a.鹿港麵線糊介紹

麵線糊是鹿港最傳統的熱食點心，幾乎每個鹿港人從小吃到大，鹿港麵線糊與其他地方之大腸麵線口感有相當的差異，鹿港麵線糊用的是紅麵線，久煮不爛口感較佳，添加肉塊， ... 搜尋這個協作平台 首頁A.站長的自我介紹B.牛舌餅a.牛舌餅做法b.牛舌餅的由來C.蚵仔煎a.蚵仔煎的做法b.蚵仔煎介紹D.鹿港麵線糊a.鹿港麵線糊介紹b.鹿港麵線糊的做法E.蝦丸a.蝦丸的作法b.蝦丸介紹F.彩頭酥a.彩頭酥的做法b.彩頭酥介紹G.肉包a.肉包的做法b.肉包介紹H.問卷調查I.資料來源J.心得感想Z.引用版權說明協作平台地圖 D.鹿港麵線糊‎>‎ a.鹿港麵線糊介紹 麵線糊是鹿港最傳統的熱食點心，幾乎每個鹿港人從小吃到大，鹿港麵線糊與其他地方之大腸麵線口感有相當的差異，鹿港麵線糊用的是紅麵線，久煮不爛口感較佳，添加肉塊，肉汁融入湯中，嚐起來比較鮮甜。

大腸麵線一般會以酸味來去腥，所以嚐起來味道濃烈。

鹿港大街小巷賣麵線糊的攤位大概有十餘家，每家各有其特色，小貓僅先介紹下列幾家麵線糊給大家，下次若有心品嚐其他加麵線糊在逐一介紹給大家。

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