五辛素／蛋奶素／鍋邊素／方便素／全素食差別總整理！ - 蝦皮

海鮮素顧名思義是除了吃植物葉菜類之外，還可以吃海鮮類食物。

雖然可以食用海鮮，但陸地上的動物如牛肉、豬肉、雞肉等肉類還是避而不吃的！海鮮素適合無法不 ... SubscribeNow TrendingNews 蝦品輯 蝦品輯>生活百科>素食種類大解析！五辛素／蛋奶素／鍋邊素／方便素／全素食差別總整理！ 蝦生活,生活百科 素食種類大解析！五辛素／蛋奶素／鍋邊素／方便素／全素食差別總整理！  cchhllooeee, 2年ago 1minread 28586   五辛素／蛋奶素／鍋邊素可以吃什麼？素食種類差異懶人包！ 蛋奶素可以吃什麼？五辛素的五辛有哪些？吃全素可以吃蛋喝牛奶嗎？隨著宗教信仰與原則的不同，吃素定義也越來越多變，茹素者能自行選擇貫徹不同的素食理念。

想嘗試吃素，但不確定什麼能吃什麼不能吃？本篇幫大家整理了全素／五辛素／蛋奶素／鍋邊素／海鮮素／方便素等不同的茹素規範差異，以及可吃／不可吃食物，快筆記下來吧！ 蝦皮超市幫你宅配送到家！ 愛上生鮮三杯杏鮑菇(4/6/8包) BuyNow 辣味豆哥花椒猴頭菇 BuyNow 瑞典Oatly燕麥奶咖啡師/原味/巧克力 BuyNow 味丹隨緣鮮蔬百匯湯麵 BuyNow 菜霸子嚴選×無天家驚奇四豆乳 BuyNow 大頭韓式泡菜(400g/罐) BuyNow 圖/news.culturacolectiva.com   海鮮素 嚴格程度：★☆☆☆☆ 海鮮素顧名思義是除了吃植物葉菜類之外，還可以吃海鮮類食物。

雖然可以食用海鮮，但陸地上的動物如牛肉、豬肉、雞肉等肉類還是避而不吃的！海鮮素適合無法不吃肉的人，或初期嘗試吃素者執行，比較不會因為一下子過於劇烈的飲食習慣改變而反感。

另外還衍伸出一種「魚素」，只吃魚類、其他海鮮如蝦蟹蚌類通通都不吃。

  鍋邊素／方便素 嚴格程度：★★☆☆☆ 鍋邊素對於剛嘗試素食者來說是比較友善且容易持之以恆的一種吃素方式。

出門在外素食餐挑較難找，或是三五好友聚餐，為了不給他人添麻煩，就可以選擇鍋邊素的方式。

即使同一道菜有肉有菜一併烹調，只要避免挾到肉類即可。

像是炒麵、炒飯等料理也可以在挑出肉類後簡單食用（就像小編挑紅蘿蔔一樣XD），此類人吃素的出發點通常不太會是因為宗教，多半是有感於吃肉等同於殺生或憐憫動物而決定吃素。

  蛋奶素／蛋素／奶素 嚴格程度：★★★☆☆ 常常聽到的「蛋奶素」指的就是遵循著全素的吃法，但可以吃奶與蛋，或其相關製品，如牛奶、乳酪等。

因為生活上有許多食物都是蛋奶製品，如麵包等，若無法完全避免，那麼在真的吃全素之前，可以盡量以蛋奶素的方式執行下去。

圖/news.culturacolectiva     五辛素 嚴格程度：★★★★☆ 五辛素指的是以全素食得規範下飲食，不過對於「五辛」葷菜不忌口，也就是可以吃：蔥、蒜、韭、薤、興渠等這五種葷菜。

這五種葷菜根據《楞嚴經》與中醫指出吃多了對身體不好。

若是根據宗教茹素者通常也不會吃這五辛，而西方的素食主義者較不抗拒。

蔥：蔥傷腎，耗水氣，情緒容易不穩定。

蒜：蒜傷心，躁火氣，吃多了心神容易散漫。

韭：包含韭菜、韭菜花、韭黃，傷肝，吃多易動怒。

薤：又稱蕎頭，也就是小蒜，傷脾臟，容易導致憂鬱。

興渠：也就是洋蔥，傷肺，吃多容易悲觀。

另外要注意的是，「辣椒」雖然也是另我們感到重口味的刺激辛香料，然而卻不是五辛葷菜，因此常可以看見素食料理以辣椒調味，是OK的喔！ 薤 韭  蔥 洋蔥 蒜     全素食／純素食 嚴格程度：★★★★★ 全素食者能食用大部分的植物葉菜，而葷食是一概不允許。

葷食包含了所有動物肉類、海鮮、動物製品（蛋、奶、蜂蜜等）、以及植物五辛（蔥、蒜、韭、薤、洋蔥）都不可吃！只吃蔬菜、水果、豆類、穀物等植物類食物，通常較多都是宗教因素。

  全素食 五辛素 蛋奶素 鍋邊素 海鮮素 奶類 X X O O O 蛋類 X X O O O 五辛 X O △ O O 鍋邊菜 X X X O O 海鮮 X X X X O 製表/蝦皮購物 國外的素食種類也區分得相當詳細，如白肉素食/海鮮素食等。

圖/veggietalks.blogspot.com   其實許多素食／蔬食者提出，吃素是一種循序漸進的過程，假如不是因為宗教因素或從小吃素，平常吃慣了大魚大肉的一下子要改變飲食習慣是真的有難度，原來的出發點是希望降低人類對地球生靈的傷害，從自身做起，不吃肉、不使用動物實驗的化妝品。

如果有心吃素，也可以選擇彈性吃素，從一週一日、一月一週開始慢慢培養飲食習慣。

覺得外面素食餐廳不好找或是不合口味，也可以自己在家下廚，食材原料自己把關更安心！ →更多素食料理上蝦皮購物慢慢挑選！     ｜延伸閱讀｜ 2022網購年菜推薦｜過年年菜預購宅配到家除夕輕鬆吃好料！ 燕麥奶好處大解析！燕麥奶是什麼？哪裡買？成分／推薦品牌看這篇！ 找台北健身餐/水煮餐/減脂餐？一日樂食、樂活食堂、偷味道3家健康餐懶人包推薦 Facebook留言 蝦新知,英文教室 「講垃圾話」的英文怎麼說？善用talk讓英文對話超級有感覺 蝦聊室,好書推薦 蝦編好書推薦|金句製造機PeterSu《後來的你，好嗎？》 Relatedposts 習俗節慶,蝦生活 線上掃墓系統是什麼？解密內政部倡導的「線上祭祖」  Tobie, 1年ago 1minread   習俗節慶,蝦生活 【龍舟比賽懶人包】2022端午連假必看北中南各地划龍舟比賽時間地點總整理！  cchhllooeee, 8個月ago 1minread   日用好物,蝦生活 【行李箱輪子】飛機輪、萬向輪怎麼挑？行李箱輪子推薦、維修介紹  cchhllooeee, 3年ago 1minread   蝦生活,功能教學 蝦幣使用攻略｜蝦幣怎麼用？怎麼獲得？用途有哪些？超詳細蝦幣用法規則看這篇！  cchhllooeee, 2週ago 1minread   蝦生活,生活百科 日本和牛、美國牛肉、澳洲牛肉等級差別在那邊？牛排各部位圖解名稱讓你秒懂！  Carol, 3年ago 1minread   蝦生活,運動健身 馬甲線怎麼練？位置在哪？一個月養成女性馬甲線訓練、飲食這樣做！  Vita, 2年ago 1minread   HotTopic 無印風房間DIY｜租屋改造超簡單，清爽簡約系房間佈置小配件推薦！  無印風房間改造｜DIY日系房間3大重點，打造清爽簡約風房間！日系清爽無印風房間當道… cchhllooeee, 1年ago   AirPods功能教學｜AirPods電量怎麼看？AirPods清潔方法與保護套推薦  133639   【越南伴手禮買什麼？】胡志明必買推薦腰果、咖啡、河粉、巧克力全攻略！  30498   【舒肥機/棒推薦比較】舒肥是什麼？原理、時間、溫度懶人包！  何謂舒肥法？舒肥棒/機原理總整理，天天都能在家享用小鮮肉法文「sousvide」就字面… Yu, 10個月ago   FUJI、LOMO、NINM，平價傻瓜相機/即可拍相機大評比與推薦！  53333   還在買無印良品頸枕？PTT上公認超好睡的這3個頸枕推薦品牌不能不知道  46270   Stayconnected Like 1243 Follow 678 Follow 365 Subscribe 256 Facebook Login Register 使用者名稱或電子郵件地址 密碼 保持登入 Registrationisclosed.