大熱天喝麥茶最消暑！中醫師公開它5大好處：不但能減肥

麥茶不含咖啡因，且能和胃健脾，加上有除暑熱、煩躁的作用，如果是飲用以小麥製成的麥茶，更有安心養神、幫助入眠的作用。

都是麥茶，大麥VS麥芽VS小麥差在哪？中醫師詳解. VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 電動車論壇 黃金世代 VIP專區 Search» 歷史 中國 房貸 武力犯台 台灣 年輕人 蔡英文 投資 國民黨 房地產 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 麥茶味甘鹹，不只入喉能解油膩，因能入脾、胃二經，開胃健脾、和中下氣、更能促進消化、除脹氣、消食積。

（圖/華人健康網提供） 有看日劇、日本動漫的朋友，或多或少都對於日本人夏天愛喝麥茶消暑的習慣不陌生，就連台灣也有不少長輩是麥茶的愛好者！但除了無咖啡因、方便取得外，麥茶究竟有什麼好處，能夠讓它備受推崇呢？真的人人都適合飲用嗎？中醫師表示，其實喝對麥茶不光能幫助消除暑熱，還有5大我們意想不到的健康好處！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 喝麥茶有助養生？5大意外好處非知不可 提到麥茶，你是不是腦海中立刻就響過「止嘴乾又不礙胃」這句耳熟能詳的廣告台詞呢？其實，麥茶除了清爽甘甜，不含咖啡因、茶鹼，即使是處於空腹狀態、或是容易心悸的朋友也能安心大口喝外，吳建東中醫師表示，在中醫理論中，適度飲用麥茶對人體更有下列5大好處： 好處1／消暑止渴： 麥茶味甘、性微涼，適度飲用有利身體降溫，尤其是體內有暑熱、體質燥熱的朋友，適度飲用能幫助消暑、生津解渴。

好處2／消水腫： 麥茶有利水、利小便的作用，適量飲用能健脾胃、利尿，去除體內多餘水分，輔助達到消水腫的效果。

好處3／幫助消化、消脹氣： 麥茶味甘鹹，不只入喉能解油膩，因能入脾、胃二經，開胃健脾、和中下氣、更能促進消化、除脹氣、消食積。

好處4／消脂減肥： 因麥茶本身具有促進消化的益處，因此有利食物內脂質、腸道廢物的排出，自然也能輔助發揮消脂減肥的益處。

好處5／安心養神： 麥茶不含咖啡因，且能和胃健脾，加上有除暑熱、煩躁的作用，如果是飲用以小麥製成的麥茶，更有安心養神、幫助入眠的作用。

都是麥茶，大麥VS麥芽VS小麥差在哪？中醫師詳解 不過，值得注意的是，坊間所稱的麥茶，根據使用原料的不同，又可以分為大麥、麥芽、小麥3大類型。

雖然都被稱為麥茶，但在具體的效用上仍會因此有些微的差異，所以吳建東中醫師也特別針對它們的性質上的差異加以解說，提供給民眾做為挑選、飲用的參考： 類型1／大麥： 一般來說，坊間所稱的麥茶，主要是以大麥為原料製作而成。

而大麥除了味甘鹹，性微涼外，更具有能入脾、胃二經的作用，對於消暑、利水、消水腫，以及除脹氣、促進消化效果最佳。

類型2／麥芽： 麥芽則是大麥發芽後的產物，除了味甘、性平，相對大麥嚐起來味道會更甘甜外。

因種子正在發芽的關係，其澱粉酶含量相對大麥來說也會更多，和胃健脾的作用也更強，適度飲用對於改善胃脹氣、腹脹、消化不良等症狀，能發揮一定的助益。

類型3／小麥： 而小麥和大麥、麥芽則屬於不同種類的穀物，雖然煎煮後飲用，兩者風味相似。

但小麥味甘、性偏微寒，相對於大麥、麥芽來說，在消積食、助消化效果上比較沒有這麼強。

反倒是適度飲用能養心除煩，輔助改善因壓力、焦慮情緒所引起的睡眠品質不佳問題。

自製麥茶藏學問！常溫、無糖才能喝出預期效果 至於一壺好的麥茶該如何製作，才能發揮預期的保健效果呢？吳建東中醫師指出，一般來說，多會建議民眾以1～2兩（30～60公克）左右的麥粒，加上1公升清水的比例，並以煎煮取代沖泡方式來處理，較能有效煮出麥茶的風味。

另外，吳建東中醫師也重申，要想藉由飲用麥茶獲得上述5大好處，一定要謹記不能額外加糖、常溫飲用的原則，才不會保健不成，反增加身體負擔。

最重要的是，自製麥茶因沒有添加抗氧化劑、防腐劑，一般建議熬煮後1～2天內一定要飲用完畢，較有保障。

文/洪毓琪 本文經授權轉載自華人健康網（原標題：學日本人喝麥茶消暑？喝對有5大意外好處，解渴、消水腫、除脹氣） 責任編輯/潘渝霈 相關報導 成人每年流失鈣的速度實在太嚇人！營養師為你整理補鈣6大觀念，吃對才有效 得腸胃炎不能吃止瀉劑？運動飲料也不該喝？醫師一篇詳解正確知識，亂來小心愈病愈嚴重！ 9成上班族有頭痛困擾！知名按摩師傳授秘訣：每天花30分鐘，按摩腳底8大部位就能見效 天氣熱失眠、狂冒痘痘，吹冷氣又容易感冒上身！中醫師教你夏日辦公室養生秘訣 吃太鹹、全穀類、水果攝取太少都超NG！上百醫學專家研究出15個致命飲食習慣，你中了幾個？ 關鍵字： 飲料 小麥 消暑 解渴 麥茶 大麥 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 消夜推薦》深夜吃這些根本犯規！台北15家越晚越熱鬧的澎湃宵夜，CNN認證的台灣第一也在內 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 本週最多人贊助文章 本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 315 汪志雄觀點：國安局長的一流馬屁，二流編劇，三流人品 汪志雄 2022-08-0506:30 這年頭不要臉的最大。

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