譚敦慈無毒好生活- 康健出版

譚敦慈生活防毒妙方大公開☆為自己及家人打造健康無毒的每一天不論吃、住、清潔、裝扮等等，每個做法都經過譚敦慈本人身體... 為提供您更多優質的內容，本網站使用cookies分析技術。

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我知道了 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱每日報 首頁看文章康健好書生活風格 分享 分享 書籍介紹 作者介紹 作者/譚敦慈 出版日期/2017-09-27 譚敦慈無毒好生活 ★譚敦慈生活防毒妙方大公開 ★為自己及家人打造健康無毒的每一天 不論吃、住、清潔、裝扮等等，每個做法都經過譚敦慈本人身體力行， 簡單又輕鬆，即使懶人也可立刻變身成居家達人！ 會員價 NT$284 NT$360 立即購買 作者/譚敦慈 出版日期/2017-09-27 譚敦慈無毒好生活 譚敦慈 林口長庚紀念醫院臨床毒物科/護理師 伴隨夫婿林杰樑醫師投入毒物研究數十年，擅長以簡單、快速、取得方便的方式，跟大眾分享正確生活觀，成了眾多家庭主婦、職業婦女及重視健康安全者信任的生活指標，與安心的力量。

會員價 NT$284 NT$360 立即購買 生活防毒 衣服老是曬不乾、有霉味？譚敦慈：這樣做就對了！ 洗好衣物最好馬上曬、洗衣蓋要打開通風 最好在洗好衣服後1小時之內曬好，以免孳生細菌。

洗完衣服後，洗衣蓋一定要打開通風，免得洗衣機裡面因潮濕而發霉。

(圖片來源：譚敦慈無毒好生活) 不建議直接將洗好的溼衣服掛在屋內或浴室 因為濕度會上升且容易孳生黴菌，所以建議先在陽台晾乾一段時間，之後再拿回屋內處理。

洗衣機的洗衣量和清潔劑7成最好 研究數據顯示，衣服放7成滿、清潔劑也放7成，這樣洗衣機的洗衣效能最佳。

另外，在放入洗衣機前先處理衣物的污漬，也能讓衣物洗得更乾淨。

小提醒：最好先蓄水，溶解清潔劑之後，再放入衣物清洗。

洗衣機使用1至2個月就要清潔洗衣槽一次 洗衣槽是細菌、黴菌的溫床，如果不清潔乾淨，再多洗衣功能的洗衣機，也無法發揮效力！洗衣槽需清潔的時間以使用的頻繁度來計算，若是以四口之家的洗衣量來說，大約1至2個月就要清潔一次。

【對抗梅雨季】甩開體內外濕氣９招排濕消水腫 除濕機百百種，這樣選才不花冤枉錢！ 小蘇打＋白醋，DIY清潔洗衣機！ 你還在用錯誤方法洗內衣褲嗎？ 人氣13.5萬 生活防毒 髒空氣來襲，你該怎麼曬衣服？ (圖片來源：Shutterstock) 林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈說，平時利用零碎的時間來清潔家居，現在則是要用更有效率的時間來換取無毒的空間。

例如在打掃的同時，把累積的髒衣服都放入洗衣機清洗；喝剩的可樂汽水也可以利用在浴室中；至於想讓自己美麗一點、輕鬆的染髮，一些該染前染後注意的事項，千萬記得要確認。

1.喜歡曬棉被、枕頭？可能越曬越髒 以目前的空氣污染問題，如果將寢具曬在外頭，空氣中的懸浮微粒會落在上面，極可能會越曬越髒，反而對健康不利。

曬棉被須注意空污指標。

(圖片來源：Shutterstock) 2.空污時，衣服請正面曬太陽 現在的空氣污染經常PM2.5超標，衣服晾在外面若反面曬乾，接受到懸浮微粒的正是接觸到皮膚的那一面，所以曬衣服時記得將衣服翻正。

不過若是無空污的問題，容易褪色的衣服還是建議反面曬太陽為佳。

(圖片來源：譚敦慈的無毒好生活) 3.不建議直接將洗好的溼衣服掛在屋內或浴室 因為濕度會上升且容易孳生黴菌，所以建議先在陽台晾乾一段時間，之後再拿回屋內處理。

(圖片來源：pixabay) 人氣4.6萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／正確×快速！打掃清潔撇步看這邊 1.打掃的順序：由上而下、由內而外、從小到大 從天花板往下，然後再打掃房間，接著廚房、客廳，接下來才是戶外空間。

家具也是從小物到大物，這樣在打掃時心理會比較輕鬆，且有成就感。

2.如何使用噴霧式清潔劑？ 一定要記得由上往下、人站在順風處。

例如站在高點往下面噴，注意風勢不要往自己的方向吹。

3.如何選用適合的清潔劑？ 廚房、浴室和玻璃窗是住家最常使用到清潔劑的地方，在選購與使用時切記「鹼性進廚房、酸性進廁所、漂白水除黴斑」的口訣，就不會弄錯。

鹼性最佳代表是小蘇打，酸性例如檸檬酸等。

4.擦玻璃要「先乾後濕」才有成效 這裡的「乾」是指先掃灰塵。

利用油漆刷由上而下清理玻璃和紗窗上累積的灰塵，然後用濕布擦玻璃，最後再用乾布擦一遍。

人氣2.4萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／跟浴室、馬桶的污垢說byebye 1.浴室的污垢：醋水或檸檬酸清洗 水10：醋1配成的醋水能解污垢。

若是使用溫或熱水，清潔效果將會更棒。

2.馬桶的污垢：可樂和汽水 可樂和汽水都是屬於酸性的液體，所以拿來清洗馬桶是再適合不過了！ 只要將喝剩的可樂、汽水在睡前倒入馬桶中，等到天亮再來刷洗，就能將馬桶刷得乾乾淨淨。

3.每天清洗，不要用香氣遮蓋臭味 只要每天花一點時間清洗，浴廁就會大不同。

不要因為馬桶發出臭味，或者潮濕霉味重，就擺上消臭劑、噴香水以掩蓋臭味，這樣反而增加吸入有機溶劑（例如甲醛）或定香劑（例如鄰苯二甲酸酯）的風險。

總之，浴室防霉最好的方法，就是保持乾燥。

人氣4.3萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／保鮮膜要怎麼用才安全 使用保鮮膜時，不要讓食物直接碰觸保鮮膜。

當裝食物入容器時，注意要讓食物與容器邊緣保持約2至3公分的距離。

一般在微波時保鮮膜會隨之膨脹，而當微波停止時又會塌下，這時就可能會接觸到食物，並且讓保鮮膜可能溶出的塑化劑沾到食物。

就算使用微波爐可用的保鮮膜，還是要特別注意一下這個問題。

至於微波時容易濺油的食物，建議可用白色瓷盤蓋在容器上，記得不要完全密蓋，留一點縫隙為佳。

  人氣1.5萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／電鍋的使用，你不能不知道的事 不要用內鍋直接洗米 洗米用另一個鍋子洗，洗完才倒入電子鍋所附內鍋中，以免刮傷內鍋的塗層，可能溶出毒素。

避免用洗米水洗蔬菜 因為米可能有殘留的農藥，拿洗米水來洗蔬菜，反而又污染了菜。

米要放在冰箱中冷藏 為了怕生米蟲，更怕長黃麴毒素，所以當米買回來後，要放在小型的米箱或米桶中，再放入冰箱冷藏。

使用過程要注意米箱裡外不要潮濕，並記下保存日期。

電鍋保溫不是萬能 今天煮的飯，可以保溫到晚上吃，但是若要隔天吃，就要先盛起來放冰箱冷藏，以免因為電鍋的保溫溫度不夠而生菌。

電鍋不能用自來水煮飯？ 這是網路謠言，經過餘氯殘留實驗，從10分鐘後開始測試、一直到一小時的時間，並沒有氯的殘留，因此自來水煮飯是安全的。

電鍋使用完要打開鍋蓋揮發水氣 無論是電子鍋或傳統電鍋，使用後都要拔掉插頭、打開鍋蓋，讓殘餘的水氣揮發。

因為烹煮過程會產生水蒸氣，若煮好之後直接蓋上鍋蓋，將易因潮溼而生菌。

    人氣1.4萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／蛋要這樣挑、煮、保存才安心 台灣一年使用的蛋量約70億顆之多，是方便取得又廉價的蛋白質來源，廣受民眾喜愛且運用在各式料理中。

但是近來，雞蛋污染事件頻傳，戴奧辛殘留超標尚在腦際徘徊，日前又有殺蟲用藥芬普尼殘留超標的食安事件發生，造成民眾擔憂恐慌。

呼籲政府單位務必做好產品源頭把關，讓大家食得安心、食得放心。

無論如何，蛋仍是良好的蛋白質來源，建議大家適量攝取，這裡提供下列安全吃蛋的方法： 1.買蛋看產地，輪流採買各地鷄蛋（傳統市場仍可詢問產銷地）。

2.蛋的外觀顏色無關蛋的營養價值。

3.台灣氣候夏天炎熱高溫，冬天溫暖潮濕，建議蛋買回來應放冰箱保存。

還沒烹煮前，不要洗蛋，以免水氣阻塞蛋殼，增加變質風險。

4.散裝蛋的挑選原則：大小適中、蛋殼厚、重量足。

散裝蛋買回後以擰乾的布擦拭乾淨，保存蛋時蛋尖朝下，鈍端朝上放置。

5.蛋要煮前才清洗，打蛋時，務必準備2個容器，一顆蛋打完確定沒問題，倒入另一食材容器，再打下一顆蛋。

確認每一顆蛋都沒有壞掉，再一起入鍋烹煮，以免因為一顆壞蛋而導致整道食物無法食用。

6.老人、小孩、孕婦、慢性及疾病抵抗力弱的人建議吃全熟蛋，可避免沙門氏菌，也有助蛋白質吸收。

7.煮蛋、煎蛋加鹽、醬油並不會產生有毒物質。

8.煮熟的蛋黃外層灰綠色並非有毒重金屬，請不要擔心。

9.芬普尼為脂溶性化合物，在體内主要由腸胃道排除，少部份由腎臟排除，建議多吃高纖維食物及多喝水。

10.仍然建議多樣化補充蛋白質，如豆、魚、蛋、瘦肉、奶類都均衡攝取。

人氣3萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／早餐店的安心選擇 1.選整片的肉排勝過漢堡排 一般的漢堡排可能是組合肉，在不清楚它的組合成分的前提下，選整片的肉排優於漢堡排。

建議再加杯豆漿或牛奶、再來顆水果更健康。

2.少吃肉鬆、火腿等加工食品 因為肉鬆是再製品並用高溫持續烘炒，而火腿是加工肉品，高溫烤煎過可能含有致癌的亞硝胺。

所以火腿、肉鬆儘量不要一起吃，減少身體負擔；肉鬆則選擇顏色較淡者為佳；火腿、肉鬆每週不要吃超過兩次，並搭配蔬果更好。

小提醒》沙拉醬、美乃滋等，大多高油脂、高熱量，所以我都請老闆不要幫我抹醬。

人氣3450 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／洗面乳、沐浴乳、洗髮精，無香味最好！ 面對生活中的每個小步驟，都認真瞭解哪些是對自己對地球都好、哪些卻該敬而遠之，所以就從現在起，讓身心靈都開始迎向純淨無毒吧。

［洗面乳&沐浴乳＆洗髮精］選購時要注意成分標示，無香味最好 許多人喜歡香氣濃郁的洗面乳、沐浴乳、香皂等，但是香味持久不散，代表可能使用定香劑，所以在選購時要特別注意成分標示。

也建議選擇香味較淡、較不持久的清潔用品。

我家選購沐浴用品的原則，就是如果洗完澡打開浴室門3分鐘，香味仍持久不散，下次我們可能就會改購買其他品牌。

小提醒：若手邊還有香味持久不散的清潔用品，建議每次使用量減少，並確實用清水沖洗乾淨。

洗澡時請開窗或打開抽風機 自來水中含有氯，因此洗澡時儘量開窗或打開抽風機，有助氯氣揮發。

清潔用品注意柔珠問題 一些清潔用品添加柔珠成分，藉以增加磨砂去角質的功能，要注意柔珠是不是塑膠微粒，因為這些細小的塑膠微粒無法分解，會進入食物鏈，最後進入我們的身體裡。

所以在挑選時，要多加注意柔珠是否為天然、能自然分解。

香皂變軟了還能使用嗎？ 香皂變軟了，很可能變成細菌的溫床、長滿生菌，尤其是無添加防腐劑的手工皂！所以不建議繼續使用。

如何保存香皂？ 1.儘量不要選用下方會蓄水的香皂盒，以免潮溼生菌；剛使用完也不要蓋住蓋子，以保持皂身乾燥。

2.香皂應保持通風，吸附牆上的香皂架是簡單方便的選擇。

3.放置地點離蓮蓬頭遠一點較佳。

小提醒：使用前可以先將香皂分切成小塊，每小塊一週內用完。

或先把香皂切成2塊，每日交替使用，以減少潮溼軟爛的可能。

手工皂比一般市售的肥皂好？ 市面上的手工皂都標榜著使用天然的香料、一些香皂也以天然成分作為賣點，但是這並不代表著它們都是安全無慮的，曾經就發生過過敏的案例！而且無添加防腐劑不代表著安全，因為放置的時間和環境的問題，可能就會因此而長菌。

如何挑選手工皂？ 1看成分標示，確認它使用什麼油。

2退鹼日期。

強鹼會傷皮膚，離退鹼日期久一點相對安心。

3硬度。

硬的比軟的好。

4顏色不要太鮮艷。

5不要出油。

6不要有油耗味。

7不要太香。

8不要含有會讓你過敏的成分。

9包裝要完整，標示也要完整。

如何安心自製手工皂？ 自行製作手工皂必須謹慎選用油脂、香精、色素等材料，例如建議採用天然成分的色素為佳。

完成後務必保持乾燥並完全退鹼（約45～60天），否則高鹼將會傷害皮膚。

基本上我並不建議自行DIY這些清潔用品，因為自家並不是實驗室，對於使用的材料、比例有一定的風險，除非有老師在旁教導。

小提醒：若手工皂開始冒油、出現油斑及油耗味，請停止使用。

沐浴棉也要保持乾燥！ 洗完澡後，沐浴棉順手洗淨、擰乾，再拿到通風處風乾，待要使用時再拿進浴室，以免潮溼生菌。

人氣4.2萬 生活防毒 譚敦慈的無毒好生活／刷牙重點不在牙膏和牙刷而是在？ 準備好跟無毒的一天說早安了嗎？想要擁有無毒的生活，最基本就是從自身的清潔開始！了解使用的貼身產品、學習如何避毒，身體自然就會趨於健康；而一天之始，早餐的重要性當然不可忽略，出門前的化妝和相關裝備，更是讓你在隨後的工作或生活時段，都能遠離毒素、維持愉悅的心情。

面對生活中的每個小步驟，都認真瞭解哪些是對自己對地球都好、哪些卻該敬而遠之，所以就從現在起，讓身心靈都開始迎向純淨無毒吧。

【刷牙重點不在牙膏和牙刷而是在？】 牙膏只需擠出一顆豌豆的量就可以潔牙 成人只需要大約5mm的牙膏量，就足以清潔牙齒。

其實牙膏使用量過多會造成一個假象：以為泡沫多就代表容易把牙刷乾淨，反而會隨便應付了事，而沒有真正的潔牙。

牙刷要如何挑選？ 1.牙刷刷頭的大小，要以口腔的大小為準。

2.刷毛選擇以軟毛、不要太硬，握把舒適較佳。

3.最重要的是要定期更換。

剛吃完東西不要馬上刷牙，可以先漱口 尤其是吃了添加醋的食物、碳酸飲料等，馬上刷牙可能會造成牙齒琺瑯質受損。

建議先漱口，保持口腔清潔。

刷牙重點不在牙膏和牙刷，而是在時間和次數 在每次吃東西後30分鐘刷牙：每次刷牙，一顆以15下為準、一次刷兩三顆（一次刷牙面積的範圍，要以口腔大小為主）。

牙刷使用後要甩乾、放通風處 刷完牙後，牙刷一定要洗淨、甩乾，並直立置放於通風的牙刷架風乾，不要蓋上牙刷頭蓋或者置於牙刷盒中，以免因潮濕而發霉。

電動牙刷如何正確刷牙？ 根據台大牙醫研究，同樣刷2分鐘，電動牙刷的潔牙效果比一般牙刷好。

但一樣不能減少使用次數和時間，才能保健牙齒。

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