韓國爆紅「400次咖啡」抹茶、巧克力口味作法公開！DIY教學 ...

不僅是咖啡，現在網上還研發出抹茶、巧克力口味的製作方法，超實用的DIY教學、作法一次告訴你，宅在家想好好吃頓早餐，就從自製「400次咖啡」開始！ 廣告- ... Search 2022ELLE風格路跑 時尚 看全部時尚 速報 名人穿搭 流行穿搭 鞋包配件 深度話題 浮華世界 視覺日記 時裝週 coachverybuy 三星潮z看 ELLE好好買 ELLESHOP 美容 看全部美容 美妝速報 彩妝教學 美體保養 美髮造型 指尖話題 香氛SPA 健身樂活 沙宣型動沙龍 娛樂 看全部娛樂 娛樂新聞 封面人物 追劇追電影 愛聽音樂 名人面對面 生活 看全部生活 吃好的 旅遊 好設計 科技女孩 看展覽 動物好朋友 跟我這樣做 漾台中 悠活臺南 30+姐的戀習室 SHE'SMERCEDES Twinings唐寧秘境 ELLE學理財 運勢 看全部運勢 愛情啊 星座運勢 職場 12星座每日運勢 專欄 ELLETV 看全部ELLETV 實用教學 名人花絮 風格影像 熱門趨勢 生活旅遊 品牌話題 線上活動 熱門活動 得獎公告 訂閱 雜誌訂閱 電子報訂閱 加入我們 Facebook Instagram Youtube Line@ 2022ELLE風格路跑 時尚潮流 美容保養 美好生活 娛樂圈 訂閱 電子報訂閱 紙本訂閱 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 孫藝珍《三十九》揹了哪些厲害精品包？韓劇穿搭同款包包品牌一次認識 2 Gucci與愛迪達為何聯名？經典三線Logo變包鞋西裝5大亮點解析 3 全台浪漫賞櫻攻略一次看！最強賞櫻打卡點優惠、賞櫻專車、露營熱點統整 4 2022髮色趨勢！6款仙氣髮色「甜欲莓果粉、Pantone長春花藍」 5 健身youtuber維他命JINY爆紅！12部居家運動影片韓國人都在跟做 [email protected]、chaomeilin 韓國近期有一款兼具顏值與美味的「400次咖啡」在網路爆紅，台灣網友也紛紛洗版嘗試在家製作，喝過的人都說「是無法形容的美味～」！這款靠著手打400次製造出綿密奶泡的「焦糖咖啡」從哪紅起來、又該怎麼完美複製呢？不僅是咖啡，現在網上還研發出抹茶、巧克力口味的製作方法，超實用的DIY教學、作法一次告訴你，宅在家想好好吃頓早餐，就從自製「400次咖啡」開始！ 廣告-內文未完請往下捲動 韓綜《新品上市便利餐廳》在澳門發掘的極品咖啡 沒想到款來自澳門的咖啡竟然會在距離1,800公里韓國一夕爆紅！韓綜《新品上市便利餐廳》於澳門一間餐廳無意間發覺製作方法特殊的咖啡，老闆用一只湯匙將咖啡攪拌400次，咖啡漸漸從深咖啡色變成焦糖奶茶色調，質地宛如慕斯、口感滑順讓人大呼驚喜。

400次咖啡在網上爆紅 在Instagram查看這則貼文지은/찬들맘（@luv__gnnni）分享的貼文於PDT2020年3月月15日上午1:41張貼 節目播出後不少人嘗試在家效仿，還有人特地拍攝教學影片。

400次咖啡又名焦糖泡沫咖啡（DalgonaCoffee），超綿密的奶泡宛如雲朵般飄浮在牛奶上，十分療癒！上層霜狀的奶泡是由糖、咖啡粉製作而成，雖然材料簡單，但綿密奶泡的先決條件就是耐心（笑）經過400次的攪拌後，奶泡才會變得濃郁，便呈現焦糖色！ 在Instagram查看這則貼文석이안（@seok_ian）分享的貼文於PST2019年12月月14日下午6:29張貼 另外400次咖啡會走紅的原因也是因為拿鐵上層的奶泡就像是韓國甜點奶糖燒餅，畢竟甜點加牛奶就是不敗組合啊！ 在Instagram查看這則貼文하몽･̑◡･̑（@____jamon）分享的貼文於PST2020年3月月2日上午1:12張貼 焦糖感的濃郁咖啡醬緩緩倒入牛奶中，實在太療癒了！ 在Instagram查看這則貼文여선미（@yeo.sunmi）分享的貼文於PDT2020年3月月16日上午12:44張貼 因為作法簡單但喝起來不一般，網路上掀起一股在家自製400次咖啡的風潮，打開IG看到滿滿成果照，實在美到捨不得喝啊！ 400次咖啡詳細製作教學 材料：準備5湯匙的咖啡粉、5～6湯匙的糖粉、5湯匙的熱水作法：1.將所有材料一次加入，接著使用湯匙（或攪拌棒、打蛋器皆可）同方向持續攪拌400次，咖啡顏色會漸漸從深轉淺，呈現無顆粒十分細緻的柔滑質地。

2.若覺得打得不夠，可以用家中的攪拌器加強達到更加綿密的效果。

3.倒入2/3杯牛奶，加入剛打好的焦糖感咖啡醬就完成啦！ 抹茶、巧克力口味製作教學 抹茶—材料：10克白糖、6克抹茶粉、100克鮮奶油1.先將鮮奶油以攪拌器打至半濃稠狀，再加入白糖、抹茶粉繼續攪拌打發，最後呈現雲朵奶泡狀即可。

2.放入冰塊、2/3杯牛奶，再加入剛打好的抹茶醬就完成了。

巧克力口味—材料：10克白糖、10克美露粉、100克鮮奶油1.先將鮮奶油以攪拌器打至半濃稠狀，再加入白糖、美露粉繼續攪拌打發，最後呈現雲朵奶泡狀即可。

2.放入冰塊、2/3杯牛奶，再加入剛打好的美露醬就完成了。

在Instagram查看這則貼文Bröd&Salt-Hantverksbageri（@brodochsalt）分享的貼文於PDT2020年4月月8日下午11:55張貼 此外，可以再加入咖啡豆、巧克力、棉花糖、餅乾等裝飾點綴，可以讓你的「400次咖啡」更吸引人喔！ 在Instagram查看這則貼文@yedy101分享的貼文於PDT2020年4月月13日上午12:47張貼 現在更有人把它做成草莓口味的，越來越多版本等你挑戰！ 韓星紛紛嘗試400次咖啡 在Instagram查看這則貼文정일우JUNGILWOO🇰🇷（@jilwww）分享的貼文於PDT2020年3月月11日下午10:30張貼 在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》中，演員丁一宇介紹了「400次咖啡」引發熱潮～他在家也自行嘗試，拍了教學影片告訴大家做法。

在Instagram查看這則貼文김김김（@aksakfn12）分享的貼文於PDT2020年3月月11日下午9:25張貼 400次咖啡走紅了之後，韓國演員金英光也在IG上分享自己的成果，大讚味道很特別，值得動手一試！ 【延伸閱讀】>>這抹茶太犯規！藏著草莓和富士山的冰霜卷、櫻花千層、瀑布熔岩...8款錯過扼腕的抹茶季甜點>>板橋最夯「好初早餐」進軍台北市！推薦台北必吃5間早餐店：酥脆蛋餅、流醬肉蛋吐司好吃到流淚>>這組合螞蟻人要暴走了！BAC「焦糖香蕉巧克力蛋糕」回歸，巧克力搭太妃焦糖醬超級療癒 Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 只想宅在家 2022最強乾拌麵特輯，超過20款推薦！《華燈初上》成哥最愛酸辣麵，不能錯過 《第一爐香》張愛玲：「我愛你，關你什麼事？」10本女人必看經典小說選 廣告-內文未完請往下捲動 超夢幻「粉色廚房家電」特輯！20款多功能電鍋、咖啡機、烤箱，全部都想要！ 在家也做的7種冰咖啡食譜！Nespresso一週咖啡特調懶人也好上手 超高人氣「宅配、網購甜點」推薦！千層蛋糕、巴斯克、檸檬塔、肉桂卷一次搜羅 【當我們一起宅在家】龍貓飯球、章魚小餐包！「私處myplace」主理人Grace教你做！ 全台外送、外帶美食特蒐！五星級百元便當、世界冠軍麵包、台灣最好吃牛排，到燉雞湯功夫菜～ 2021「父親節大餐」外送外帶推薦清單！米其林台菜、超澎湃日式料理，還有海陸和牛龍蝦套餐！ 盤點10款回購率最高辣拌麵，獻給無辣不歡的你～ 「鹿港小吃全明星包」開賣！排隊小吃「阿振肉包、永香香腸、漢彬水晶餃」直送你家 只想宅在家 吃好的 生活 板橋最夯「好初早餐」進軍台北市！推薦台北必吃5間早餐店：酥脆蛋餅、流醬肉蛋吐司好吃到流淚 Netflix影集《性愛自修室》歐帝斯的家要開放出租了！入住宛如電影畫報的百年歷史木屋 「嘉義東石鮮美蚵仔直送的蚵仔大腸麵線～」從北到南的道地麵線料理4家推薦，來嘗最道地的台灣好滋味！ 樂高LEGOCampus丹麥最新總部美呆！「森林裡的巨型積木屋」建築設計超夢幻、繽紛辦公空間童趣感炸裂 加州「復仇者校園」7月準備開學！迪士尼樂園漫威園區遊樂設施、英雄套房公開～一起成為英雄擊敗惡棍 這抹茶太犯規！藏著草莓和富士山的冰霜卷、櫻花千層、瀑布熔岩...8款錯過扼腕的抹茶季甜點