生理期喝紅豆湯？官方認證補血最強前10名 - 中時新聞網

吃植物性食材紅豆補血？這種說法被推翻了！不少女性生理期會煮紅豆湯補血，不過實測鐵質含量發現，紅豆根本不在植物性含鐵量前十名，最補血的其實是 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 生活 不少女性生理期會煮紅豆湯補血，不過實測鐵質含量其實並不高。

(中時報系資料照片) Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 生理期吃紅豆湯補血？含鐵食物排行被排除。

(中天新聞提供) 訂閱影音： 中時新聞網 吃植物性食材紅豆補血？這種說法被推翻了！不少女性生理期會煮紅豆湯補血，不過實測鐵質含量發現，紅豆根本不在植物性含鐵量前十名，最補血的其實是紫菜。

營養師指出，吃鐵質含量高的食材，其實黑色食物比紅色食物更能補鐵。

《中天新聞》報導，女性每月來潮多少會流失鐵質，有人習慣喝碗暖暖的紅豆湯，除了可以緩解症狀，還能藉此補血，但現在這說法被推翻了。

經過實測，植物性食材以紫菜含鐵量最高，其次大多是深色食物，就連黑巧克力也都上榜，紅豆則被擠出前10排名。

根據食藥署「食品營養成分資料庫」，植物性食物含鐵量排名前十食材依序是：紫菜、髮菜、梅乾菜、乾裙帶、黑芝麻(生)、紅土花生(熟)、乾竹笙、乾猴頭、黑巧克力、調味南瓜子(帶殻)。

國泰醫院營養師張斯蘭表示，紅豆屬於全榖雜糧類，是澱粉的來源。

動物性食材會比植物性的吸收率好3倍。

以動物性食材來說，鵝肝含鐵最高，含鐵量前段班則以動物內臟類、海鮮居多。

中醫師吳明珠說，中醫講究以形補形，而動物性食材對鐵質吸收率會比較高。

像肝臟就含有很高的鐵質，甚至比牛肉還多。

對於補鐵食材，西醫建議多攝取維生素C，可幫助鐵質的吸收，中醫則建議適當的油脂幫助鐵質的吸收，兩者方法雖不同，但都提供民眾正確的補血觀念。

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