碳酸飲料可導致骨質疏鬆?這個說法真還是假?
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碳酸飲料在現實生活中隨處可見,因口感和味甜受到兒童和青少年的喜歡,同時也因飲料中飽含碳酸而受到爭議。
民間一直有一種說法,長期飲用碳酸飲料會損害牙齒,溶解骨骼而導致骨質疏鬆等骨科疾病。
那麼這種說法是真的麼?今天小編就帶你看一看。
碳酸類飲料里含有的碳酸本身是一種弱酸,並且化學性質十分不穩定。
我們飲用碳酸類飲料後,胃部溫暖的環境很快使碳酸分解,形成二氧化碳經口排出,這就是我們喝完碳酸類飲料後容易打嗝的原因。
正因為如此,碳酸類飲料中的碳酸並不會直接被吸收而影響到骨骼,更不會腐蝕骨骼。
而碳酸類飲料中真正影響骨骼代謝的成分是其中含有的磷酸。
磷在人體內和鈣聯繫密切,二者在血液中保持著一種相對固定的比例。
血磷升高以後,血鈣就會相對降低,這時骨骼中的鈣就會釋出,以調節血液中的鈣與磷達成平衡,因此攝入過量的磷確實會影響骨骼對鈣的吸收和沉積。
但是磷是人體所必須的元素,是組成細胞的重要成分,約占人體體重的1.4%,體內磷的85.7%集中於骨和牙齒,其餘散在分布於全身各組織及體液中,日常生活中的各種肉類、水產品、動物內臟、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黃、茶葉、各種乾果等食品中均含有豐富的磷,而碳酸類飲料中磷酸的磷含量並不比上述食物中的含量高,因此除非長期大量飲用,否則碳酸類飲料中的磷很難對骨骼產生負面影響。
那麼是什麼原因會引起骨質疏鬆?
1、蛋白質
骨質疏鬆要注意適量攝入蛋白質,但不能過多。
攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。
根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。
2、吸菸
研究表明,吸菸之所以是常見的骨質疏鬆的原因,可能是吸菸影響峰值骨密度的形成,因為絕大多數吸菸者是從青少年時開始吸菸的,此時正是峰值骨密度形成期。
調查顯示,與同齡人比較,吸菸者的股骨頸、肋骨和椎骨均有一定程度的骨質丟失。
而這種危害往往在中年後期及老年期才能表現出來。
3、茶
骨質疏鬆不能長期飲濃茶。
茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。
4、喝酒
酒精的化學成分是乙醇,乙醇進入人體後,可以和其他無機物或某些有機物發生化學反應,產生一些新的物質。
這些新物質都可能是常見的骨質疏鬆的原因。
所以長期過量飲酒,會對骨骼的生長、發育產生影響,加快骨質的丟失。
5、咖啡
嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。
6、鹽
鹽吃多了不但會得高血壓,而且會導致骨質疏鬆。
專家介紹,吃鹽多導致骨質疏鬆的原因是,人體對多餘鹽分的處理往往是排出體外,高鹽飲食的結果是導致鈣流失加快,當然直接影響骨質質量了。
患了骨質疏鬆該如何治療呢?
1、運動
兒童及青少年時期如果有規則的運動,其骨量較之不進行規則運動者要高,各種運動中以負重運動為佳,能增加BMD,儘管其確切的機制尚不清楚。
在成年,多種類型的運動有助於骨量的維持。
為絕經期婦女每周堅持3h的運動總體鈣增加,運動宜適量。
但是運動過度致閉經者,骨量丟失反而加快。
運動還能提高靈敏度以及平衡能力,減少老年人摔倒的幾率。
鼓勵骨質疏鬆症患者儘可能的多活動。
2、營養
良好的營養對於預防骨質疏鬆症具有重要意義,包括足量的鈣、維生素D、維生素C以及蛋白質。
從兒童時期起,日常飲食應有足夠的鈣攝入,鈣影響骨峰值的獲得。
歐美學者們主張青少年時期日攝入鈣量(元素鈣)為1,000~1,200mg,成人為800~1,000mg,絕經後婦女每天1,000~1,500mg,65歲以後男性以及其他具有骨質疏鬆症危險因素的患者,推薦鈣的攝入量為1500mg/d。
個體小和蛋白質進量低的人群,鈣的攝入量可略低於上述量。
碳酸鈣、氯化鈣、乳酸鈣以及葡萄糖酸鈣元素鈣的含量分別為40%、27%、13%和9%。
如果鈣劑在進餐後服用,同時服用200ml液體,能促進鈣的吸收,而且分次服用比1次服用效果好。
胃酸缺乏者可服用枸櫞酸鈣,以利於吸收。
維生素D的攝入量為400~800U/d。
3、預防摔跤
應儘量減少骨質疏鬆症患者摔倒幾率,以減少髖骨骨折以及科勒斯骨折。
老年人摔跤的發生幾率隨著年齡的增長呈指數增加。
適量運動能提高靈敏度以及平衡能力,對於預防老年人摔倒有一定幫助。
對於容易引起摔跤的疾病及損傷應及時加以有效地治療。
避免使用影響身體平衡的藥物。
4、藥物治療
有效的藥物治療能阻止和治療骨質疏鬆症,包括雌激素代替療法、降鈣素、選擇性雌激素受體調節劑以及二磷酸鹽,這些藥物可以阻止骨吸收但對骨形成的作用特別小。
經驗治療發現緩釋氟化鈉以及低劑量的PTH能增加骨形成,可以阻止雌激素缺乏婦女的骨量丟失。
前者還可以減少椎體骨折的發生率。
研究證實這些藥物能改善BMI,對於性腺功能減退的骨質疏鬆症男性給予睪酮治療能維持骨量。
給予鈣和維生素D是重要的預防措施。
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茶、咖啡、碳酸飲料、吸菸、喝酒,這些會導致骨質疏鬆嗎?
先說說咖啡咖啡中包含多種可對骨代謝產生影響的活性成分,它們通過各不相同的途徑影響骨骼的代謝。咖啡因是一種生物鹼,它可以增加尿鈣的排泄並減少腸道內鈣質的吸收,長期大劑量飲用咖啡(每天>300mg,...