Trader Joe's 紫薯麻糬鬆餅粉瑪德蓮鬆餅Ube Mochi Pancake Mix

今年Trader Joe's推出了紫薯新產品，紫薯麻糬鬆餅粉Ube Mochi Pancake Mix。

身為紫薯小粉絲的我，一定要買來嘗鮮一下。

除了做鬆餅以外，也可以做成小 ... TraderJoe’s紫薯麻糬鬆餅粉瑪德蓮鬆餅UbeMochiPancakeMix2020-05-232020-06-10TraderJoes料理/食譜時間不知不覺進入了初夏，五月到六月的顏色是淡紫色。

除了紫薯商品慢慢推出以外，路邊還有美麗的藍花楹盛開。

時不時吹來涼涼的微風，初夏對我來說比情人節還浪漫。

一如往年，TraderJoe’s舅舅家推出了紫薯冰淇淋，是我每年都回購的商品。

常常吃到七八月季節結束，開始捨不得把它吃完，因為到明年才會有了。

今年TraderJoe’s推出了紫薯新產品，紫薯麻糬鬆餅粉UbeMochiPancakeMix。

身為紫薯小粉絲的我，一定要買來嘗鮮一下。

TraderJoe’s的ButtermilkPancakeMix是我家裡的常備商品，是週末悠閒早餐的好助手。

除了做鬆餅以外，也可以做成小蛋糕等甜點。

紫薯版本的比基本款小盒很多，價格也稍微貴一點。

不同於上次介紹的司康預拌粉，這兩盒背面都有說明份量，不想一次做完可以不用自己算份量。

下面的圖片都是用盒子上所標示的四片鬆餅的份量。

第一次做是做基本款鬆餅，只需要加蛋跟水攪拌均勻就可以了。

煎鬆餅的時候有個小技巧，用不沾鍋，鍋熱以後用湯匙倒下(用中小火)，湯匙從頭到尾都不要移動位置，鬆餅會自己擴散成圓形。

我直接用1/4杯的量杯來當湯匙，一匙剛好一片。

稍微有一點點氣泡的時候就可以翻面，才會兩面都美美的。

製作的時間大概10分鐘左右，就有好吃的鬆餅了。

上面可以加一片奶油和蜂蜜或糖漿。

Ube的鬆餅吃起來帶有紫薯和椰奶味，加上有麻糬粉成分，比基本款鬆餅粉做出來更Q一點。

口味加上口感，算是十分特別值得嘗試。

當下午茶的話，可以加一球紫薯冰淇淋! 除了本來的鬆餅外，第二次做我嘗試用瑪德蓮的烤盤烤，看看會發生時麼事XD 因為要倒入烤盤，可以用方便倒的鍋子攪拌。

同上面的份量大概可以做10個瑪德蓮鬆餅 攪拌過後倒入瑪德蓮模，放入預熱375F的烤箱。

烤5-7分鐘。

不得不說，出爐的時候我有被它美到，本來覺得熱量太高不會再買，現在可恨當初沒多抓幾盒。

瑪德蓮形狀的鬆餅完成!貝殼面烤過以後會有脆脆的口感，搭配著紫薯椰奶香，除此之外，因為用瑪德蓮盤烤，鬆餅變厚了，麻糬的口感更加明顯。

夭壽美的拉!(標準紫色控) 幫它拍了好多美照 據說加州的TraderJoe’s此款鬆餅粉都已經賣完，還買的到的朋友不要手下留情阿! 如果不喜歡紫薯的朋友，用一般的鬆餅粉也可以烤像瑪德蓮形狀的美美瑪德蓮鬆餅。

保證一上餐桌就秒殺! 同場佳映，鬆餅粉除了做一般鬆餅、用鬆餅機做格子鬆餅、像上面一樣做成瑪德蓮，還可以放到小蛋糕或馬芬模做成小蛋糕。

烤的時間看模具大小，我的模具大概比4吋小一點，烤了15分鐘。

以上是我用小蛋糕模做的鬆餅蛋糕，只要加上一球冰淇淋和百搭珍珠，就是一個好看又好吃的甜點喔!(已肥) 台灣的朋友可以用鬆餅粉加上烘培用的芋頭粉或紫薯粉，應該也可以做出美美的紫色鬆餅喔!喜歡抹茶也可以加抹茶粉，或做咖啡口味的用咖啡粉。

鬆餅粉也可以變化多端，簡單好玩又好吃! 感謝收看，文章歡迎分享按讚喔! 延伸閱讀 TraderJoe’s野莓司康預拌粉MixedBerryScone 美國TraderJoe’s缺德舅超市介紹 補充:煎鬆餅的鍋子牌子是T-falAmazon和Costco都有賣，個人覺得便宜又好用喔! 分享按一下以分享至Facebook(在新視窗中開啟)分享到Twitter(在新視窗中開啟)按一下以分享到Telegram(在新視窗中開啟)分享到WhatsApp(在新視窗中開啟) 相關文章 美國TraderJoe’s缺德舅超市敗家商品介紹 清爽奶油檸檬鯕鰍鬼頭刀ButterLemonMahi-mahi TraderJoe’s料理清炒鮮蝦義大利扁平麵ShrimpLingune TraderJoe’sfeat.Ikea經典番茄肉丸義大利麵 想說什麼呢?留言給我吧~ 取消回覆 最新文章 抹茶伯爵茶茶香貝果Bagel LACMA洛杉磯博物館奈良美智特展YoshitomoNara LC一鍋到底蔬食咖哩VegetableCurry 紅白湯圓小湯圓Tangyuan 水合法香料火腿起司麵包HamCheeseBread 搜尋文章 搜尋關鍵字: 熱門文章 直接法手揉菠蘿麵包菠蘿油PineappleBun 美國公證結婚回台灣登記懶人包 暖暖元氣雞湯粥生米煮粥ChickenSoupCongee IP電子壓力鍋氣炸鍋開箱InstantPotDuoCrisp TraderJoe's紫薯麻糬鬆餅粉瑪德蓮鬆餅UbeMochiPancakeMix KitchenAid抹茶巧克力麵包MatchaChocolateBread 綠卡移民體檢很簡單I-693 冷藏中種奶油餐包巧克力餐包ButterChocolateRoll 免浸泡IP鍋黑糖紅豆湯RedBeanSoup ChromecastwithGoogleTV開箱把舊電視變成智慧型電視 FollowmeonFacebook FollowmeonFacebook 文章分類文章分類 選取分類 工作  (28)    空服  (16)    菜鳥碼農養成日記  (8) 料理  (150)    InstantPot料理  (2)    Kylie’s一週菜單  (12)    TraderJoes料理/食譜  (7)    中式料理  (37)    日式料理  (24)    涼拌/冷菜/沙拉  (9)    甜點/麵包  (44)    生酮/低醣  (3)    西式料理  (16) 美國生活  (67)    DMV美國考駕照  (4)    Kylie加州生活  (15)    敗家開箱/流行購物  (22)       廚房/生活  (12)       美妝/保養/服飾  (8)    結婚  (8)    綠卡申請  (9)    美國省錢必備APP/網站  (5)    銀行開戶/信用卡  (3) 遊記  (66)    印度  (8)    台灣  (8)    旅遊/交通/住宿資訊  (12)    日本  (1)    歐洲  (10)       瑞士Swiss  (6)       義大利Italy  (3)       西班牙Spain  (1)    美國  (28)       夏威夷Hawaii  (2)       洛杉磯LA  (16)       舊金山SanFrancisco  (1)       西雅圖Seattle  (7)    跟我一起搭飛機  (4) 食記  (21)    咖啡地圖  (16) 用氣炸鍋就能輕鬆做出的#孜然豬肉串 關於最近 從台灣回來以後一直想逃避 載入更多... 追蹤Instagram 關注我們 Facebook Instagram YouTube 訂閱新文章 Email 訂閱 腳印164,282個小腳印