大棗枸杞雞湯的做法

大棗枸杞雞湯的做法

做法一

材料：雞半隻或者一隻都可以，大棗、枸杞適量。

做法：1、雞肉洗凈，加水淹沒雞肉即可，大火燒開，可看到表面有血沫，倒掉。

重新加水，繼續大火煮，燒開時轉小火煲。

2、大棗、枸杞洗凈待用。

3、把紅棗枸杞放入鍋里，連續煲一個半小時。

因為煲的時間久，建議水加多點。

4、加適量鹽，就可以開餐了。

做法二

材料：枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1隻。

做法：1、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝乾水。

2、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝乾水。

3、紅棗和生薑用水洗凈。

紅棗去核；颳去姜皮，切2片。

4、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

大棗枸杞雞湯的功效與作用

「大棗枸杞雞湯」有補血養顏、益精明目的作用。

湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。

用來與大棗、枸杞同燉的雞可選擇烏雞，因為烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。

閱讀完本文，相信大家對大棗枸杞雞湯的做法有了進一步的了解，喜歡喝湯的你可千萬不要錯過這款補氣補血的湯品。