極品｜極品拿鐵義式配方豆 - 凸鼻子現烘咖啡

義式濃縮飲用，不論乾淨度、細緻度，都完美提升，似水果甜酒的口感，感覺不出苦澀感，整體的輪廓非常完美圓潤且甜厚。

做為手沖咖啡，滑順不膩口的太妃糖香與焦糖香， ... × 商品搜尋 商品資訊|極品｜極品拿鐵義式配方豆 首頁 極品｜極品拿鐵義式配方豆 極品｜極品拿鐵義式配方豆 暢銷拿鐵豆新升級—極品拿鐵義式配方豆！升級莊園摩卡豆加入高甜度日曬與蜜處理的配方全為百分百低因阿拉比卡豆二次手桃後烘焙 拿鐵 現烘咖啡 阿拉比卡 SGS低咖啡因認證 供貨情況：可以購買 全新極品系列拿鐵義式配方豆 建議售價 NT$470 規格 請選擇規格 半磅NT$470 一磅NT$870 掛耳/濾掛NT$400 數量 加入購物車 分享： Description 全新極品拿鐵義式配方豆 暢銷拿鐵豆新升級——極品拿鐵義式配方豆！ 保留住經典可可韻，大幅提升甘甜及細膩度，非常適合用於拿鐵，用於義式濃縮也頗為迷人。

  升級莊園摩卡豆，加入高甜度日曬與蜜處理的配方，全為百分百低因阿拉比卡豆，二次手桃後烘焙。

  拿鐵豆濃縮與牛奶調合，有著協奏曲般協調優雅，可可韻與焦糖甜在杯中釋放，猶如柔滑甜美焦糖巧克力牛奶，迷人可口。

義式濃縮飲用，不論乾淨度、細緻度，都完美提升，似水果甜酒的口感，感覺不出苦澀感，整體的輪廓非常完美圓潤且甜厚。

做為手沖咖啡，滑順不膩口的太妃糖香與焦糖香，帶著明顯溫暖厚實的可可韻與堅果香，沒有惱人的苦澀感，低酸、迷人的甜度，溫雅柔和的回甘好滋味。

  百搭器材的好豆： 此配方及烘焙模式也將一般家用型義式機及義式做完整的測試考量，主要表現中段扎實感及乾淨度、甜度，即使不是使用高價器材方式萃取，一般全自動機型都能有專業咖啡廳水準的美味口感。

  【NOTE】極品拿鐵豆與極品義式豆配方的差別： 極品義式豆主力強調在濃縮的高層次表現，風味多且強勁，適合以濃縮為主拿鐵為輔的咖啡友；極品拿鐵則強調與牛奶的調合，濃縮表現口感好但層次及風味卻不及極品義式，適合以拿鐵為主濃縮為輔的咖啡友。

  綠標的咖啡因值及SGS檢驗報告 咖啡因的攝取量及過量問題，一直都是嗜咖啡者的耽慮議題，甚至有更多愛咖啡的人害怕攝取過多的咖啡因而造成失眠、心悸等問題，進而選擇『低咖啡因豆』。

然而，低咖啡因豆的製作方式，是用溶劑將咖啡因萃取出來，再將生豆曬乾，然後才出貨至烘焙場所，進行烘焙。

去除咖啡因的溶劑裡面包含水、醋酸乙酯，二氯甲烷及二氧化碳。

  凸鼻子針對咖啡因的議題格外重視，但是要如何避免使用『用溶劑清洗的低咖啡因豆』，但又能處於低咖啡因狀態呢？因此凸鼻子在生豆的挑選當中，不僅僅全數要求阿拉比卡精品莊園豆，同時更重視咖啡豆的新鮮度及瑕疵豆挑除。

  同時，也透過SGS的檢驗，凸鼻子的拿鐵專用豆採用的是百分之百阿拉比卡豆，有別於傳統義式混合豆混入高咖啡因的羅巴斯塔咖啡豆，凸鼻子拿鐵專用豆經由SGS檢驗，每100ml的黑咖啡裡只有67.3mg的咖啡因 (20克的咖啡 300ML的水萃取測試)，換算後可推算出凸鼻子拿鐵專用豆咖啡因萃取率為0.875% ，與羅巴斯塔咖啡豆種高達2~4%的高咖啡因有數倍以上的差距。

  Note: 行政院衛生署建議，每人每天攝取的咖啡因不應超過三百毫克，為了確保消費者的健康，消保會以紅（200-300mg）、黃（100-200mg）、綠（100mg以下）在現煮咖啡上標示咖啡因含量，提醒消費者注意每天咖啡因攝取量。

  每日適量的咖啡因，對於人體的健康代謝是有好的幫助，而且可以讓心情愉快喔!   凸鼻子拿鐵專用豆 預設烘焙度 ♦本款豆子預設烘焙：6.5號（中焙）(適用於義式機及手沖)     建議可選擇烘焙度：        7.0號(中深焙)：增加醇厚度(Body)，適合喜好高濃郁度的拿鐵族群        6.0號(中焙)：增加層次變化感，更適合手沖 網路下單商品規格： 半磅(225g)、一磅(450g)、掛耳包(1盒/10包) 咖啡豆商品規格 ♦凸鼻子均為半磅包裝，如購買一磅，會以兩包半磅包裝出貨。

♦半磅紙袋有單向透氣閥孔。

♦如需磨豆服務，請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。

若無告知，則以咖啡豆方式出貨。

♦購買咖啡豆半磅以上即可享客製化烘焙服務。

掛耳/濾掛咖啡商品規格 ♦掛耳/濾掛咖啡：以盒為購買單位，一盒裡共10包 ♦精選系列掛耳，一包10克。

極品系列掛耳，一包12克。

♦掛耳包需購買「2盒(同款豆)」以上才可指定客製化烘焙。

♦掛耳咖啡均為客人下單後安排現烘並且現磨後人工包裝，選用KalitaNiceCut磨豆機磨豆，刻度3.5號。

♦購買掛耳咖啡會附上沖煮小卡，供參考。

  下單烘焙出貨流程 ♦ 產品下單並完成付款後，訂單則立即排至隔日烘培流程，產品將於在第三天出貨。

    凸鼻子貼心服務「客製化烘焙」 凸鼻子現烘咖啡坊,每款咖啡豆都經由烘焙師父調整出最佳烘焙曲線  配合精心研發的電腦烘焙系統，以1~9段,每0.5為區分,  一共17段的多種烘焙度如下:  1號~3.5號:淺焙  4號~4.5號:淺中焙  5號~6.5號:中焙  7號~7.5號:中深焙  8號~9號:深焙  您可以微調每款咖啡豆的口感，量身打造您專屬的咖啡豆  保証新鮮宅配到府，只要您給予凸鼻子服務的機會，保證您讚不絕口。

    客服服務 如想調整烘焙度、磨豆服務等，卻不知道如何選擇，可與我們使用右下角客服系統(Facebook)。

也歡迎使用其他方式與我們聯絡，我方會盡快安排專人為您服務。

BigNoseCafe 凸鼻子現烘咖啡坊 全台唯一半磅享有接單後客製化新鮮烘焙，一杯為您專屬烘焙的咖啡豆。

採用精品級咖啡豆生豆，百分百阿拉比卡豆種，絕不混入低價越南豆。

堅持壞豆挑選，為您健康把關。

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