咖啡名称的由来咖啡为何要叫做咖啡2022年03月17日更新

咖啡名称的由来咖啡为何要叫做咖啡. 作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2022-03-17 09:03:50. 1、 “Espresso”的意思是意大利浓缩咖啡。

其实Espresso是拉丁文， ... 手冲咖啡 资讯 行业 咖啡馆 技术 供求 咖啡豆 咖啡名称的由来咖啡为何要叫做咖啡 作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园> 2022-03-2412:19:58 1、“Espresso”的意思是意大利浓缩咖啡。

其实Espresso是拉丁文，原意是“放在压力下”，在意大利语中是“快速”的意思。

意大利人在19世纪发明了第一台意式浓缩咖啡机。

其特征乃是利用蒸汽压力，在高温、高压下瞬间将咖啡液抽出。

Espresso是由一种精确拼配的多种咖啡豆进行萃取，是一种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡。

Espresso有着独特的浓郁丰厚的品味，给人以无穷的回味。

在咖啡表面会呈现褐红、细致、绵密的“克莉玛”(crema，这也是此咖啡的精华。

所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。

所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。

2、那么何为“Espresso”？ “Espresso”是以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。

一杯成功的“Espresso”最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫：“Crema克丽玛”。

  　　3、“Espresso”的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。

在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。

这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认，“Espresso”不愧是咖啡之魂。

4、Espresso咖啡中不是只有用单一种咖啡豆所构成，因为高压热水的作用，很容易突显单一咖啡豆的特质，而产生味道口感不均匀的Espresso。

所以，Espresso是用多种世界各咖啡产区的咖啡豆，下去做调配的。

许多的咖啡烘焙商，也都认真的研发代表自己公司的配方；为的就是调配出属於自我品牌风格受大众喜欢的咖啡豆。

5、名称的由来 【Macchiato玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的，有斑点的”。

她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。

【Cappuccino卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，并由此得名。

将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。

【Latte拿铁】Latte在意大利文中就是牛奶的意思，与Cappuccino的不同在于，Latte拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。

著名的LatteMacchiato，（拿铁玛奇雅朵），也是由Espresso，牛奶和奶沫组合而成,LatteMacchiato则是在一大杯的热奶中加入咖啡.Macchiato是弄脏了的意思。

LatteMacchiato的做法是在白色的牛奶中加黑色的咖啡，意思是牛奶被咖啡弄脏了。

【Mocha摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力，CaféMocha自然就是巧克力咖啡的意思了。

当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力 预览或下载PDF文档 微信扫码免费获取全文报告 关注公众号，发送58974免费阅读全文 2016-05-2517:07:12责任编辑：未知 单品咖啡 常见的咖啡产区 非洲产区 埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)- 肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡- 亚洲产区 曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡- 美洲产区 哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡- 中美洲产区 危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号- 本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点| 新浪微博 人人网 QQ空间 豆瓣 易信 分享到 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 更多推荐 更多资讯 新产季埃塞俄比亚花魁6.0咖啡豆风味特点花魁soe怎么冲好喝？ 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名：埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSid 2022-03-20 法压壶适合什么用咖啡豆法压壶怎么冲咖啡好喝？ 专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）*顺时针从图像的左上角开始法压壶耐热服务器（与法国媒体一样）煮沸的热水计时器咖啡豆（或粗磨咖啡粉）分享壶咖啡粉的量主要有350毫升和500 2022-03-20 手冲花魁咖啡豆好喝吗瑞幸花魁soe咖啡风味特点介绍 专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）EthiopianSidamoShakissoNatural花魁品名：埃塞俄比亚日晒西达摩G1花魁EthiopianSid 2022-03-20 西达摩花魁咖啡豆手冲口感味道怎么喝小粒花魁soe耶加雪菲特点区别 专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Hambella（一般译为罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。

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