營養堅果好處多！正確攝取還有這4 種效果 - Heho生活

你今天吃堅果了嗎?堅果在近年被視為「超級食物」，充滿有益於健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質，是最佳的營養來源。

衛生福利部每日飲食指南也 ... Skiptocontent你今天吃堅果了嗎?堅果在近年被視為「超級食物」，充滿有益於健康的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質，是最佳的營養來源。

衛生福利部每日飲食指南也建議，每日至少能夠攝取1份堅果(1份大約是15±5克)，約是大顆的堅果(腰果、杏仁果)5顆或是小顆的堅果(花生)10顆。

在一天建議食用量不多的情況下，聰明的攝取能讓身體更健康喔!對心血管最好：核桃所有堅果都富含有益心臟的Omega-3脂肪酸，但核桃裡屬於優質Omega-3的「α-亞麻酸(ALA)」含量高出許多，每1盎司(約31公克)就提供2.5公克的α-亞麻油酸(ALA)。

根據研究指出「α-亞麻酸」具有抑制血管內壁發炎，並使血管軟化的作用。

超過20個研究都指出，核桃可以降低9%至16%的壞膽固醇，還可降低心臟舒張壓2至3mmHg。

核桃脂肪含量高，不要攝取過量。

建議每天攝取大約是2顆核桃。

對腦部發育最好：花生花生充滿了能讓腦部健康的脂肪和維生素E，還有很高的「葉酸」，葉酸可以防止大腦的認知功能減退。

也有助於孕婦，來保護腹中的嬰兒避免有腦部相關的缺陷。

素食者較容易缺乏葉酸，因此花生是非常好的葉酸攝取來源。

其中花生也富含卵磷脂、腦磷脂，能延緩腦功能衰退，增強記憶力，防止腦血栓形成。

[content_blockid=42395]對預防疾病的最好：杏仁杏仁是很好的油脂來源，熱量是堅果類中最低，膳食纖維是一般堅果的２倍以上，且富含鈣、鉀和鋅，此外還含有豐富的纖維質和維生素E，維生素E能幫助血管暢通，這些營養素便是抗氧化劑，有助於抵抗炎症、肺癌等。

對男性健康最好：巴西堅果、胡桃巴西堅果富含的硒，是一種抗氧化物，能幫助降低罹患膀胱癌的風險，也能夠調節生理機能、滋補強身，讓男性整天精神旺盛。

但要謹慎地食用，因為人體每天需要的硒很微量，一顆巴西堅果就超過一天所需的食用量，成人每日建議攝取量約55微克（microgram），而每一盎司的巴西堅果（一盎司約等於28.3克）就含有544微克的硒。

胡桃對於男性健康也有幫助，因為它含有豐富的β-谷甾醇（β-sitosterol），有助於舒緩良性前列腺增生症和前列腺肥大等症狀。

而刊登在《BiologyofReproduc-tion（生殖生物學期刊）》的研究發現，男性每天只需吃2.5盎司的胡桃，12週之後，就可以改善精蟲的品質。

低熱量助瘦身最好：杏仁、腰果、開心果堅果中所含的Omega-3脂肪酸、蛋白質和纖維質可以讓你有飽足感，抑制你的食慾。

其中又以杏仁、腰果和開心果這三種堅果的熱量最低，每盎司僅160卡路里，因此如果想要減肥、瘦身，這三種堅果是你不錯的選擇。

延伸閱讀：多吃杏仁可以減肥、控血糖！要吃哪種杏仁才正確？讓瘦身效果更加倍！3種減肥必喝的吸脂茶在這裡很喜歡吃甜食療癒自己？小心會讓皺紋、痘痘變更多！「過期食品」就不能吃嗎？這10種過期還可以吃！2019-12-31過了保存期限就要丟掉？這6種食物還是可以吃2019-06-09追劇時不小心哭腫雙眼？快用這些方式來消腫2019-10-16蛋白質含量比雞蛋還高！吃毛豆可補充這4種營養2019-08-30吃好健康3大族群多吃多保養多吃多預防吃好推薦好味食記季節美食好質生活健康資訊玩樂生活智慧運動特色專欄吃好簡單免開火食譜外食健康吃簡單煮食譜