米芝蓮2022 米芝蓮必比登推介7間新上榜餐廳 ... - Yahoo新聞

米芝蓮2022│米芝蓮必比登推介7間新上榜餐廳！有4間主打小食倆口小吃/丁爸食府/滿堂樂/公和荳品廠 · 1.陳勤記鹵鵝飯店：70年老字號上環老字號康城新店獲獎. 新年攻略賀年糕點早啲訂有著數！新聞專題聚焦可持續性　實踐綠色生活閱讀整篇文章2022年1月12日下午4:18·6分鐘文章米芝蓮2022│米芝蓮必比登推介7間新上榜餐廳！有4間主打小食倆口小吃/丁爸食府/滿堂樂/公和荳品廠米芝蓮必比登推介名單2022出爐！米芝蓮必比登推介名單共囊括了香港64間餐廳、澳門的7間餐廳，其中新上榜的有7間餐廳，包括：陳勤記鹵鵝飯店、大圍小館、天鴻燒鵝飯店等，更有4間新入選米芝蓮必比登推介餐廳主打街頭小食，立即來看看這幾間店家的吸引之處！【立即讚好】全新YahooFoodFacebook專頁1.陳勤記鹵鵝飯店：70年老字號上環老字號康城新店獲獎起源於1948年，由上環搬至康城，其招牌鹵鵝保持質素，鹵得入味又不會嚡口，深受食客歡迎。

近年由第3代傳人接棒，品牌形象越見年青化。

陳勤記鹵鵝飯店地址：將軍澳康城路1號TheLOHAS3樓353B號舖（地址按此）電話：28580033馳名鹵水鵝$468/半隻肉質細緻入味，佐飯一流。

（圖：Facebook@陳勤記-康城店）2.大圍小館：大圍名店主打懷舊菜主打傳統懷舊菜，店內有不少手工菜，如金銀腿、香酥鴨、八寶鴨等等，亦有自家製點心跟自家明爐燒味。

大圍小館地址：大圍積福街92號地舖（地圖按此）電話：23391319店內有大量經驗豐富的老師傅坐鎮，製作出來的粵菜風味十足（圖：Facebook@大圍小館）3.天鴻燒鵝飯店：每日直送佛山鵝隻舊式燒鵝店，每日從佛山運送黑鬃鵝到港，回港後即醃即燒，出爐次數頻密，燒鵝香脆滋味。

天鴻燒鵝飯店地址：元朗建業街88號仁義大廈地下D舖（地圖按此）電話：24748849延伸閱讀：【元朗美食】元朗最強天鴻燒鵝！鵝皮鬆脆無多餘油脂燒鵝$528/原隻$278/半隻(Credit:ChiFaiChan3083)元朗名物之一，可以單買其他部位。

4.倆口小吃：元朗人氣店每日5點賣完手搓刈包這間刈包專門店是元朗人氣店，主打多款口味的手搓刈包，刈包用上中筋粉及澄麵粉製，口感煙韌，味道包括泡菜炸雞扒、傳統口味、咖喱等等，除刈包外，倆口小吃的小食推介有壓餅和炸白玉。

倆口小吃地址：元朗鳳攸北街5-7號順豐大廈18號地舖（地圖按此）電話：61767259延伸閱讀：元朗美食｜倆口小吃刈包連台灣人都讚多款口味每日手搓最快5點沽清傳統刈包$42（圖：Facebook@倆口小吃）採用台灣古早味做法去醃製五花滷肉，充滿油香，入味軟腍，再搭配酸菜及柚子醬，即集甜、酸、濃於一身，層次豐富，口感分明。

5.丁爸食府：彩虹台式小店台灣前軍人主理位於彩虹的丁爸食府，由台灣前軍人丁爸主理，丁爸堅持源用價格較高的台灣貨，店內8成材料都來自台灣，主打一系列台式小食，如大腸麵線、柯仔煎、蛋餅等等。

丁爸食府地址：彩虹牛池灣貴池徑2號地下C號舖(地圖按此)電話：97062818延伸閱讀：彩虹美食│牛池灣地道台式小食店！台灣大叔店主：希望在港台灣人吃到家鄉味道蛋餅$22就連餅皮麵是丁爸自己製作，餅底質地結實，帶濃濃蔥香及蛋香，油條乾脆不會腍身。

6.滿堂樂：紅磡25年老店即叫即包栥飯1996年開店，是位於紅磡25年的老店，深受食客歡迎的栥飯每日可以買過百件，選用泰國糯米跟本地肉鬆，堅持即叫即做。

滿堂樂地址：紅磡明安街4號（地圖按此）電話：23636488栥飯$23(Credit:mslky2003)即叫即包，每啖都是心機之作。

7.公和荳品廠：香港老字號品牌3次獲米芝蓮推介街頭小食香港人最熟識的豆品廠之一，遵循老派方法製作豆腐花，黃豆浸軟般，師傅用電動石磨把黃豆磨好煮成豆漿，再用紗布將豆隔渣，倒入大鍋中煮沸，最後凌空撞進調好石膏粉的桶內，豆味香濃，滑溜得很。

公和荳品廠地址：深水埗北河街118號地下（地圖按此）電話：23866871延伸閱讀：米芝蓮2022│公和荳品廠首次入選必比登推介！傳人棄做金融賣豆品花百萬裝修唔係為攞獎豆腐花$12/大、$10/細豆腐花口感嫩滑，加糖水，灑黃糖，吃出甜美，冷熱同價《香港澳門米芝蓮指南2022》必比登推薦美食名單阿純山東餃子古月巴依BrassSpoon(WanChai)倆口小吃（新上榜）書湘門第(西環)陳勤記鹵鵝飯店（新上榜）潮樂園(北角）粥麵館Cornerstone鼎泰豐(銅鑼灣)鼎泰豐(新港中心)丁爸食府（新上榜）容龍八寶清湯腩英記麵家頤東鳳城(北角)增煇藝廚好旺角粥麵專家好湯好麵好到底（元朗）聚興家佳佳甜品九記坤記竹昇麵（長沙灣）坤記煲仔小菜（皇后大道西）公和荳品廠（新上榜）劉森記麵家（福榮街）蓮香居好運印尼餐廳麥文記美味廚滿堂樂（新上榜）錦波記莆田（銅鑼灣）泰麵泰館生記蛇王良石記廚房麵鮮醬油房周月（中環）麵鮮醬油房周月（鰂魚涌）星記（中環）華姐清湯腩（天后）新園興記大圍小館（新上榜）大榮華太湖海鮮城（銅鑼灣）德記竹家正斗粥麵專家（中環）添好運（北角）添好運（大角咀）天鴻燒鵝（新上榜）靠得住（灣仔）沾仔記（威靈頓街）王府（中環）吃什麼詠藜園益新阿元來了（西環）裕記2022澳門米芝蓮全名單陳勝記祥記鼎泰豐(新濠天地)旅遊學院教學餐廳六記粥麵老記(筷子基)OCastiço>>一個專頁睇晒！新年購物攻略/賀年糕點/賀年食譜/新年好去處<>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<>按此下載<