醫砭» 歷代本草藥性匯解» 穀芽(《本草綱目》)

【內容】. 穀芽為禾本科植物稻的成熟果實發芽曬乾而成。

我國各地均產，而以南方早稻穀加工者為好。

味甘、性平。

歸脾、胃經。

功效消食和中、健脾開胃。

臨床用名有穀芽、 ... 醫砭 沈藥子 home 資料庫電子書 search 門診地點 預約掛號關於 聯絡我們 會員登入 language 简体繁體 bug_report color_lens 隨機有機白深邃黑大地黃森林綠東方紅 format_size 適中小最小大最大 menu search 歷代本草藥性匯解 1 目錄注音拼音搜尋 arrow_drop_down 消食類»穀芽(《本草綱目》) 【內容】穀芽為禾本科植物稻的成熟果實發芽曬乾而成。

我國各地均產，而以南方早稻穀加工者為好。

味甘、性平。

歸脾、胃經。

功效消食和中、健脾開胃。

臨床用名有穀芽、炒穀芽、焦穀芽。

【本草匯言】《名醫別錄》：味苦，無毒。

主寒中，下氣，除熱。

《本草綱目》：甘，溫。

快脾開胃，下氣和中，消食化積。

《本草備要》：健脾消食。

甘溫。

開胃快脾，下氣和中，消食化積。

炒用。

《得配本草》：甘，溫。

入足陽明、太陰經。

快脾開胃，消食下氣，溫中化積，為健脾溫中之聖藥。

《本草分經》：甘，溫。

而性不損元，健脾開胃，消食和中，下氣化積。

為健脾溫中之聖藥。

【現代藥理研究】所含澱粉酶有消化澱粉作用。

澱粉酶不耐高溫，故穀芽炒黃、炒焦或煎劑效力不明顯。

微炒并不影響澱粉酶含量。

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