基礎代謝率、休息代謝率、安靜代謝率
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Sep07Sun201420:27
基礎代謝率、休息代謝率、安靜代謝率
對於減肥的人來講基礎代謝率是個很重要必須了解的觀念。
所謂基礎代謝率(BasicMetabolicRate,BMR),或稱為休息(安靜)代謝率(RestMetabolicRate,RMR),是指一個人「在禁食12小時後,在適當的環境中,清醒靜臥,所消耗的熱量」;這些能量是用來維持人體基本生理活動(如呼吸、血液循環,細胞代謝、腺體活動及維持體溫)所需的能量。
也就是說,沒有任何活動情況下(可比喻為冬眠),身體存活需要的能量。
平常一個正常人的基礎代謝率約為每公斤體重每小時1大卡(0.8—1.43大卡)。
正常體重的成人男子每日基礎代謝的所需的熱量約為1200-1600大卡,女子則在1000-1400大卡之間。
此數目只是粗糙的估計,因為每個人都不大一樣,且性別、年齡、體重、生活型態、飲食內容、情緒壓力、健康狀況、瘦肉組織及甲狀腺荷爾蒙等因素會影響個人的基礎代謝率。
想減肥的人必須做到消耗的熱量>攝取的熱量,
而一天消耗的熱量中約65%的熱量來自於RMR,35%才是其他活動所消耗的,所以RMR就非常重要了
若要加速減重效果,醫師也建議,不妨設法提升RMR,例如,運動實際消耗的熱量雖有限,跑步半小時才用掉兩、三百卡,但運動會使新陳代謝加速,RMR變高,由於其佔整體消耗熱量的三分之二,自然有助減重。
如何計算每日的RMR及消耗的熱量
以下有簡單的公式可參考(大略估算,非十分準確)
男性的RMR
10X體重(公斤)+6.25X身高(公分)-5X年齡+5
女性的RMR
10X體重(公斤)+6.25X身高(公分)-5X年齡+161
算出你的RMR後,乘上最合乎你活動程度的係數,所得就是你的每日消耗熱量
靜態(很少運動或沒有運動)=X1.2
稍有活動(每週1~3天)=X1.375
中等活動(每週3~5天)=X1.55
十分活躍(每週6~7天認真的運動)=X1.725
極度活躍(十分密集的活動及勞力工作)=X1.9
提升RMR的方法
過了30歲之後,每隔十年因為老化造成肌肉量流失,所以我們的RMR就會減少約5%,要改善這情形除了肌力訓練之外,持續供應營養給身體,也能有所改善。
因為我們的身體很聰明,飢餓吃不飽的時候,身體會降低RMR來因應,所以持續供應營養給身體可以避免RMR的降低。
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