誰發現了咖啡？命名的由來？ @ 生態&攝影( jimlin7777) - 隨意窩

200609170033誰發現了咖啡？命名的由來？ · 咖啡樹--茜草科. 咖啡未成熟果實 · 果實成熟後變成紅色 · 經去皮,肉水洗晒乾後的咖啡(生豆) · 經烘焙後的咖啡 · 誰發現了咖啡? 摘自 ... 生態&攝影(jimlin7777)這裡記錄有關-生態,植物,花草,攝影,古董,古玉,泡茶,玩壼,咖啡,等等----的點點滴滴！歡迎同好一起來交流分享!日誌相簿影音好友名片 200609170033誰發現了咖啡？命名的由來？?咖啡 咖啡樹--茜草科       咖啡未成熟果實       果實成熟後變成紅色       經去皮,肉水洗晒乾後的咖啡(生豆)       經烘焙後的咖啡     誰發現了咖啡?                                              摘自--:咖啡美學集                                                                                               作者—洪富美 在無數的傳說中以這两種說法最讓人津津樂道     一. 基督教的說法—衣索匹亞的牧羊人傳說:      相傳西元六世紀,在衣索匹亞的某高地,住著一位名叫卡迪(Kaldi)的牧羊人,  有天他發現飼養的羊隻,竟在那裡興奮的跳躍不己,他覺得很神奇,    仔細觀察後,才發現原來羊隻吃了一種樹上結的紅色果實,於是他拿去向修道     院的僧侶們請教,大家試吃了之後,都覺得身心清爽,以後便被拿來當作提神    藥,而且醫生們也紛紛利用它來治療胃病,這種果實就是現在的咖啡豆o     二. 伊斯蘭教的說法—傳奇的阿拉伯僧侶      十三世紀的摩卡地區,有一位因犯罪而被族人放逐的酋長荷馬塔,流浪到很遠    的娃瓦沙巴(位於阿拉伯)時,己經饑餓疲倦到再也走不動了,當他坐在樹根上   喘息時,突然發現有一隻鳥飛過來停在枝頭上,以一種他從未聽過的極悅耳聲   音啼叫著,他仔細一看,發現那隻鳥是在啄食樹上的果實後,才扯開喉嚨叫出美   妙的聲音,他便撿拾那種果實放入鍋中用水去煮,鍋內竟發出濃郁的香味,喝了   一口不但覺得好喝,而且疲憊的身心也為之一振,於是他就採下很多這種神奇   的果實,遇有病人便拿給他們煮成湯來喝,最後由於他四處行善,故鄉的人便原   諒了他的罪行,讓他回到摩卡,並推崇他為“聖者“這種果實就是咖啡o       咖啡命名的由來       歷史學家們大都同意咖啡的誕生地,為衣索匹亞的咖發(Kaffa)地區,但最早有   計劃栽培和食用咖啡的民族則是阿拉伯人,且咖啡這個名稱被認為源自於阿   拉伯語,意指植物飲料咖娃瓦(Qahwah)o但它是在西方地區推廣才造成世界的   流行風潮,所以現在都以英文通用的咖啡(coffee,源自於拉丁文coffea)這個名   稱通行於世o   更多資訊請參考   http://www.galaxycafa.com/   部落格    http://blog.xuite.net/galaxycafa/blog/8043713        jimlin7777/Xuite日誌/回應(5)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 jimlin7777's新文章白英綿棗兒花嘴鴨來了南五味子新莊中港大排-願景館招募志工金線蛙丹蔘的應用雨中的精靈-中國樹蟾褐樹蛙夏日荷韻2 全部展開|全部收合 姓名:林暐喆 jimlin7777's新回應沒有新回應！ 關鍵字