土魠魚羹

土魠魚羹是很常見的台灣小吃... 自己動手做其實一點都不難 這次用超市賣的土魠魚塊，自己再煮一鍋羹湯 在家也可以吃美味的土魠魚羹哦!! 關閉廣告 娸娸的廚房筆記 跳到主文 干貝醬、小卷醬春節訂購開始了,年節送禮最佳選擇，干貝醬、小卷醬一瓶330元，買10送1(11瓶3300免運) 請直接粉絲頁私訊訂購或Line訂購:ID:purechyi 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Apr23Fri201022:43 土魠魚羹  土魠魚羹是很常見的台灣小吃...  自己動手做其實一點都不難  這次用超市賣的土魠魚塊，自己再煮一鍋羹湯  在家也可以吃美味的土魠魚羹哦!!  材料:  白菜、扁魚乾、香菜、蒜末、地瓜粉、太白粉水，蛋1顆，黃麵  調味料:  醬油、五香粉、香油、黑醋、白醋、砂糖、柴魚粉...  土魠魚塊可以買超市一包預炸好的土魠魚塊較方便~  也可以上市場買生的土魠魚回來自己醃....  如果要自己醃  做法如下:  魠魚切塊以適量砂糖、五香粉、醬油、香油、全蛋液等調味料醃漬土魠魚塊約半小時  將醃漬好的土魠魚沾地瓜粉後放置一下使地瓜炒反潮後就可以下鍋油炸~  做法:  起鍋，以少許油炒香扁魚乾，撈起備用，炸過扁魚的油會比較腥所以丟棄不用  熱鍋，加一匙油爆香蒜末，加入白菜炒軟，加入適量的水，煮滾後加入紅蘿蔔絲  加入炸好的扁魚乾提香後，加鹽、糖、柴魚粉、黑醋調味，  等到再次滾沸後，以太白粉水勾芡，再加入打散的蛋液即完成湯  最後再把炸好的土魠魚塊放入即可~  食用時，加入烏醋、白胡椒粉、香油，放上香菜增加香氣!!  自己做想加多少土魠魚塊都可以  真是太棒了~!  加上黃麵更加豐富，還可以吃飽飽！ 全站熱搜 創作者介紹 娸娸 娸娸的廚房筆記 娸娸發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：海鮮料理此分類上一篇：豆豉鮮蚵 此分類下一篇：醬爆蟹腿 上一篇：桂竹筍二吃 下一篇：土魠魚羹 歷史上的今天 2012:溪湖羊肉爐 2010:桂竹筍二吃 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章分類 牛,雞.豬肉料理(117)蔬菜根莖類料理(89)海鮮料理(57)米飯麵食料理(51)豆乾,豆腐類(16)羹&湯類料理(43)涼拌料理(19)我家餐桌(47)中式點心(37)西式點心(38)到處吃吃(48)到處走走(61)廠商邀稿,試吃,試用(69)邀稿-黑晶爐料理(10)毛寶兔專欄(28)美味的醬料(7)愛漂亮(0)心情記事(14)隨手小記事(14)買....東西(1)未分類文章(2) 熱門文章 最新留言 文章精選 文章精選 2018六月(1) 2016十二月(2) 2016五月(1) 2016一月(1) 2015十一月(1) 2015十月(1) 2015四月(1) 2015一月(1) 2014十二月(2) 2014十一月(4) 2014十月(1) 2014九月(1) 2014八月(1) 2014七月(2) 2014六月(2) 2014五月(4) 2014四月(4) 2014三月(2) 2014二月(2) 2014一月(2) 2013十二月(5) 2013十一月(3) 2013十月(2) 2013九月(3) 2013八月(3) 2013七月(5) 2013六月(4) 2013五月(6) 2013四月(6) 2013三月(5) 2013二月(5) 2013一月(7) 2012十二月(8) 2012十一月(10) 2012十月(9) 2012九月(6) 2012八月(9) 2012七月(8) 2012六月(8) 2012五月(9) 2012四月(11) 2012三月(6) 2012二月(8) 2012一月(3) 2011十二月(15) 2011十一月(12) 2011十月(13) 2011九月(8) 2011八月(14) 2011七月(9) 2011六月(12) 2011五月(11) 2011四月(15) 2011三月(11) 2011二月(10) 2011一月(8) 2010十二月(15) 2010十一月(11) 2010十月(12) 2010九月(12) 2010八月(13) 2010七月(11) 2010六月(9) 2010五月(11) 2010四月(11) 2010三月(13) 2010二月(6) 2010一月(7) 2009十二月(15) 2009十一月(13) 2009十月(12) 2009九月(12) 2009八月(12) 2009七月(14) 2009六月(13) 2009五月(16) 2009四月(19) 2009三月(15) 2009二月(14) 2009一月(15) 2008十二月(24) 2008十一月(22) 2008十月(27) 2008九月(30) 2008八月(25) 2008七月(16) 所有文章列表 文章搜尋 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗