又叫瓜子兒。它的種類較多，有葵花子、海瓜子 - 華人百科

它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。

葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是 ... 瓜子休閒食品 更多義項▼ 收起更多▲ 休閒食品原創動畫人物瓜子，又叫瓜子兒。

它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。

葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

海瓜子是一種海水特產，其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。

白瓜子炒熟後可直接食用，也可加料製成多味瓜子，味道香美。

吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其面板褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為"瓜子之王"，是食用瓜籽中的上品。

中文名稱瓜子外文名稱sunflowerseeds用途用于高血脂症，動脈硬化，高血壓病；蟯蟲病。

此外，民間尚有用來治療血痢的。

用法去殼取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎湯等。

註意炒熟者性燥熱，不宜多食。

類別休閒食品種    類葵花子、海瓜子、白瓜子、絲瓜子味    道有鹹，有甜，無味，五香，奶油拼    音guazi​種類劃分葵花子葵花子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。

葵花子不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料。

由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料。

葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。

葵花子當中富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到50%~60%。

亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇，而且可以抑製血管內膽固醇的沉淀。

所以，食用葵花子，可以預防心腦血管疾病。

除富含不飽和脂肪酸外，葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。

葵花子當中有大量的食用纖維，每7克的葵花子當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。

美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。

葵花子當中鐵的含量是葡萄幹和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。

另外還有一點，就是在葵花子的蛋白質當中含有精氨酸。

精氨酸是製造精液不可缺少的成分。

因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花子對身體是非常有好處的。

葵花子當中維生素E的含量非常高，每個人每天隻要食用一把葵花子，就可以滿足人體一天維生素E的需要量。

身體正常的人，每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。

身體正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以滿足補充體內維生素的需要。

適合人群:一般人群均可食用。

1、適宜癌症患者食用;適宜高脂血症，動脈硬化和高血壓之人食用;適宜神經衰弱的失眠者食用;適宜蟯蟲病人食用;2、炒後性溫燥，多食易引起口幹、口瘡、牙痛等"上火"症狀。

食療作用:葵花子性平，味甘;有補虛損.降血脂，抗癌之功效。

禁忌:盡量用手剝殼，或者使用剝殼器，以免經常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質，經常用嘴剝果殼，容易使舌頭和口角糜爛，還會在吐殼時將大量的津液帶走，使味覺遲鈍。

患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因為它會損傷肝髒，引起肝硬化。

如何選購:從製造方法來講，像大鍋炒的葵花子，是把料放在鍋裏，然後進行炒製，調料的味道全部都是在葵花子皮上。

所以，可以這樣試一下:把瓜子放在手裏，用勁一搓，就可以看到手上有很多殘留物，這就是一些調料，還有一些大街上的灰呀什麽的。

而有些葵花子，首先從面板上來看，它的顏色比較鮮明一些，其製作工藝是採用一種浸泡法，把所有的材料都放在一起，然後把瓜子放進去，浸泡好了之後，所有的味道都融入瓜子仁裏邊了，然後進行烘幹，可以說滋味盡在其中。

葵花子的生產一般來講隻有以上兩種方式。

專業加工廠一般採用全封閉式的生產流程。

從葵花子原料進入生產線，到成品下線，整個過程中都不會有人手觸摸，確保了食品衛生。

另外，在選料和配料方面，它都有著嚴格的要求。

還有一點要提醒大家，葵花子如果存放時間過長，其中的油脂在氧化後，會影響人體細胞正常的新陳代謝，從而造成衰老、癌變等危害。

街邊散裝的葵花子，保質期一般無法確認，所以建議大家，葵花子最好要購買標明保質期的產品，而且最好在保質期內吃完。

海瓜子海瓜子是海水特產，多產于潮汐頻繁的泥灘中。

海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名，學名梅蛤，也稱"虹彩明櫻蛤"、"扁蛤"。

海瓜子貝殼呈長卵形，長僅2釐米，殼極薄而易碎，表面灰白略帶肉紅色，常潛于泥塗中約5至6釐米處。

肉肥，盛產于梅季。

收獲季節:1、收捕時間：一般在7~8月，即在成蛤繁殖前，性腺發育完全，肥滿度在7月達到全年最高值，鮮肉率最佳，8月底後精卵排放殆盡，肥滿度甚低。

2、收捕方法：以手捉主為。

如用直徑60釐米，底部網眼0.3，邊緣網眼0.7釐米的網兜撈取再淘汰泥土，大大提高工效，但易造成損壞，影響產品質量。

食品加工:1、海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。

待瀝盡水分，在鍋中加少量食油，猛火熱炒，放少許蔥末、姜片、鹽或醬油，炒至海瓜子薄殼彈開即可裝盆食用。

肉細嫩，味極鮮，是佐酒佳餚。

2、炒海瓜子時原料配製:海瓜子300克，青辣椒，味素，油，蔥花。

花椒油，香油各適量。

3、將海瓜子洗凈;鍋內放油，燒熱放入蔥花、海瓜子，海瓜子八成熟時，放入青辣椒翻炒，開口即熟，放入味素，花椒油和香油出鍋即可。

製作種類:辣炒海瓜子、蔥油海瓜子等。

吊瓜子吊瓜子白峴吊瓜子，本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中葯辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。

熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嘗、贈送親友的時尚禮品。

吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其面板褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為"瓜子之王"，是食用瓜籽中的上品。

功效:現代醫葯學研究證明:吊瓜子含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，並含17種氨基酸，三貼皂甙，多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。

尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E249毫克)，可以營養皮膚，消除皺紋，調理肌體，延緩衰老。

食用吊瓜子，還能擴張心髒冠脈，增加冠脈流量作用;對急性心肌缺血有明顯的保護作用;對離體絨癌細胞增殖和艾滋病毒具有強烈的抵抗作用;對糖尿病有一定的治療作用;對高血壓、高血脂、高血粘度有輔助療效;能提高肌體免疫功能;並有瘦身美容之功效。

營養成份:富含油脂，脂肪油含量約26%，又含多種氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高。

葯理作用瀉下作用、抑製血小板聚集、抗癌作用、其他作用--栝樓子、仁均有擴張豚鼠離體心髒冠脈的作用。

從栝樓種子中提純出一植物凝聚素，不促進人體淋巴細胞有絲分裂。

南瓜子南瓜子(白瓜子)炒熟後可直接食用，也可加料製成多味瓜子，味道香美。

還可以做糕點的輔料，白瓜子所含蛋白質、脂肪、維生素很豐富。

中醫用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅蟲葯不僅效果好，而且無化學葯品的副作用。

食療功效:南瓜子有殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)治療前列腺疾病的作用。

對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。

營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對性欲缺乏的女性也有幫助，女性卵細胞的形成和生長也需要大量的鋅元素。

另外，白瓜子裏的"鋅"元素，還可以促進人的外傷口快速愈合。

經常吃南瓜子不但可預防腎結石的發生，還可促進已有結石的排出。

更重要的是，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅元素，對前列腺有保健作用。

每天堅持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。

南瓜子含有豐富的磷，磷對男性前列腺也有好處，一些前列腺疾病就是因為缺磷造成的。

營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對成年男性人體的生殖系統很有幫助,可以提高性欲。

南瓜子營養成分:南瓜子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡羅卜素、視黃醇當量、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鉀、鈉、硒、銅、鋅、錳、鐵、鎂、鈣、磷等成分。

還含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養成分。

食用禁忌:另一種看法認為白瓜子適用于每天一次，每次50克，一次不要吃得太多，因為曾有過多食用南瓜子而導致頭昏的報道。

胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

此外白瓜子食過多的話殼上的鹹味會讓人得胃癌的幾率提升，除非多喝一兩杯水來沖淡。

白瓜子食過多仍然會使咽喉的榆毯增多，結腸炎或胃炎發作，所以最好分幾次間斷的服用比較好，服用過多一定要記得多喝溫水，以免舌頭過敏味覺失靈，同時防止減低結腸炎和胃炎的發作。

適用人群:一般人都可以食用。

生活在衛生條件較差的地區的人可經常食用以驅蟲。

男性適宜經常食用。

適用量:每次50克。

絲瓜子拉丁名:Luffacylindrica(L.)Roem.(原植物絲瓜)LuffaacutangulaRoxb.(粵絲瓜)名稱考證:烏牛子來源:為葫蘆科植物絲瓜的幹燥成熟種子。

秋季採收，洗凈，曬幹。

性味歸經:微甘，平。

功能主治:清熱化痰，潤燥，驅蟲。

用于咳嗽痰多，蛔蟲病，便秘。

用法用量:2~3錢。

冬瓜子種子別名：白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀。

種子來源：即冬瓜的幹燥成熟種子。

洗凈曬幹(有先用明礬水浸泡1日後再洗凈曬幹者)。

性狀鑒別：種子長橢圓形或卵圓形，扁平，長1-1.5cm，寬0.5-1cm厚約0.2cm。

表面黃白色，略粗糙，邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面外緣各有1環紋(雙邊冬瓜子)。

一端稍尖，有2個小突起，較大的突起上有珠孔，較小的為種臍，另一端圓鈍。

種皮稍硬而脆，剝去種皮，可見子葉2枚，白色，肥厚，胚根短小。

體輕，富油性。

氣無，味微甜。

以顆粒飽滿、色白者為佳。

理化鑒別：取本品粗粉1g，加水20ml，煮沸10min，放冷，濾過。

取濾液，置帶塞的試管中，激烈振搖，產生持久性泡沫(檢查皂甙)。

炮製方法：炒冬瓜子取凈冬瓜子，用文火炒至微黃色，取出，攤涼。

炮製品規格：炒後表面微黃色，有些鼓脹或爆裂，有香氣。

炮製作用：炒後性甘無寒，對水腫脹滿、體虛為宜。

性味歸經：甘，寒。

化學成份：冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸油酸，硬脂酸，棕櫚酸以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。

又含脂類，內有磷脂酰膽鹼，磷脂酰已醇胺，磷脂酰絲氨酸，磷脂酰肌醇，神經鞘磷脂，腦苷脂。

還含甾醇類化合物:β谷甾醇，菜油甾醇、豆甾醇、24-已基膽甾-7、25-二烯醇、24-已基膽甾-7、22、25-三烯醇、24-已基膽甾-7-烯醇、24-已基膽甾-7、22-二烯醇、24α-已基α-膽甾-8、22-二烯醇，22β-已基α膽甾-8，三烯醇。

又含三萜類化合物;粘酶烯醇，西米杜鵑醇5，24-葫蘆二烯醇。

去脂肪後的種子中含蛋白酷活力的組分以及硒、鉻等無機元素。

葯理作用:1、免疫促進作用冬瓜子熱水提取後，經透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。

透析內液為B細胞致絲裂劑，有PBA(無性系B細胞激活劑)活性及佐劑活性，使PFC(寬斑形成細胞)數顯著增高，呈現免疫促進作用。

2、對胰蛋白酶的抑製作用從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑製劑，得到4個具有抑製胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑製劑。

功能主治:清熱、清肺、化痰、排膿利濕、適用于肺熱咳嗽、肺癰、腸癰、肺膿瘍、闌尾炎、白帶等症。

用法用量:內服:煎湯，10-15g;或研末服。

外用:適量，研膏塗敷貯藏:置通風幹燥處，防蛀。

註意事項:久服寒中。

黃瓜子黃瓜子含脂肪油，其中油酸(oleicacid)58.49%，亞油酸(linoleicacid)22.29%，棕櫚酸(palmiticacid)6.79%，硬脂酸(stearicacid)3.72%。

主治骨折筋傷;風濕痹痛;老年痰喘。

食用價值葵花種子菊科草本植物向日葵的種子。

又稱葵花子、葵子。

向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。

我國各地均有栽培。

秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果(種子)，曬幹。

臨用時除去果殼(稱葵瓜子仁)。

性能:味甘，性平。

現代用以降低血脂，又能驅蟲。

[參考]含豐富的脂肪油，其中有多量亞油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白質、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機酸及胡蘿卜素等。

生葵花子磷脂對大鼠有預高血脂症和高膽固醇血症的作用。

本品的脂肪油，特別是亞油酸部分，能抑製大鼠實驗性血栓形成。

用途:用于高血脂症，動脈硬化，高血壓病;蟯蟲病。

此外，民間尚有用來治療血痢的。

用法:去殼取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎湯等。

註意:炒熟者性燥熱，不宜多食。

附方:1，桑麻葵子丸:桑葉60g，研末;黑脂麻、葵瓜子仁各100g。

一同研磨後，與桑葉拌勻，煉蜜為丸。

每日早、晚各服10g。

本方取古方桑麻丸補肝平肝，再加用本品降低血脂。

用于高血壓病，動脈硬化，或陰虛陽亢，眩暈失眠，耳鳴眼花。

2，葵子驅蟯方:葵瓜子250g，去殼。

臨睡前空腹一次嚼服。

連用2~3日。

用此法驅殺蟯蟲有一定療效。

南瓜種子葫蘆科藤本植物南瓜的種子。

南瓜又名番瓜、飯瓜、面瓜。

我國各地均有栽培。

夏、秋季採成熟果實，剖瓜、收集種子，除去瓤膜，曬幹或焙幹。

食用時多除去種殼，稱南瓜子仁。

性能:味甘，性平。

能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。

南瓜子參考:含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

對絛蟲，蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痹作用。

又能抑製和殺來實驗小鼠體內日本血吸蟲的幼蟲，對雌蟲作用更強。

本品驅蟲的有效成分為水溶性南瓜子氨酸。

用途:用于脾虛營養不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳，咳嗽咽幹;絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

用法:生嚼，炒食，研末，或煎湯。

附方:1，南瓜子湯:南瓜子20g，薏苡仁30g。

加水煎服。

本方有健脾利水，消腫作用。

可用于脾虛水腫，小便短少。

2，南瓜子泥:南瓜子仁15g。

搗爛成泥狀，沖入適量沸水，或再加白糖調味。

一次服用，早晚空腹各服1次。

本方用南瓜子生乳。

用于產後缺乳(煮粥或炒食無效)。

3，南瓜子散:南瓜子60~120g。

炒熟，研為細末。

用蜂蜜或白糖開水一次送服，一日2次。

亦可嚼服南瓜子仁。

本品有良好的驅蟲作用。

可用于絛蟲、蛔蟲、急性血吸蟲病等。

若與驅蟲葯檳榔配伍，驅除絛蟲的效果更好。

西瓜種子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供是食用或葯用。

西瓜子[化學成分與葯理作用]西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。

又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之症狀。

性味:甘，平。

①《綱目》:"甘，寒，無毒。

"②《本經逢原》:"甘，溫。

"③《醫林纂要》:"甘，平。

"功用主治:①《綱目》:"清肺潤腸，和中止渴。

"②《隨息居飲食譜》:"生食化痰滌垢，下氣清營;一味濃煎，治吐血，久嗽。

"用法與用量:內服:煎湯，3~5錢;生食或炒熟食。

食品加工:專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經過適當處理，可製成很受歡迎的小食品。

①糖鹽瓜子:取西瓜子5公斤，用水清洗幹凈，瀝幹後，放入炒鍋中炒熱。

取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。

把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至幹燥，也可用烤爐烤製。

最後噴以食用香精即成。

②油香瓜子:將西瓜子5公斤用水清洗，瀝幹後炒熱，加熟油50克，食鹽75克和糖精1克，炒至將熟時，再加同樣數量的油、鹽和糖精，繼續炒至幹燥，或直接用烤爐幹燥。

出鍋後噴上食用香精即成。

③醬油瓜子:將西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解後取其上層清液)浸泡5小時左右，用手淘搓，除去子膜，洗凈按10:1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽、茴香、桂皮同投入鍋內，加水浸過瓜子，用旺火燒煮約1.5~2小時，然後改為小火，緩慢烘烤，讓鹽鹵幹燥，或直接放進烤房，烤爐以80攝氏度左右溫度烘幹。

④鹽炒瓜子:將西瓜子5公斤洗凈，瀝幹撒上250克精鹽，攪勻後靜置3小時，然後曬幹或烘幹，再放入炒鍋中炒熟即成。

[食用註意事項]1.食用以原味為佳，增加各種味料做成的瓜子不宜多吃;鹹瓜子吃得太多會傷腎;2.長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口幹舌燥，甚至磨破、生瘡;3.西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

食用方法飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯後磕瓜子能夠幫助消化。

孕婦在飯前或飯後磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。

如果數種瓜子混合嗑效果更佳。

其中葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。

糖尿病人吃瓜子要計算量，盡量減少油脂的攝入。

特別想吃時，每天也不要超過150克。

而且要換算成能量從一天飲食總熱量裏扣除，如果少吃一個100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫院檢查血糖。

唾液有助于清除口腔內的食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵的機會，並能保護口腔粘膜，糖尿病患者一旦發生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。

好處瓜子營養豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。

據報道，葵花子有醫療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。

適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等等。

但吃太多瓜子容易加重肝髒負擔形成脂肪肝，還會有瓜子牙。

科學理論證明，葵瓜子裏面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處。

壞處瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。

長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的（這點網路中有大量的知識識別）。

葵花子營養成分表瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控製血糖，多吃瓜子對糖尿病不利。

瓜子除含豐富的蛋白質外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。

一部分血脂可通過糖異生作用轉化為葡萄糖，升高血糖。

嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。

唾液過多流失，會導致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。

食用習俗歷史嗑瓜子的習俗在我國明代已經流行，晚清之前主要是西瓜子，晚清以來南瓜子開始流行，民國時期葵花子又異軍突起，大受歡迎。

嗑瓜子大概最早興于北方，這不僅因為嗑瓜子的記載主要發現于北方歷史文獻中，更為客觀的原因是北方冬季漫長，農閒時大家整天呆在家中避寒，消磨時間的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的習俗就這樣蔓延開來。

原因首先，瓜子不論吃起來還是準備起來都很方便，拿出來招待客人，不僅能夠體現主人的好客，做客的人也因吃瓜子會有被“招待”的感覺，潛移默化中就定下為一種愉悅的社會交往基調。

其次，吃瓜子能緩解緊張情緒，人在社會交往的過程中，很容易緊張、尷尬，交流時手中有食物的話會讓人感到輕松。

所以我們經常會請客喝酒或約人吃甜點來讓交往各方放松下來，但酒後容易說辭不當，甜品消費又高，所以廉價易得的瓜子就成了大家相聚時不錯的食物選擇。

同時，嗑瓜子可分解為若幹個小動作，這些動作簡單、容易，讓人感到愉悅，在吃的過程中能夠緩解彼此緊張的情緒。

最後，嗑瓜子是一種量少多次的進食行為，可以隨時停下來，也可以隨時撿起來繼續嗑，能夠給社交活動提供足夠的時間。

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