明知道喝多了酒不僅身體受傷害，人也感覺特別難受，可還是一杯不能少，喝的累、陪的更累。

有時候我真的很納悶為什麼中國的社交禮儀少不了酒。

有時候真的很不想喝，可是，再難受也得往下吞。

那採取什麼方法可以讓自己少醉酒或者醉酒後儘快醒酒，不受醉酒那難受勁兒的折磨呢？營養師教你以下幾種方法，一起來學學吧：

一忌空腹飲酒

空腹時酒精吸收快，人很容易喝醉。

可在飲酒前吃點高蛋白食物，如吃雞蛋、牛奶、豆漿等。

因為高蛋白食品在胃中可以和酒精結合，發生反應，減少對酒精的吸收。

切忌用鹹魚、香腸臘肉下酒，因為熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

二忌混合飲酒

可樂、汽水等碳酸飲料中的成分能加快身體吸收酒精，因此不要把酒喝這類飲料一起喝。

尤其不要多種酒混著喝，紅酒、白酒、啤酒一開「三中全會」，人就倒下了。

三忌快速飲酒

喝酒的速度是宜慢不宜快。

為什麼？因為飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。

如果飲酒太快，那麼血液中乙醇濃度升高得也快，醉酒狀態也會很快出現。

如果慢慢喝，就有充分的時間讓身體把乙醇分解掉，乙醇的產生量少，就不易喝醉。

四忌濃茶解酒

民間流行濃茶解酒的說法，其實沒有根據。

茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒後最好喝淡茶或果汁，讓其中的酸性成分中和酒精。

一宜多喝開水

喝白酒時多喝白開水，有利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒則需勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。

喝酒之後，儘量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

二宜多食果蔬

由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。

還可以吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉。

甜點也有類似作用。

三宜多食豬肝

飲酒時吃豬肝最好。

這不僅是因為豬肝營養豐富，還因為它可提高機體對乙醇的解毒能力。

常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。