釀製威士忌的七個步驟：泥煤味是怎麼來的？ - The News Lens ...
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01、發麥. 大麥收成之後，發麥就是釀製威士忌的第一個重要步驟。
· 02、糖化. 這個步驟是將麥芽磨成碎麥芽，再將粉末與熱水一起放入巨大的糖化槽中，攪拌 ...
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延伸文章資訊
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- 2博客來-威士忌品飲全書：從歷史、釀製、風味、產區到收藏 ...
書名：威士忌品飲全書：從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭，跟著行家融會貫通品飲之道，原文名稱：Tasting Whiskey: An Insider's Guide to the Uni...
- 3威士忌的製造過程@ 威士忌達人的威士忌學苑:: 隨意窩Xuite日誌
一般威士忌的製造過程可分為下列七大步驟： 雖然有些枯燥，像百科全書一般，但是這可是了解威士忌釀造過程必備的過程喔!1.發芽（Malting）首先酒廠將大麥(barley) 或 ...
- 4威士忌的釀製方法(1) | Whisky Peer
威士忌的釀製過程會因不同的地區出產和使用不同的原料而有所改變，但主要的步驟都是差不多，主要分別見於蒸餾的方法。威士忌的原料主要有大麥麥 ...
- 5自釀威士忌更香？真的想太多了！ - 每日頭條
有人說橡木桶的影響可以達到80%以上，除去工藝設備對酒的影響，小編心裡不免產生了一個問號：你們要置原料於何地呢？蘇格蘭的麥芽威士忌是如何生產釀造 ...
