魔法分子料理 - Covestro AG

用量匙取0.5 g的海藻酸鈉粉，放入30 cc的小杯子中 · 在30 cc的小杯子中倒入25 cc的水，用攪拌棒攪拌均勻(因海藻酸鈉溶液需要靜置半小時等待溶解喔~) · 選擇自己喜歡的顏色， ... Home ... Company Company Solutions Sustainability Innovation Career Investors Media Covestroworldwide Profile Strategy Management History Covestroworldwide 台灣 Germany UnitedStates India Japan 台灣 Italy ASEAN China Spain AustraliaandNewZealand 科思創在台灣 科思創在台灣 解決方案 職涯發展 媒體中心 科思創魔法材料學校線上實驗室 關於台灣科思創 責任關懷倡議 科思創魔法材料學校 科思創魔法材料學校線上實驗室 聯合國永續發展目標 無塑海洋故事計畫 動手玩科學 動手玩科學 許教授帶你FUN心玩科學 教學資源好站推薦 魔法分子料理 魔法分子料理 魔法鼻涕蟲版本一、硼砂 魔法鼻涕蟲版本二、隱形眼鏡藥水 彈跳泡泡 魔幻熔岩燈 小蘇打火箭 3D魔法圖案 彩色液體疊疊樂 彩虹噴泉 「碟」影之舞 魔獸飼育學─造出自己的小寵物 魔法分子料理 一顆顆晶瑩剔透的粉圓，是夏天喝飲料或吃剉冰的最佳良伴！現在，運用一些化學溶液和色素，你也可以輕鬆做出五顏六色的化學粉圓或麵條，不過要記得，實驗品是不能食用的唷！ Copiedtoclipboard 我們會需要: 海藻酸鈉 耐鹼性色液或色素 量杯 透明杯 乳酸鈣 塑膠湯匙、小紙碟 滴管、細攪拌棒 一起動手跟著做: 用量匙取0.5g的海藻酸鈉粉，放入30cc的小杯子中 在30cc的小杯子中倒入25cc的水，用攪拌棒攪拌均勻(因海藻酸鈉溶液需要靜置半小時等待溶解喔~) 選擇自己喜歡的顏色，在海藻酸鈉水溶液中滴入2滴耐鹼性色液 用攪拌棒將色素與海藻酸鈉水溶液混和均勻 接著用量匙取1g的乳酸鈣粉，加到150cc透明杯中 再用150cc量杯取100cc的水，加到150cc透明塑膠杯(厚殼)中，繼續攪拌均勻 以滴管吸取30cc小杯子中的彩色海藻酸鈉水溶液 緩緩滴入裝有乳酸鈣水溶液的150cc透明塑膠杯(厚殼)中，就可以看到粒粒分明的彩色粉圓產生囉！ 使用塑膠湯匙將粉圓撈出水面，將成品放到小碟子中觀察。

取出碟子中的彩色粉圓，用手指捏捏看，會發現彩色粉圓外層是薄膜，中間為流動的液體 ※注意：化學粉圓是不可食用的唷！ 《闖關成功小秘訣》 滴入海藻酸鈉時，滴管不要碰到乳酸鈣水溶液液面，以免影響反應喔! 海藻酸鈉與水的比例建議為1:50、乳酸鈣與水的比例為1:100 你有所不知: 海藻酸鈉是一種高分子聚合物，當海藻酸鈉滴入乳酸鈣中，鈣離子會取代海藻酸鈉中的納離子進行了「交聯反應」，此交聯作用使分子間結構更為穩固，流動性降低產生固化的效果，形成一種半透膜。

仔細觀察化學粉圓，可以發現，只有外圍是固態的，裡面仍是海藻酸鈉溶液，也就是凝固後形成的半透膜包住了內部尚未反應的海藻酸鈉溶液。

隨著海藻酸鈉在乳酸鈣溶液中浸泡的時間增長，海藻酸鈉產生交聯反應的範圍變大，整顆粉圓就會形成固態狀。

＊資料來源自科思創科教顧問許良榮教授NTCU科學遊戲實驗室 動手玩科學 魔獸飼育學一造出自己的小寵物 魔法藥學一調配出具有神奇力量的藥水 形變學一眼界捉迷藏 魔獸飼育學一造出自己的小寵物 魔法鼻涕蟲版本一、硼砂 將膠水、硼砂還有七彩的顏料混和在一起，就可以做出像果凍般透明，可以自由塑形的聚合物水黏土唷！ 魔法鼻涕蟲版本二、隱形眼鏡藥水 將膠水、小蘇打粉、隱形眼鏡藥水，加上七彩的顏料混和，就可以做出像果凍般透明，並能自由塑形的魔法鼻涕蟲唷！ 魔法藥學一調配出具有神奇力量的藥水 彈跳泡泡 魔幻熔岩燈 小蘇打火箭 3D魔法圖案 彩色液體疊疊樂 彩虹噴泉 魔法藥學調配出具有神奇力量的藥水 形變學一眼界捉迷藏 「碟」影之舞 你知道嗎，在光碟片誕生之前，人們是用黑膠唱片與卡帶來聽音樂的喔！ 神奇的隱形墨水 本來空白的紙，抹上一種神奇的液體後，竟然會慢慢地浮現字跡…難道這就是傳說中的藏寶圖? 紙花開了 魔幻變色鏡 魔法噴泉 喜瑞爾效應 會跳舞的彩色牛奶 奈米碳的奧秘 Getintouchwithus! Enteryourmessagehere Howwouldyoudescribeyourself? Academia ExistingCustomer PotentialCustomer Supplier Other Adhesives Coatings,paints&inks Composites Elastomers Films Foams Plastics 3DPrint ThermoplasticPolyurethane Technical Samples Commercial SafetyandRegulatory ProductSafetyDataSheets Other SafetyDataSheets(SDS)forCovestroproducts Afghanistan Albania Algeria Andorra Angola Argentina Armenia Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bangladesh Barbados Belarus Belgium Bermuda Bolivia BosniaandHerzegovina Botswana Brazil Brunei BurkinaFaso Cambodia Cameroon Canada Chile China Colombia Congo Congo(DRC) CostaRica Croatia Cuba Cyprus CzechRepublic Denmark DominicanRepublic Ecuador Egypt ElSalvador Estonia Ethiopia Finland France Gabon Gambia Germany Ghana Greece Guatemala Guinea Guinea-Bissau Honduras HongKongSAR,China Hungary Iceland India Indonesia Iran Iraq Ireland Israel Italy Jamaica Japan Jordan Kazakhstan Kenya Korea Kuwait Kyrgyzstan Latvia Lebanon Liberia Liechtenstein Lithuania Luxembourg Madagascar Malawi Malaysia Mali Malta Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Moldova Monaco Montenegro Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nepal Netherlands NewZealand Nicaragua Niger Nigeria Norway Oman Pakistan Panama Paraguay Peru Philippines Poland Portugal Qatar Romania RussiaandCIS SaudiArabia Senegal Serbia SierraLeone Singapore Slovakia Slovenia SouthAfrica Spain SriLanka Sudan Suriname Swaziland Sweden Switzerland Taiwan,GreaterChina Tanzania Thailand Togo Tunisia Turkey Uganda Ukraine UnitedArabEmirates UnitedKingdom UnitedStatesofAmerica Uruguay Uzbekistan Venezuela Vietnam Yemen Zambia Zimbabwe Iagreetothe PrivacyStatement. I agreetothe ConditionsofUse. Compare Close Compare