5款不含重金屬鎘安全無毒大米名單鎘屬一級致癌物可傷腎

亞洲人每天主食離不開大米，每餐都要吃飯，之前食物中心也則出部分米粉、米線樣本含重金屬鎘，究竟鎘對身體有什麼影響？早前水中銀國際生物科技有限 ... 最Hit食訊 開箱速遞 抵食自助餐 覓食世界 著數速遞 餐廳情報 健康食訊 掃街精選 飲食熱話 正在閱讀 Title 用App開啟 5款不含重金屬鎘安全無毒大米名單鎘屬一級致癌物可傷腎 最Hit食訊 健康食訊 發佈:2020.11.11 文:MirandaChan 亞洲人每天主食離不開大米，每餐都要吃飯，之前食物中心也則出部分米粉、米線樣本含重金屬鎘，究竟鎘對身體有什麼影響？早前水中銀國際生物科技有限公司小魚親測從14個樣本中得出5大安全大米，不含重金屬鎘，也不含毒素，一起看看安全名單！   什麼是鎘? 根據食安中心，鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，工業活動也會釋出鎘，並難以在環境分解，容易造成污染。

鎘與大米 若食物受到污染，如土壤、空氣、水域污染、含鎘肥料或飼料，便會攝取到鎘，使鎘在食物鏈中累積傳遞。

若土壤或灌溉用水受到污染，所種出的大米的鎘含量較高，長期攝入損腎臟。

之前食安中心亦檢測米粉和米線樣本，有兩款含鎘，但份量不足以構成健康威脅。

  鎘對人體的影響 世衞把鎘列為一級致癌物，有足夠證據顯示因職業關係吸入鎘和鎘化合物會令人患癌。

但現有證據顯示食物中的鎘似乎不具明顯基因毒性，不大可能致癌。

雖然從食物中攝取鎘導致的急性中毒機會低，但長期攝取會損害腎臟健康。

  2020年5款安全大米名單 今次測試了14個大米樣本，當中5款未驗出重金屬，在急性毒、慢性毒都表硯理想，按下圖了解！ ↓點擊圖片放大↓ +4 +3     2020年8大安全雞蛋名單 2020年5月的雞蛋安全測試中有12個雞蛋樣本，所有雞蛋都獲得合格水平，當中有8款更有卓越水平，在急性毒、慢性毒和成分篩查中都表現理想，包括CHEW'S周氏EG-PRO新加坡鮮雞蛋、日本香川縣月見白蛋、SUNGOLDORGANICFreeRangeEggs等。

按下圖了解8大安全雞蛋名單！ ↓點擊圖片放大↓ +7 +6   2020年8大安全牛奶名單 2020年8款安全牛奶名單出爐，當中不乏有常見的品牌，大家可以安心飲用！按下圖即看安全牛奶名單！ ↓點擊圖片放大↓ +7 +6 資料來源：fishqc、cfs、cfs2 ↓有新嘢玩！《社群》專區登錄App↓ ↓必睇人氣美食主題深度關注組！！↓ ↓送皇玥新年經典精選禮盒↓ ↓集齊4款熱賣款式！↓ like我哋 UFoodFacebookPage UFoodInstagram 歡迎你like我哋，取得我哋更新更快嘅資訊！ 內容標籤 煮食 健康 生活 健康問題 健康養生 亞洲 米線 食安中心 污染 重金屬 世界衞生組織 致癌物 最新文章 零食達人 唐宮小聚推出全新臘味芋頭年糕／吸睛錦鯉年糕／薑糖棗皇糕＋賀年新春點心菜式！椒鹽原隻豬手／炸鳳梨饅頭 健康食訊 太瘦好容易有腸下垂問題隨時加劇便秘問題！　日本醫生教你每日1分鐘1個動作鍛練肌肉舒緩便秘問題 餐廳情報 屯門輕鐵站旁悠閒文青Cafe　朝早慢活歎咖啡夜晚Chill住飲酒！ 相關內容 App獨家 【電腦PCGames】（內附遊戲連結）小學雞童年回憶單機遊戲！橙色貓貓Kutar懷舊滑鼠小遊戲邊度有得玩？ 健康食訊 【致癌食物】17大致癌食物多吃無益！　小心蔬果／米／油有第1類致癌物 健康食訊 【食物安全】不含類雌激素、有害毒素！　2020年8款安全牛奶／牛奶飲品名單一覽 入廚常識 【食物安全】調味料存放不當易發霉變質！消委會教11類常見調味料正確儲存方法 飲食熱話 【保溫杯安全】女子用保溫杯裝紅棗水放十多日　一開蓋即爆炸致眼球爆裂　專家提醒4類飲品勿放入保溫杯 入廚常識 【隔夜飯】白飯放雪櫃令澱粉變質水分流失！　日本農業會教1招令隔夜飯安全食用不再乾巴巴！ more 【App獨家】緊貼限時搶優惠每日睇內容賺UFun 前往APP睇文 繼續瀏覽器觀看 分享 瀏覽主頁 瀏覽主頁