水果吃對可以降血壓！28天得舒飲食計畫讓你遠離高血壓

份量： 1顆中型水果，如蘋果或香蕉、1/2杯水果如藍莓或草莓。

... 乳製品及其替代品是得舒飲食中重要的一部分，幾個原因如下：這類食物鈣質含量高，能調節 ... 走錯路，日行萬步也會傷身？！醫療新知，盡在早安健康〉〉雜誌訂一年送一年全年最優惠，再送千元保鮮盒組($1079)最後50組！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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以下為一些符合得舒飲食原則的飲食建議：簡單來說，應該多吃水果、蔬菜、低脂乳製品、全穀物、魚、雞肉和堅果；少吃飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪含量高的食物；鈉、甜食、含糖飲料和紅肉的攝取量應該有所限制。

走路走錯，日走萬步也傷身，早安健康新刊【走路治病7堂課】，早安會員結帳輸入序號【EDH11】再折111>>> 然而要如何做到，以及為什麼要這麼做？讓我們來討論該攝取哪些不同的食物，以及為什麼它們能改善健康。

全穀類與澱粉類蔬菜 老實說，幾乎所有人都愛高碳水化合物的食物，雖然低碳飲食能幫助一些人短期減重，但這並非長久之計，過程肯定也不是很愉悅。

得舒飲食不建議避開碳水化合物，而是鼓勵攝取其中含豐富膳食纖維和營養素的澱粉類食物，這點我非常贊同。

糙米、藜麥、全麥麵包、全麥義大利麵和（任何品種的）馬鈴薯都是得舒飲食認可的食物。

份量： 1片全麥麵包、1/2杯糙米或藜麥、1顆中等大小的馬鈴薯或蕃薯。

蔬菜 簡單來說，蔬菜是任何飲食法中最重要的部分。

大多數的蔬菜含有大量的鉀，尤其是綠葉蔬菜，對穩定血壓有重要的功效。

腎臟負責控制體內液體的平衡，因此在控管血壓上也扮演重要角色。

而這項平衡進一步取決於鈉和鉀的攝取量。

許多人鈉含量攝取遠高於鉀，因而影響到腎臟適當控管血壓的能力，多數人能透過提高鉀含量和降低鈉含量的攝取來恢復身體平衡。

（編輯推薦：一次補足鈣鎂鉀！這些蔬菜更能健骨、消水腫） 蔬菜含有大量其它健康營養素和抗氧化化合物，從體重管理的角度來看，蔬菜的高纖維含量能增進飽足感，甚至可能預防體重增加。

2009年的《美國營養期刊》（TheJournalofNutrition）研究發現，增加膳食纖維攝取的女性，一段時間後體重和體脂肪增加較少。

大多數的美國人基本上纖維攝取都不足，全國只有接近一半的人口達到美國心臟協會每日攝取30克膳食纖維的建議。

份量： 1/2杯煮熟蔬菜，如花椰菜或球芽甘藍、1杯生蔬菜，如菠菜。

水果 有時候受歡迎的「飲食法」建議別碰水果，因為其中有一定含量的天然糖份。

如果你曾聽過這種說法，我希望你能忽視這個觀點並且接受水果。

因為水果不但是得舒飲食中非常健康的一環，同時也是益壽和健康的關鍵要素。

水果不只特別美味，更富含鉀、纖維和其它重要營養素，能夠幫助我們控制血壓和體重管理。

份量： 1顆中型水果，如蘋果或香蕉、1/2杯水果如藍莓或草莓。

低脂乳製品與替代品 乳製品及其替代品是得舒飲食中重要的一部分，幾個原因如下：這類食物鈣質含量高，能調節負責血管張力的荷爾蒙，對於控制血壓扮演重要角色；高蛋白質能協助體重管理與減重，其不但能使我們有飽足感，身體也需要花更多能量才能將其分解。

這充分解釋了為何許多研究，包括2015年由《美國臨床營養學雜誌》（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）所發表的評論，認為攝取足夠的蛋白質更能有效控制體重與食慾。

份量： 1杯低脂牛奶、1杯無脂優格（包括希臘式優格）、1杯豆漿、約43克低脂乳酪。

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